Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
спасибо милок!
Любовь Ивановна Пудинг
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пудинг
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рыжики В Сметане
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Рыжики В Сметане

Мяса много не бывает!

развернуть

001

Имею в наличии кусок свиньи, вес 4,5 кг.

Разрезаю на две части
002
Беру часть без косточки
003
Срезаю верх.
004


Верхушку, которая с кожей, нарезаю на пласты. Мою и убираю на время.
005
Пора разделаться с курицей.
006
Разбираю на запчасти.
007
Нарезаю грудку.
008
В миску, мою и добавляю чеснок, красный острый перец и соль. Перемешиваю.
009
Остальное заворачиваю и убираю до следующего раза.
010
Достаю пласты нарезанной ранее свинины. Кладу кусочек грудинки поперёк
Закручиваю в рулет и насаживаю на зубочистку.
013
Получаются вот такие рулеты.
014
Выкладываю на противень и отправляю в прохладное место для смешения соков и кровей.
015
Есть второй кусок свинины, который на кости.
016
Много чеснока, куркума, паприка, чёрный перец и соль.
017
Чесноком шпигую и натираю весь кусок в совместочке со специями.
018
Беру рукав для выпечки. Бросаю туда ещё чеснока и чесночной шелухи и закрываю в нём мясо.
019
У меня есть ещё один каркас курицы, вместе с грудинкой. Надо использовать.
Ставлю его в форму и для соблюдения кашрута, масло в обязательном порядке.
Добавляю чесноку, соли и чёрного перца и отправляю в духовку, следом за свиньёй.
020
Остатки сладки.
021
Разделываю и получаю на жаркое,отбивную и на фарш.
022
Мне сейчас нужен только фарш. Остальное убираю.
023
Включаю адскую машину и меньше чем за минуту, фарш готов. Мясо,лук,соль и перец.
024
Вместо муки и сухарей использую смесь для выпечки бородинского хлеба.
Получается очень вкусно.
025
Делаю котлеты.
026
Отправляю на сковороду с раскалённым маслом.
027
Из остатков фарша формирую гамбургеры и в морозилку.
028
Котлеты готовы.
029

030
В духовке уже всё подоспело.
031
В такую вот "куриную форму" можно заправлять, что душа пожелает.
032
Свинина румяная.
033
Любуюсь!
034
Разрезаю. Всё готово. Вид аппетитный и пахнет вкусно.
035
Вытащила курицу из формы, там подлива из масла, куриного бульона, чеснока и специй.
Выкидывать такое грех! Переливаю.
036
Добавляю паприку, соль, сок лимона.

037

Свежая кинза в самый раз!

038

Вкусный соус. Использую его для спагетти, которые поставила варить.

039

040
Рулеты готовы.
041
042
043
Запечённая свинина.
044
045
Курочка.
046
И групповуха.
047
Приятного аппетита!
ДашаДобрая , Сайт Топтуха


