На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Котлеты из кальмаров с овощным салатом

 

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Эти котлеты у меня ассоциируются только с постом. Потому что готовлю я их без яиц. Но с яйцами они ещё вкуснее. 

Для приготовления я взяла
Тушка кальмара - 850 гр
луковица - 1 средняя
крупа манная 2 ст л
соль, перец - по вкусу
приправа для рыбы - 2 чайн ложки.КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

 Эта приправа состоит из таких трав и специй: чеснок, лук, паприка, пажитник, базилик, петрушка, черный перец, укроп, лемонграсс, розмарин, куркума, кайенский перец

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

В блендере прокрутила кальмары и луковицу

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Добавила манную крупу

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Соль, перец и приправа для рыбы 

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Всё вымесила  и начала формовать котлетки.

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Можно это делать руками, смочив руки водой, а можно и просто ложкой брать и выкладывать в сковороду

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Жарила я их на подсолнечном масле. Если готовлю не в пост, обязательно добавляю сливочное масло на сковороду.

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

 по 3 -4 мин с каждой стороны

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Вот и все.  Получилось 10 котлеток.
Прошу к столу 

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Если котлеты эти готовлю не в пост - добавляю 1 яйцо + ещё 1 стол ложка манной крупы.
К котлетам приготовила салат 

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

из этого набора продуктов.
Корень сельдерея
Репка
Морковь
Луковица
Яблоко антоновка
Кочанчик капусты - это у меня такая выросла на огороде. 
Лимонный сок
Все на крупную терку блендера, яблоки полила лимонным соком, чтобы не потемнели

Капусту посолила и помяла руками
КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

добавила укроп
и всё перемешала. Заправляю для себя подсолнечным ароматным маслом. Благоверный предпочитает со сметаной.
Вот такой ужин. 

КОТЛЕТЫ ИЗ КАЛЬМАРОВ.

Картина дня

наверх