Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Оладьи из капусты и свеклы, с картофелем

развернуть

Доброго времени!

 Оладьи из капусты и свеклы, с картофелем

 Участвуют:

Капуста  100  г

Кукуруза  1  ст. л

Яйцо  1  ( среднее, заранее достать из холодильника )

Сметана  1  ст. л ( заранее достать из холодильника )

Мука  2  ст. л  ( в этот раз - картофельный крахмал )

Соль, перец, щепотка тмина, куркумы и фиолетового базилика ( по желанию )

Растительное масло для жарки

 Капусту тонко нашинковать, добавить кукурузу, разболтанное яйцо, специи, перемешать

Добавить сметану, соль, просеянный крахмал  ( или муку )

Выпекать на расскаленной, смазанной маслом сковороде ( распределив равномерно ), уменьшив огонь до ниже - среднего ( минуты  3 - 5 )

 Оладьи из капусты и свеклы, с картофелем

 Как низ зазолотится, перевернуть на другую сторону ( удобнее, накрыв тарелкой сковороду, перевернуть блин, и с тарелки, спровадить обратно на сковороду или воспользоваться широкой лопаткой для блинов )

Довести до готовности в духовке (  150  гр  -  8  минут ) или потомить под крышкой ( на малом огне )

 Оладьи из капусты и свеклы, с картофелем

 Расчет на  1  большой оладушек

 Свекольно - картофельные оладьи

 Оладьи из капусты и свеклы, с картофелем

 Участвуют:

Картофель  1  шт. ( крупный )

Свекла  0, 5  шт. ( средней )

Чеснок  1  зубчик

Яйцо  0, 5  шт. ( или  1  маленькое )

Мука  1  ст. л  ( в этот раз - картофельный крахмал )

Зелень укропа, соль, перец, итальянские травы - щепотка ( по желанию )

 Картофель и свеклу очистить, измельчить или натереть на терке

Добавить измельченный чеснок, яйцо, укроп, соль и просеянный крахмал ( муку )

Перемешать, жарить на расскаленной, смазанной маслом сковороде, снизив огонь до ниже - среднего

 Оладьи из капусты и свеклы, с картофелем

 Как низ схватится, перевернуть на другую сторону

Накрыть крышкой и протушить минут  5, на малом огне ( по желанию )

 Оладьи из капусты и свеклы, с картофелем

 Приятных вам проб!


Опубликовано 14.12.2016 в 23:30

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталья Власова
Наталья Власова И зачем читаю на ночь? Вкуснота , а свеклу не надо варить? Текст скрыт развернуть
3
22 октября 14, в 20:32
Софья Мировая
Софья Мировая Не надо, Наташа, и картофель и свекла - сырые Текст скрыт развернуть
2
22 октября 14, в 21:21
просто Валентина
просто Валентина Спасибо,Соня.Заинтересовал рецепт со свеклой. С капусты готовила, даже с цветной(сырой, натёртой на тёрке). Текст скрыт развернуть
2
23 октября 14, в 02:04
Софья Мировая
Софья Мировая просто Валентина Мне тоже, подумалось, что натертая капуста - было бы еще нежнее) Текст скрыт развернуть
1
23 октября 14, в 11:08
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Софья спасибо! Очень интересные по составу!!Особенно свекольные заинтересовали.Сегодня себе приготовлю! Текст скрыт развернуть
2
23 октября 14, в 04:55
Таисия Климентьева (Романенко)
Таисия Климентьева (Романенко) <img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5012/230148220.10/0_d36d8_194..." /> Текст скрыт развернуть
1
23 октября 14, в 20:29
Вера Федорова
Вера Федорова Ну до чего же у нас народ изобретателен! Ещё из капусты могла бы додуматься, а вот уж из свеклы !...))) Учитывая, что люблю драники, а тут ещё и свёколка добавляется... Умница, Софья! Спасибо!
Софья, а почему с яйцом такие ограничения, я бы и два добавила, или жидко получится?
Текст скрыт развернуть
1
24 октября 14, в 11:00
Софья Мировая
Софья Мировая Вера Федорова Вера, хватит и половины, можно маленькое яйцо. И печень не в обиде и оладьи - хороши)) Текст скрыт развернуть
0
24 октября 14, в 11:38
Вера Федорова
Вера Федорова Софья Мировая ))))) Текст скрыт развернуть
1
24 октября 14, в 11:44
Валентина Будник (Кузнецова)
Валентина Будник (Кузнецова) Вот это что-то новое))) Текст скрыт развернуть
1
31 октября 14, в 00:17
Марина Стенькина
Марина Стенькина Морковные, свекольные, картофельные оладьи делала. А вот соединить не додумалась. Спасибо Софья. ТЕПЕРЬ И ТАКОЙ ВАРИАНТ БУДЕТ В МОЁМ МЕНЮ. ПРАВДА ЯЙЦО ЗАМЕНЮ НА МАННУЮ КРУПУ. А после поста и с яйцом приготовлю Текст скрыт развернуть
0
15 декабря 16, в 13:38
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
0
15 декабря 16, в 13:48
просто Валентина
просто Валентина Софья! Рада Вам! Вас так давно не было и Ваших вкусных рецептов. Ура! Спасибо за вкусняшки! Текст скрыт развернуть
0
15 декабря 16, в 14:35
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Кокот с почками и грибами в красном вине

Кокот с почками и грибами в красном вине

Почки вымачиваем, заливаем холодной водой, доводим до кипения. Сливаем воду, промываем почки и снова заливаем водой 3л на 1кг и варим до готовности. Затем наре

23 мар, 09:19
+2 4
Мармелад домашний на пектине

Мармелад домашний на пектине

На верхнем фото мармелад из2-х красных грейпфрутов , поллимона и одного красного апельсина, на нижнем фото мармелад из чистого домашенго яблочного сока бе

22 мар, 20:21
+5 1
Рыбка с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом

Танцы от плиты и до компа !! Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю! Запеченная в фольге или кулинарном пакете рыба все

22 мар, 17:26
+10 13
Котлетки" Квадратные "

Котлетки" Квадратные "

Танцы от плиты и до компа !!Моим домашним очень нравятся котлеты, и я каждый раз стараюсь придумать что нибудь новенькое.Нашла такие котлеты,мне они понравились не

22 мар, 17:17
+13 14

Последние комментарии