Ключевые слова: Блюда из мяса
Опубликовано 05.12.2017 в 11:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Вера Федорова 5 декабря, в 18:10 На здоровье Верунчик !!!Именно точно ты подобрала слова Хлебосольно!!!!Спасибо!! Текст скрыт развернуть
1
Елена Елена
Елена Елена 5 декабря, в 16:35 глаза разбегаются, слюнки текут,  грудки так ещё не готовила, нужно попробовать! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Елена Елена 5 декабря, в 18:13 Леночка пробуй готовь и поделись с нами!!!Так хочется тоже всего много приготовить Но есть не кому !!Я поделилась темой и буду рада если кому нибудь пригодится. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова 5 декабря, в 16:42 Вот это тема!!!!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Татьяна Крючкова 5 декабря, в 18:14 Спасибо Танюша!!Я сама обзавидовалась сколько блюд приготовлено!!Красота !!Мне бы парочку едоков !! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 5 декабря, в 18:14 / Текст скрыт развернуть
0
liutik Федотова
liutik Федотова 5 декабря, в 20:11 ООО!!! Это праздник живота! Я в восторге! Просто чудо необыкновенное. Забираю все в копилку. Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна liutik Федотова 6 декабря, в 10:24 Да Лютик если это все поставить на стол,то иначе и не назовешь! Текст скрыт развернуть
1
Виктория Иванова
Виктория Иванова 5 декабря, в 21:52 Всё! Это невозможно! Сейчас пойду покончу с жизнью самообжорством! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Виктория Иванова 6 декабря, в 10:27 Не надо , лучше как я хлебушко и соленый огурчик. Текст скрыт развернуть
0
Людмила Кузьмичёва (Шмерко)
Людмила Кузьмичёва (Шмерко) 6 декабря, в 01:16 Из последних сил досмотрела до конца.... Мммммм, вкусно! Ароматно!!! Аппетитно!!! Мммммммм!!! Слов нет!!!! Любушка! Спасибо!!!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Людмила Кузьмичёва (Шмерко) 6 декабря, в 10:28 Я только поделилась,хотя и сама в восхищении от умения подать столько вкусного на стол. Текст скрыт развернуть
0
Эди-Сон ХХХ
Эди-Сон ХХХ 6 декабря, в 01:44 "смесь для выпечки бородинского хлеба."
- со всем уважением но, простите - это рецепт для "избранных" - ГДЕ, кроме Москвы, Питера и еще пары мест ЭТО можно найти? А ОСТАЛЬНАЯ Россия ГДЕ ЭТО искать будет?
вот и остается для ЭТОГО русская смекалка.... - да на хрена все эти заморочки, просто пожарил кусок мяса и под водочку.... :)
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Эди-Сон ХХХ 6 декабря, в 10:26 Возьмите ржаную муку и на здоровье, кто не придирается тот готовит и всегда знает чем заменить. Текст скрыт развернуть
0
Эди-Сон ХХХ
Эди-Сон ХХХ Любовь Ивановна 6 декабря, в 13:06 Когда дети сказали что папа готовит лучше чем ты, то жена обиделась на них :) А я просто приготовил борщ и приговаривал - положим жвачку с подошв обуви, окурки из пепельницы, немного мусора из ведра )))))) А вторая жена сказала - гороховый суп вари только ты, скумбрию копченую в мультиварке всегда для гостей готовлю только я))) Просто беру рецепты и в каждый добавляю немножко своего, импровезирую, пока содержимое кастрюль на голову не выливали :) Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Эди-Сон ХХХ 7 декабря, в 10:49 в основе хороших результатов на кухне всегда лежит именно труд и прилежание. Чудеса бывают, они иногда случаются, но только там, где над ними много и упорно работают. Текст скрыт развернуть
0
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов Эди-Сон ХХХ 8 декабря, в 20:46 запомни раз и на всегда: если мужик готовит то женщина стоит сзади и записывает Текст скрыт развернуть
1
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов Эди-Сон ХХХ 8 декабря, в 20:52 искать..да вся мАскватекрия с Питером слюной подавятся..мне пиливать на твой хамон и на ту же икру(черную) ежели окорок так сам сделаю а икорку так лучше щучье не едал..:)))))))) и замекь под свойский самгончик настоянный на кекдровых шишках Текст скрыт развернуть
1
Фавиз Кутдусов
Фавиз Кутдусов Фавиз Кутдусов 8 декабря, в 20:52 * Текст скрыт развернуть
1
Людмила Кузьмичёва (Шмерко)
Людмила Кузьмичёва (Шмерко) Эди-Сон ХХХ 12 декабря, в 04:23 эта смесь очень часто продаётся в Пятёрочке... "избранные" туда не ходят... Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 32
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Картофель с горчицей и луком, ну и курица

Картофель с горчицей и луком, ну и курица

В общем-то тут и рассказывать нечего, все проще некуда. Аби рассказала про картоху с горчицей и луком, в прошлый раз я попробовал сделать, когда гольца запекал

18 дек, 12:24
+1 1
Рыжики В Сметане

Рыжики В Сметане

Это не рецепт, а очередные ностальгические воспоминания . Как сейчас помню, радость мамы и бабушки, если в лесу попадались рыжики. Мне кажется, рыжик был у нас

18 дек, 12:13
+7 6
Пудинг

Пудинг

Рецепт каталанский. Кто не согласен – пусть бросит камень. Catalunya для меня - нечто интимно-личное, если в понимании связи, то выходящей за пределы одного с

18 дек, 11:17
+13 5
Долма

Долма

Танцы от плиты и до компа !! Как часто у меня бывает я замечаю какие-то продукты не каждодневного употребления в магазинах и покупаю, не зная как или когда б

16 дек, 13:10
+6 8

Последние комментарии

Любовь Ивановна
спасибо милок!
Любовь Ивановна Пудинг
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пудинг
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рыжики В Сметане
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Рыжики В Сметане
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Картофель с горчицей и луком, ну и курица
Любовь Ивановна
Завидую !!!они же только так и растут местами.
Любовь Ивановна Рыжики В Сметане
Алатырка
Любовь Ивановна
Может и повезет я тоже всегда надеюсь на везение, и удачу.
Любовь Ивановна Рыжики В Сметане
Larisa Azadanova
Ludmila
😚
Ludmila Пудинг