Куриные крылышки Буффало

Танцы от плиты и до компа !!

Знаменитое уже на весь мир американское изобретение куриные крылышки Баффало вот уже много лет являются неизменной едой в барах и одной из любимейших горячих закусок.

Ингредиенты
1 кг  куриных крылышек 
50 г сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
¼ чашки острого соуса чили с кайенским перцем
Соль
Приготовление
Крылышки обмыть и обсушить.
Разогреть духовку до 190 C 
В маленькой кастрюле растопить сливочное масло.Добавить к маслу соус, пропущенный через пресс чеснок, соль. Размешать до однородного состояния.

Уложить крылышки в один слой на противень (можно выстелить его фольгой) или в форму для запекания. Чуть-чуть посолить. Слегка смазать острым соусом.
Запекать примерно 45-60 минут, перевернув один раз. Время от времени смазывать острым соусом.
Последние 10 минут температуру духовки можно повысить до 200 C (400 F).
Вынуть из духовки, облить острым соусом и дать постоять примерно 5-10 минут.
Можно подавать в той же форме, а можно переложить на блюдо.