Щучьи головы с мелкорубленым чесноком.

Танцы от плиты и до компа !

И под щучьи головы вкусная цитата из фильма «Василий Иванович меняет профессию»:

-Царь трапезничать желает!
- Федюнчик! а там что такое?
- ааа! Почки заячьи верченые! Головы щучьи с чесноком!
Икра черная, красная..да! икра заморская! баклажанная!
На икру смотреть не станем, а вот головы щучьи вроде как нашлись.))
Щучьи головы с мелкорубленым чесноком.

Из интернета..

Из щучьих голов удалить жабры и глаза я глаза не удаляю.. Головы ошпарить, промыть, залить холодной водой, добавить соль, специи, нарезанный дольками лук,лимон ,морковь, петрушку ,я ещё добавляю корень имбиря . так же добавила рыбку Сырок (ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ РЫБКА)Варить до готовности.

Снять кастрюлю с огня, положить туда мелкорубленый чеснок и дать настояться 5-7 мин. Сваренные головы выложить на круглое блюдо, между ними положить отварной картофель. Головы полить бульоном с мелкорубленым чесноком и овощами, которые варились вместе с ними.