На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

ТОМАТНЫЕ ЛЕПЕШКИ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ И СЫРОМ

3937411_IMG_357222 (640x480, 99Kb)

Для меня эти лепешки стали идеальным завтраком выходного дня! Во-первых, они безумно вкусные, нежные и сытные. А во-вторых, весь процесс приготовления занимает не более полу часа. Конечно, подавать их можно не только на завтрак, но и на обед или ужин. Хорошо сочетаются с салатом из свежих овощей. Начинку можно использовать и другую, по вашему желанию, но как по мне - эта просто идеальна! Настоятельно советую попробовать хотя бы разок!

Ингредиенты:

  • 100 мл. воды
  • 100 мл. томатного сока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • щепотка соли
  • 200 гр. муки
  • 150 гр. твердого сыра
  • 200-250 гр. копченого куриного филе
  • сливочное масло для смазки лепёшек


Приготовление:
В кастрюльку влить воду, томатный сок и растительное масло, довести до кипения, снять с огня и сразу добавить соль и просеянную муку. Быстро перемешать сначала ложкой, а затем вымешать тесто руками. Аккуратно, тесто будет горячим!
Накрыть тесто салфеткой и дать отдохнуть минут 5.

Подготовить начинку.
Сыр натереть на крупной тёрке. Курицу разобрать руками на небольшие кусочки.

После чего, тесто разделить на 8 одинаковых кусочков, из которых скатать шарики.
На чуть присыпанном мукой столе раскатать шарики теста в тонкие лепёшки. Они очень легко раскатываются, не рвутся, не сжимаются, тесто очень послушное и работать с ним легко.

Хорошо разогреть сухую сковороду (смазывать ничем не нужно!), выложить лепёшку и печь с одной стороны примерно 1 минуту, на огне чуть выше среднего. Затем перевернуть её, на одну половину выложить немного сыра и курицы, сложить лепёшку пополам и печь с каждой стороны по 30 секунд.
Таким образом приготовить остальные лепешки.

3937411_IMG_356422 (400x400, 65Kb)

Готовые лепёшки выложить на блюдо и смазать с двух сторон небольшим количеством сливочного масла.

Лепёшки вкусные, как горячие, так и остывшие.

Приятного вам аппетита!!!

3937411_IMG_356522 (640x480, 95Kb)

3937411_IMG_357422 (640x480, 76Kb)
Рецепт от Карины-Казачка, с форума say7)))

источник

Картина дня

наверх