На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

КУБАНСКИЕ ШТРУМБЫ МЯСНЫЕ


Хочу поделиться с вами, уважаемые участники сайта,  рецептом, который мне достался от бабушки. Моя бабушка готовила "Штрумбы-булочки с мясом" и "Штрумбы-пельмени". Начнем с рецепта " булочки с мясом".
Состав

тесто готовое дрожжевое

фарш свино-говяжий полностью подготовленный

сыр любой (российский, голанский, плавленный сливочный, брынза) - тот, что под рукой

майонез, чеснок, зелень

Приготовление

 

Раскатать пласт дрожжевого теста. Нанести тонкий слой сыра (у меня плавленый, но подойдет любой). Сверху слой готового фарша (у меня свино-говяжий, заправленный луком, черным перцем, солью). Свернуть рулет, порезать столбиками 3-4 сантиметра. Противень застелить промасленной бумагой (у меня растительным маслом). Выложить плашмя штрумбы. Сверху смазать майонезом с чесноком и зеленью. Отставить минут на 20-25, чтоб подошли.

 

Поставить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 200 град.

 

Достаем из духовки, ждем пока остынет, отламываем, кому сколько хочется.

Такие "мясные булочки" пекла моя бабушка.

Кстати, если некогда возиться с тестом, я использую армянский лаваш.

 

Время выпечки в этом случае 20 минут. Может и не очень красиво, зато вкусно! Если понравился рецепт - пользуйтесь с удовольствием!

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх