Омлет По- Барски

Танцы от плиты и до компа !!

Из мяса нарезаем порционные куски, солим, перчим, панируем и жарим на сливочном масле, на слабом огне под крышкой, затем переворачиваем, кладем нарезанные грибы, и жарим до готовности.

Готовим омлет тонкий, кладем на него котлету и грибы края омлета заворачиваем. Подают блюдо полив соком от жарки.

Грибы можно брать любые. Омлет можно подавать с жареной картошкой.