Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

liutik Федотова
Вкусняшка. Спасибо Любочка. Побежала жарить картошечку.
liutik Федотова Картошка жареная на сале
Любовь Ивановна
Пользуйся Ритта на здоровье !
Любовь Ивановна Шпецле (Spaetzle)
Ритта Руди (Гончаренко)
Ритта Руди (Гончаренко)

Хворост по Узбекски

развернуть

010

В Узбекистане ,Казахстане хворост - это обычное блюдо, которое часто готовят к чаю. Сейчас я думаю – что для стран с таким климатом подобный десерт, мягко говоря, жирноват. Да и само сознание сейчас сопротивляется – как так – грызть просто жареное тесто! А в детстве казалось, что хворост – это особое лакомство, и, гуляя во дворе, я ждала, когда бабушка выглянет в окно и крикнет: «Дети, бегом домой пить чай!»

А на днях меня обуяла ностальгия, отчего открыла книгу 83 года ЦК Компартии Узбекистана «Блюда Узбекской кухни» и вычитала рецепт, по которому с небольшими отклонениями и сделала данное блюдо. Отклонения свелись к тому, что вместо топленого жира для фритюра я использовала растительное масло, и молоко заменила кефиром.
Я взяла около семисот граммов муки, 2 яйца, 2 столовой ложки сахара, 1 стакан кефира, 0,5 стакана топленого сливочного масла, 1 чайную ложку соли.

001
Взбила яйца с сахаром,
002
кефиром,
003
маслом,
004
солью и мукой.
005
Замесила не слишком крутое тесто.
006
и, пока оно не расстоялось, сразу раскатала на небольшие пластины и сделала незамысловатые фигурки,
007
которые обжарила в большом количестве растительного масла.
008
Когда все было готово,
009
сверху посыпала сахарной пудрой.— Спасибо рецепт от Hanka , сайт Удава :Фкусно жрать


Опубликовано 18.04.2017 в 09:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 18 апреля, в 10:03 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Александр Торопов
Александр Торопов 18 апреля, в 11:18 Прелесть, а не лакомство... Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Александр Торопов 18 апреля, в 11:38 Часто готовлю но того незабываемого вкуса не получается,жарили хворост во дворе в большом тазу, а мы дети стояли вокруг и ждали когда же наконец сломается или получится не красивая которую давали нам по очереди.Очередь не нарушали , хотя приходили и соседские дети.Никого не обижали как же вкусно было. Текст скрыт развернуть
6
Галина Плетнёва (Грабуст)
Галина Плетнёва (Грабуст) 18 апреля, в 11:25 Я уже и вкус забыла, бабуля готовила...но это было так давно...ох сама уже бабуля :) Текст скрыт развернуть
0
Fleck 1
Fleck 1 18 апреля, в 13:51 а я на молоке замешиваю
не на кефире
дети любят
Текст скрыт развернуть
1
Олег Бородаченко
Олег Бородаченко 18 апреля, в 20:38 жил в Ташкенте пацаном -помню, вкуснотищща...!!! Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Олег Бородаченко 18 апреля, в 20:47 А вкуснее чем в Ташкенте нигде не пробовала Текст скрыт развернуть
2
просто Валентина
просто Валентина 19 апреля, в 08:40 Спасибо. Настоящее лакомство! Текст скрыт развернуть
1
Надежда
Надежда 21 апреля, в 20:56 Я такие ещё не пробовала, но обязательно попробую сделать. А вообще я делаю на сметане, тоже очень вкусные Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Надежда 22 апреля, в 14:01 Надюша ,Я помню что бабушка на масле тесто ставила Какие они были тонкие прозрачные хрустели так смачно! Текст скрыт развернуть
0
ОКСАНА
ОКСАНА 23 апреля, в 10:08 спасибо!.. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ОКСАНА 23 апреля, в 10:11 На здоровье !!!Спасибо что заглянула ! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 12
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Шпецле (Spaetzle)

Шпецле (Spaetzle)

Шпецле (Spaetzle, нем. Spätzle) - это немецкие домашние макаронные изделия, которые готовятся из жидкого теста на основе яиц. Это одно из традиционных блюд

19 авг, 22:07
+23 16
Курица тушенная с кабачками

Курица тушенная с кабачками

Всем доброго времени! Вкусное и ароматное блюдо. Курочка приготовленная таким способом получается очень нежной, а кабачки превращаются в ароматный соус.

19 авг, 20:27
+19 7
Картошка жареная на сале

Картошка жареная на сале

От автора : Не знаю почему и как это случилось, но почему - то картофель был внесен в ранг национальных продуктов и первой необходимости. Еще я не понимаю, по

19 авг, 16:57
+7 5
Ароматные и сочные куриные сосиски

Ароматные и сочные куриные сосиски

Рецепт проверенный не один раз! Ингредиенты:500-700 г куриного филе 100 г молока 1 яйцо 1 большая луковица 1 морковка Укроп Соль Перец 30 г слив., масло

19 авг, 16:50
+13 6

Последние комментарии

liutik Федотова
Вкусняшка. Спасибо Любочка. Побежала жарить картошечку.
liutik Федотова Картошка жареная на сале
Любовь Ивановна
Пользуйся Ритта на здоровье !
Любовь Ивановна Шпецле (Spaetzle)
Ритта Руди (Гончаренко)
Ритта Руди (Гончаренко)
Любовь Ивановна
Спасибо Танюш!!Пробуй а фото не моё.
Любовь Ивановна Альтернативная окрошка с кабачком
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Когда есть проверенный рецепт то и зачем я буду лезть в интернет
Любовь Ивановна Курица тушенная с кабачками
Любовь Ивановна
А у меня из деревни сало , это такая вкуснятина,словами не пересказать.
Любовь Ивановна Картошка жареная на сале
Любовь Ивановна
Надо попробовать почему бы и нет !
Любовь Ивановна Ароматные и сочные куриные сосиски