Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Ирландский куриный пирог

развернуть

Ирландский куриный пирог

Собственно сам рецепт.
Нам понадобится исходя из размера посуды:
Куриные бедра — 6 шт.
Пара луковиц
Пара морковин
Пара яблок и груша(что есть дома)
Один пласт без дрожжевого слоеного теста.
Оливковое масло.

Пол головки чеснока.
Одно яйцо.
Карри и корица.
Специи по вкусу.
001
Для начала пропустим рюмашку для куража и настроения.
Курицу обжарить на хорошо разогретой сковороде по паре минут на сторону до образования характерной корочки.
002
Выложить ее шумовкой в огнеупорную посуду для духовки.
Затем в той же сковороде на том же масле обжарить крупно нарезанный лук и морковь. Чуть позже добавим целые зубчики чеснока. Пассируем на хорошем огне до полуготовности. И выкладываем к курице в ту же посуду.
Солим. Перчим свежемолотой смесью четыре перца.
003
У меня дома оказалось в наличии два яблока и одна груша.
Крупно режем их и отправляем в ту же сковороду.
Вот тут самое важное! Не пережарить фрукты. Иначе они потом превратятся в пюре. Только буквально чтобы они покрылись корочкой, чтобы все самое лучшее осталось у них внутри.
Посыпаем корицей и карри. Хорошо так посыпаем, от души. Это фишка такая. Фрукты очень любят такую смесь из карри и корицы. И никакого сахара!!!
004
Все выкладываем к курице. Фрукты сверху.
005
Тесто предварительно размораживается само, пока занимались со сковородой.
Раскатываем его для придания формы немного больше формы посуды для запекания.
И накрываем тестом сверху. Обмазываем предварительно взбитым яйцом. Никакой жидкости туда добавлять не надо. Фрукты и овощи регулируют влажность внутри. И ставим в прогретую до 200 градусов духовку. Если есть конвекция то с ней лучше. Как только тесто прихватится корочкой это около 5 минут и зависти от духовки, снижаем температуру до 180 градусов.
006
007
Через 25 минут вынимаем из духовки. Даем постоять минут пять. За это время можно выпить еще рюмашку для аппетита. Хотя от запаха аппетит будет будь здоров! Как у настоящего ирландского рыбака!
Выкладываем на тарелки.
008
Вот такой пирог. Возни не много. Увидел его в доме Ирландского рыбака Дэвида и его жены Сары.Готовила она его из курицы или кролика. Гарнир не нужен. Туламор Дью Сара пила с нами наравне. Безо льда. Из большого стакана прихлебывала заедая фруктами из пирога. Брехня это все про лед. Только в барах, когда растянуть пьянку под разговор нужно.
009
010
Всем хорошей погоды и теплой весны!— Командировочный ,

Ирландский куриный пирог


Ключевые слова: Блюда из птицы
Опубликовано 20.05.2017 в 08:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 20 мая, в 13:36 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Сергей Ужегов 21 мая, в 16:48 * Текст скрыт развернуть
1
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 20 мая, в 16:22 Офигеть Даже не слышала про такое блюдо Ароматное Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 21 мая, в 16:49 Меня смущает что яблоки и груши, все таки они сладкие. Текст скрыт развернуть
0
Таня М ---
Таня М --- 20 мая, в 17:35 Не отказалась бы, очень аппетитно и интересно. Спасибки! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Таня М --- 21 мая, в 16:50 Интересно это точно и по вкусу надо попробовать Интересное сочетание. Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 21 мая, в 04:00 Ух,ты! Какая вкуснятина! Спасибо.
А у нас тоже, как на картинке май. Только снег падает и тут же тает, а на дворе уже 21 мая и деревья распускаются......:-)
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 21 мая, в 16:53 Валя у нас вчера было 25,сегодня 12 и опять холод.Вчера плечи обгорели а сегодня ноги обморозили.Не переживайте! Лето будет коротким и малоснежным!!!!
Люблю снежок в начале мая,
Морозец, легкий гололед,
И лыжи снова доставая,
В восторге я, что снег идет.
Под снегом скрылись помидоры,
Пусть кое-где торчит тюльпан,
И их, однако, очень скоро
Весенний заметет буран.
И вряд ли я весну увижу –
Изменницу и егозу…
Май, снег, метель и скоро лыжи.И Тютчев зря любил грозу.
Текст скрыт развернуть
1
просто Валентина
просто Валентина Любовь Ивановна 22 мая, в 12:18 :-) Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Заморозка чеснока

Заморозка чеснока

Собирать урожай чеснока в Подмосковье еще рано, а вот заготавливать впрок в самый раз. Я просматриваю свой чеснок, выбираю более неудавшийся и мелкий и выдер

26 июл, 21:34
+1 1
Шоколадный десерт с грушей

Шоколадный десерт с грушей

Всем доброго времени! Хочу поделиться с Вами замечателдьным рецептом простого десерта. Рецепт отлично подходит тем, кто только осваивает азы кулинарии и

25 июл, 21:18
+6 3
Очень летние салаты

Очень летние салаты

Всем привет! "Давненько я не брала в руки шашки..." :))) Уж простите за длительное отсутствие... Я все темы читала, но обсуждать и что-то свое выкладывать просто

25 июл, 18:54
+10 11
Домашние запасы Соленья,Соусы,Икра -3

Домашние запасы Соленья,Соусы,Икра -3

Вяленые помидоры с чесноком Танцы от плиты и до компа !! Это мои любимые вяленые помидорчики. Готовлю вяленые помидоры каждый год. Помидоры мою, обсушива

25 июл, 09:33
+16 18

Последние комментарии