Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Деревенская пицца

развернуть

image (431x347, 217Kb)

Пицца (от итал. острый) — блюдо в форме круглой открытой лепешки, покрытой томатами и сыром. Сыр - главный ингредиент пиццы. Прототип пиццы были у древних римлян и греков. В XVII веке появились пиццайоло, специальные люди готовившие пиццу для итальянских крестьян.Предлагаем и вам почувствовать себя в роли пиццайло и приготовить вкусную пиццу.

Ингредиенты для теста:молоко - 250мл сухие дрожжи – 11 г слив. масло – 125 г сахар – 2 ст.л. мука - 350-400 г
соль - ½ ч.л.
Ингредиенты для начинки

: творог – 250 г зелень – 100 г филе курицы - 200-250 г сыр – 100 г перец, соль манка - 1ст.л.
1. Готовим тесто.

Смешиваем 0,5 ст. молока или теплой воды, дрожжи, по ст.л. муки, сахара. Чтобы опара поднялась, оставляем на 7-10 мин. в теплом месте.

Деревенская пицца
2. Просеиваем муку в глубокую миску, добавляем теплое молоко, слив. масло, опару, соль и сахар. Оставляем тесто на 1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обминаем и оставляем ещё на 30-40 мин.

Деревенская пицца
3. Делим тесто на 2 части, раскатываем каждую в круг и выкладываем на противень, застеленный пергаментом (круги диаметром около 28см, толщиной 1 см).

Деревенская пицца
4. Готовим начинку. Мелко рубим зелень, добавляем творог, соль, перец. Разбираем на волокна куриное филе, на крупной тёрке натираем сыр.
5. Коржи из теста присыпаем манкой (это убережет тесто от размокания). Распределяем по коржу начинку: творог с зеленью, куриное филе и посыпаем сыром.

Деревенская пицца
6. Выпекаем пиццу в духовке нагретой до 200*С 20-25 мин. до румяного цвета.

Деревенская пицца

Приятного аппетита! Источник


Опубликовано 17.03.2017 в 15:06

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов 17 марта, в 22:30 Он был монтером Ваней, но... в духе парижан, себе присвоил званье: "электротехник Жан".
-------------------------------------
По-немецки - цацки-пецки, а по-русски - бутерброд
--------------------------------------
а не шанешки ли это и ватрушки ?
Текст скрыт развернуть
3
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова Ильдар Давлятов 18 марта, в 05:33 Это открытый пирог, но не пицца...))) Текст скрыт развернуть
1
просто Валентина
просто Валентина 18 марта, в 01:54 Спасибо. Очень сытная пицца! Да, пицца это открытый пирог(ватрушка), но с определёнными добавками начинка. А я даже с рыбой готовила пиццу. Очень вкусно! На рыбный пирог не похоже, там ведь сыр есть, соус и он открытый. А пирог обычно пекут закрытый!:-)
Моя пицца из не дрожжевого теста с рыбой и кабачками:-)
Текст скрыт развернуть
4
lorlin Елена
lorlin Елена просто Валентина 19 марта, в 15:32 Красотулечка какая! Вот и у меня такая же большущая и толстущая получается. Текст скрыт развернуть
2
просто Валентина
просто Валентина lorlin Елена 20 марта, в 12:23 :-)Люблю, чтобы тесто тонкое было, а начинки побоооольше))))))) Текст скрыт развернуть
2
lorlin Елена
lorlin Елена просто Валентина 20 марта, в 13:05 Я тоже люблю начинки побольше, да посочнее, а теста потоньше да поменьше. Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Закуска с жареными баклажанами

Закуска с жареными баклажанами

Всем - здравствовать! Вчера купила баклажаны по смехотворной цене: 1,60 евро за килограмм. Парочку отложила для "тещиного языка", а из остальных пригот

29 апр, 10:55
+4 5
ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЕ УТИНЫЕ ОКОРОЧКА С КАРТОФЕЛЕМ

ЯБЛОЧНО-МОРКОВНЫЕ УТИНЫЕ ОКОРОЧКА С КАРТОФЕЛЕМ

Долго я с собой "сражалась", как приготовить утиные окорочка. Ну, что, пришла мне вот такая мысля. Подумала, утку яблоками фаршируют, значит утка и яблоки -

29 апр, 08:27
+2 3
ХРУСТЯЩИЙ ЧИЧАРРОН - ИСПАНСКАЯ ЗАКУСКА К ПИВУ.

ХРУСТЯЩИЙ ЧИЧАРРОН - ИСПАНСКАЯ ЗАКУСКА К ПИВУ.

Осталась у меня свиная шкура после приготовления рулетиков из сала. http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43840752384/AROMATNYIE-RU... А почему бы не приготовит

28 апр, 22:20
+19 13
Яйца в соевом соусе

Яйца в соевом соусе

Танцы от плиты и до компа! Пожалуй, самое простое из японских блюд и новинка лично для меня. Яйца в соевом соусе оценила вся семья: И вкусно, и о

28 апр, 14:32
+19 25

Последние комментарии