Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Рада что пригодились рецепты !!!
Любовь Ивановна Чеснок. Рецепты. Заготовка.
lorlin Елена
Любовь Ивановна
Да Любовь вы все сделали правильно, лучше по вашему готовить.
Любовь Ивановна Перец горький маринованный в сахаре
Любовь Ивановна
Пользуйся Любаша, мне иногда цвет не нравится, и я таким образом исправляю.
Любовь Ивановна Маленький секрет

Хворост по Узбекски

развернуть

010

В Узбекистане ,Казахстане хворост - это обычное блюдо, которое часто готовят к чаю. Сейчас я думаю – что для стран с таким климатом подобный десерт, мягко говоря, жирноват. Да и само сознание сейчас сопротивляется – как так – грызть просто жареное тесто! А в детстве казалось, что хворост – это особое лакомство, и, гуляя во дворе, я ждала, когда бабушка выглянет в окно и крикнет: «Дети, бегом домой пить чай!»

А на днях меня обуяла ностальгия, отчего открыла книгу 83 года ЦК Компартии Узбекистана «Блюда Узбекской кухни» и вычитала рецепт, по которому с небольшими отклонениями и сделала данное блюдо. Отклонения свелись к тому, что вместо топленого жира для фритюра я использовала растительное масло, и молоко заменила кефиром.
Я взяла около семисот граммов муки, 2 яйца, 2 столовой ложки сахара, 1 стакан кефира, 0,5 стакана топленого сливочного масла, 1 чайную ложку соли.

001
Взбила яйца с сахаром,
002
кефиром,
003
маслом,
004
солью и мукой.
005
Замесила не слишком крутое тесто.
006
и, пока оно не расстоялось, сразу раскатала на небольшие пластины и сделала незамысловатые фигурки,
007
которые обжарила в большом количестве растительного масла.
008
Когда все было готово,
009
сверху посыпала сахарной пудрой.— Спасибо рецепт от Hanka , сайт Удава :Фкусно жрать


Опубликовано 18.04.2017 в 09:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 18 апреля, в 10:03 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Александр Торопов
Александр Торопов 18 апреля, в 11:18 Прелесть, а не лакомство... Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Александр Торопов 18 апреля, в 11:38 Часто готовлю но того незабываемого вкуса не получается,жарили хворост во дворе в большом тазу, а мы дети стояли вокруг и ждали когда же наконец сломается или получится не красивая которую давали нам по очереди.Очередь не нарушали , хотя приходили и соседские дети.Никого не обижали как же вкусно было. Текст скрыт развернуть
6
Галина Плетнёва (Грабуст)
Галина Плетнёва (Грабуст) 18 апреля, в 11:25 Я уже и вкус забыла, бабуля готовила...но это было так давно...ох сама уже бабуля :) Текст скрыт развернуть
0
Fleck 1
Fleck 1 18 апреля, в 13:51 а я на молоке замешиваю
не на кефире
дети любят
Текст скрыт развернуть
1
Олег Бородаченко
Олег Бородаченко 18 апреля, в 20:38 жил в Ташкенте пацаном -помню, вкуснотищща...!!! Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Олег Бородаченко 18 апреля, в 20:47 А вкуснее чем в Ташкенте нигде не пробовала Текст скрыт развернуть
2
просто Валентина
просто Валентина 19 апреля, в 08:40 Спасибо. Настоящее лакомство! Текст скрыт развернуть
1
Надежда
Надежда 21 апреля, в 20:56 Я такие ещё не пробовала, но обязательно попробую сделать. А вообще я делаю на сметане, тоже очень вкусные Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Надежда 22 апреля, в 14:01 Надюша ,Я помню что бабушка на масле тесто ставила Какие они были тонкие прозрачные хрустели так смачно! Текст скрыт развернуть
0
ОКСАНА
ОКСАНА 23 апреля, в 10:08 спасибо!.. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ОКСАНА 23 апреля, в 10:11 На здоровье !!!Спасибо что заглянула ! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 12
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Чеснок. Рецепты. Заготовка.

Чеснок. Рецепты. Заготовка.

Здесь я собрала рецепты про чеснок. Всё, чем я пользуюсь и с удовольствием делаю. 1) Маринуем чесночные стрелки. Все знают насколько полезен чеснок для

25 сен, 20:19
+15 5
Маленький секрет

Маленький секрет

Когда-то давно золовка была у меня в гостях, а занимались мы заготовками И посоветовала она мне, чтобы соусы и овощные салаты были поярче, добавлять в них немног

25 сен, 09:31
+23 16
Кабачки по Чеченски

Кабачки по Чеченски

Было это в далекой юности... Рядом с нами работали ребята-чеченцы. От них я и научилась этому способу приготовления кабачков. Так что рецепт, который я вам по

25 сен, 09:27
+16 13
Помидоры консервированные с базиликом

Помидоры консервированные с базиликом

В прошлом году попробовала новый для меня рецепт, вчера открыли на пробу, нам очень понравилось, делюсь рецептом. Помидор (сколько войдет в 3-х л. банку) С

25 сен, 09:14
+8 1

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Рада что пригодились рецепты !!!
Любовь Ивановна Чеснок. Рецепты. Заготовка.
lorlin Елена
Любовь Ивановна
Да Любовь вы все сделали правильно, лучше по вашему готовить.
Любовь Ивановна Перец горький маринованный в сахаре
Любовь Ивановна
Пользуйся Любаша, мне иногда цвет не нравится, и я таким образом исправляю.
Любовь Ивановна Маленький секрет
Любовь Ивановна
На здоровье !
Любовь Ивановна Маленький секрет
Любовь Ивановна
Конечно пробуй,у меня такой же бзик!!!
Любовь Ивановна Маленький секрет
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Чеснок. Рецепты. Заготовка.
Любовь Ивановна
На здоровье !!
Любовь Ивановна Чеснок. Рецепты. Заготовка.
Любовь Ивановна
Вера прочитайте в теме Пассата в комментариях И я сейчас темку организую.
Любовь Ивановна Маленький секрет
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Чеснок. Рецепты. Заготовка.