Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Ирина Фрейденберг
Таки да вкусно. Котлетки - самое то. (Бурячок уместен).
Ирина Фрейденберг Гефилте фиш, хотиш?
Любовь Ивановна
Софья Миндина
Любовь Ивановна
Спасибо Тамара !!
Любовь Ивановна Сказочные блинчики на минеральной воде.

Гуляш по - мароккански

развернуть

Танцуем от плиты до компа!! Танцы само собой марокканские.

блины 029 (700x525, 621Kb)

Да, мои дорогие именно по - мароккански! Но состав совершенно из русских продуктов, уж не знаю откуда это у них русская душа и  русские песни!!!

Он песенку эту

Твердил наизусть...

Откуда у хлопца

Испанская грусть?

Ответь, Александровск,

И, Харьков, ответь:

Давно ль по-испански

Вы начали петь?

 Рецепт из сборника кулинарных изделий, Национальные зарубежные кухни для предприятий общественного питания. Мне просто чудом достался этот сборник я повышала квалификацию в ресторане "Россия"  и мне подарили. За что я до сих пор благодарна.

Состав блюда: Телятина лопаточная часть или свинина, мало сливочное, тыква  белая ( это из источика), лук репчатый, картофель,яблоки, сливки для тушения, мука, сахар,соль, перец черный, зелень.

блины 020 (700x544, 403Kb)блины 023 (700x403, 351Kb)

Мясо моют, и нарезают на кусочки массой 30гргр, солят чуть посыпают сахаром, перчат. На сковороде разогревают масло, и обжаривают мясо вместе с луком до коричневой корочки.Добавляют муку, и вливают частями разогретые сливки, кладут очищенные и мелко нарезанные  яблоки, тушат до готовности. Одновременно моют тыкву, и часть тыквы нарезают на крупные куски, очищают от семян. Посыпают сахаром и корицей и запекают в духовке. Так же из оставшейся тыквы, яблока и картофеля вырезают выемкой шарики размером с лесной орех . Жарят во фритюре и солят по вкусу.

блины 025 (700x520, 518Kb)блины 026 (700x525, 533Kb)

Это один внук просил с морковью.

творог в карамели 013 (700x525, 499Kb)творог в карамели 015 (700x557, 530Kb)
 

творог в карамели 014 (700x525, 573Kb)

В тарелку кладут испеченную тыкву, на неё тушеное мясо, сбоку горками укладывают зажаренные шарики , картофеля, тыквы,яблока. посыпают зеленью.
блины 030 (700x525, 620Kb)

блины 031 (700x525, 602Kb)


творог в карамели 019 (700x525, 601Kb)

Немножко конечно ушла от оригинального рецепта потому что тыкву надо было тушить без кожицы, нарезанную на кубики Мне так гораздо интереснее.
Сейчас картофель шариками продают в магазинах. Остается только пожарить. вместо выемки использовала маленькую круглую ложку.

 


Опубликовано 08.10.2016 в 09:35

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 8 октября 16, в 10:16 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 8 октября 16, в 16:25 Или ложку для мороженного. Интересный рецепт. Какая тыква на вкус, во фритюре? Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 8 октября 16, в 17:14 Так же как и в соусе,вкусная, очень похожа на сочный батат Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 8 октября 16, в 18:59 Ну да ,ну да ))) наверное тушеное мясо. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 9 октября 16, в 07:56 Это очень вкусное блюдо!! Текст скрыт развернуть
0
ОКСАНА
ОКСАНА 13 октября 16, в 09:30 шикарно смотрится!!.. спасибо Люба!..) Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ОКСАНА 13 октября 16, в 10:20 Сегодня хочу приготовить тыквенное пюре. Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА Любовь Ивановна 14 октября 16, в 17:29 отлично!.. и нам достанется!..) Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Салат с кальмарами и крабовыми палочками.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками.

Танцы от плиты и до компа !! Ингредиенты: Кальмары -4шт, крабовые палочки -1пачка, зеленый горошек -1 банка, яйца -2шт, огурец -1шт. Соль ,перец, майонез по

18 фев, 20:29
0 0
Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?

Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?

Потому что в этот день принято каяться и искренне просить прощения у своих близких и знакомых. Традиция этого дня уходит в далекую древность, когда монахи п

18 фев, 09:11
+11 4
Гефилте фиш, хотиш?

Гефилте фиш, хотиш?

Как ни странно, но я не являюсь большим фанатом ашкеназской кухни. Сладкие цимесы не по мне. Но хорошо приготовленную фаршированную куриную шейку, форшмак, "евре

17 фев, 20:48
+20 4
Сказочные блинчики на минеральной воде.

Сказочные блинчики на минеральной воде.

Ингредиенты: вода минеральная – 0,5 л. сахар – 3 ч. л. соль – 1 ч. л. масло растительное – 2 ст. л. мука — до густоты сметаны Приготовление: Смешив

17 фев, 20:28
+16 11

Последние комментарии

Ирина Фрейденберг
Таки да вкусно. Котлетки - самое то. (Бурячок уместен).
Ирина Фрейденберг Гефилте фиш, хотиш?
Любовь Ивановна
Софья Миндина
Любовь Ивановна
Спасибо Тамара !!
Любовь Ивановна Сказочные блинчики на минеральной воде.
Любовь Ивановна
Спасибо Аллочка !!За добрые слова !!!Всего хорошего вам !!!
Любовь Ивановна Сказочные блинчики на минеральной воде.
Тамара Гудыма
rubanka48 Alla Rubanova
Любовь Ивановна
Бог простил и я прощаю!
Любовь Ивановна Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?
Лора,простоЛора
просто Валентина
Описано всё подробно и понятно. Интересный рецепт.Спасибо.
просто Валентина Гефилте фиш, хотиш?