Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

liutik Федотова
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо
nataly63.63 чернышева (б… Тесто для пиццы от Джейми Оливера
Любовь Ивановна
Готовьте на здоровье !
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Любовь Ивановна
Спасибо!
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре

Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!

развернуть

Пользуюсь рецептом не первый год!

Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!

Рецепт глазури на 7-8 куличей:

  • желатин — 0,5 ч.л.
  • сахар — 100 г
  • вода — 3 ст. л.

Приготовление:

Желатин развести в горячей (70-80 градусов) воде (1 ст. л.), размешать до полного растворения и прозрачности.

В кастрюльке размешать 2 ст. л. воды и 100 г сахара. Ставим на огонь, и постоянно помешивая доводим до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Добавляем в массу запаренный желатин и тщательно размешиваем. Остужаем при частом помешивании.

Затем взбиваем сахарно-желатиновую массу миксером в крепкую белоснежную пену. Наносим сразу на куличи, т.к. глазурь быстро застывает. Сразу же посыпаем глазурь кондитерскими сахарными украшениями.

Удачной выпечки!

Источник


Опубликовано 24.03.2017 в 19:29

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
галина чумаченко
галина чумаченко 24 марта, в 22:41 Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Галина
Галина 24 марта, в 23:41 Обязательно попробую, а то у меня постоянно вместо глазури крем получается..Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Галина 25 марта, в 09:19 Галинаполучится ,надо пробовать обязательно! Текст скрыт развернуть
1
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 25 марта, в 08:41 Попробуем! Спасибо! Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна света снегирева Снегирева 25 марта, в 09:19 Света пробуй! Текст скрыт развернуть
1
Людмила
Людмила 25 марта, в 09:18 Попробую обязательно, спасибо Любаш. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Людмила 25 марта, в 09:20 Попробуй Люда!!!Такую глазурь на хлебозаводе готовят на пасху,для куличей и она не обсыпается. Текст скрыт развернуть
1
Людмила
Людмила Любовь Ивановна 25 марта, в 09:33 Как раз то что мне и надо;-) чтобы не обсыпалась быстро. Текст скрыт развернуть
3
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Людмила 25 марта, в 10:28 Я взбиваю белки и добавляю эту желатиновую смесь. Текст скрыт развернуть
1
Светлана Чебыкина
Светлана Чебыкина 25 марта, в 14:46 Отличный рецепт,обязательно им воспользуюсь... Текст скрыт развернуть
1
ирина морозова
ирина морозова 25 марта, в 18:17 класс Текст скрыт развернуть
1
Людмила Бондарева
Людмила Бондарева 26 марта, в 11:29 СПАСИБО!!! Текст скрыт развернуть
1
nadezhdamamchenko мамченко(демьянкина) (Демьянкина)
nadezhdamamchenko мамченко(демья… 26 марта, в 14:13 на заметку Текст скрыт развернуть
1
Нина Бенько
Нина Бенько 26 марта, в 16:41 Спасибо за рецепт! Мы сейчас покупаем готовые куличи в магазине, а с них обсыпается глазурь. Я думаю,что можно дополнительно покрыть куличи глазурью, приготовленной по этому рецепту! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Нина Бенько 26 марта, в 20:22 Берите на заметку, и готовьте , можно конечно и магазинные покрыть Текст скрыт развернуть
1
Акула Каракула
Акула Каракула 27 марта, в 08:33 А как ведет себя эта глазурь при комнатной температуре? не плывет? Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Акула Каракула 15 апреля, в 13:19 Не плывет и здорово смотрится блестящий не трескается при нарезании Мне очень нравится Посмотрите это мой нынешний кулич Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 28 марта, в 00:38 Спасибо. Хотела спросить, а если добавить желатин в белковый крем, а ниже прочитала, что так можно. Добавлять просто растворённый желатин в взбитые белки или всё-таки варить сироп? Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 15 апреля, в 13:21 Валя я не пробовала но думаю что можно хотя если попробуешь покрыть желатиновой глазурью больше точно не захочешь связываться с белками Я их просто пожарила потому что тесто было только на желтках.Глазурь гладкая блестящая не ломается нормально режется Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Ивановна 15 апреля, в 13:22 Совсем не крошится если в этом году не сделала Обязательно попробуй на любой пирог сделать Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 24
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Запеченая "скумбрия" с овощами, почти в своём соку

Запеченая "скумбрия" с овощами, почти в своём соку

Доброго времени суток! Хочу поделиться простым и вкусным блюдом. У меня не запланировано "нарисовался" рыбный день, в рыбный сегодня завезли наисвежа

22 ноя, 21:20
+2 0
Торт без выпечки за 15 минут

Торт без выпечки за 15 минут

Кому же не хочется себя хоть иногда побаловать сладеньким?! Таких, наверное, нет! Может просто вы думаете, что для этого надо много времени, поэтому не готовит

22 ноя, 17:27
+10 1
Рыба в кляре со свекольным пюре

Рыба в кляре со свекольным пюре

Рыба в кляре со свекольным пюре отлично подойдёт для праздничного стола. Клярдля рыбы готовят по-разному, у каждой хозяйки есть свой потаённый рецепт. На мой взгля

22 ноя, 13:29
+10 8
Тесто для пиццы от Джейми Оливера

Тесто для пиццы от Джейми Оливера

Танцы от плиты и до компа !! Этим рецептом теста для пиццы из книги Джейми Оливера «Моя Италия» и очень им довольна! Тесто получается идеальной плотности, нейт

22 ноя, 10:28
+25 14

Последние комментарии

liutik Федотова
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо
nataly63.63 чернышева (б… Тесто для пиццы от Джейми Оливера
Любовь Ивановна
Готовьте на здоровье !
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Любовь Ивановна
Спасибо!
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Любовь Ивановна
Вот и мне показалась что рецепт интересный.
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Любовь Ивановна
Можно и со свекольным салатом.И минтай замечательная рыба.
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Наталья Ваганова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Торт без выпечки за 15 минут
Наталья Ваганова
спасибо!
Наталья Ваганова Тайский салат
Любовь Ивановна
Готовьте на здоровье !
Любовь Ивановна Тесто для пиццы от Джейми Оливера