На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

салат "табуле" и салат из цуккини "гриль" с рукколой

Доброго времени!

С наступающими праздниками всех-всех-всех!!!

С огромныйм удовольствием делюсь всем известными, вкусными салатами из овощей и булгура в моём исполнении.

- салат "табуле" с булгуром -

Салат "табуле" в Словении довольно популярен, его не в каждом ресторанном меню можно встретить, а вот на обеденном столе у любителей "покашеварить вкусно" обязательно будет место для него! Я пробовала разные варианты, с кус-кусом, с фета сыром, и даже с пшенкой, все варианты по своему хороши, мне милее и вкуснее с булгуром. Булгур готовится быстро, один к трём (булгур и кипяток), запаривается 20 мин. Овощи и зелень нарезаются ооочень мелко, мне нравится покрупнее и я не удаляю сердцевину из помидор т.к. обожаю салатный сок. Дело каждого, соотношение булгура и количество овощей, как и нарезка, произвольна, мне нравится "побольше овощей", но и наоборот вкусно....

Итак, на 2 порции:

- 100 гр. булгура

- 4 помидора средних

- 1/3 салатного огурца

- 1 красный лук

- сок 1/2 лимона

- пучок петрушки и свежей мяты

- ол. масло

- соль по вкусу

Все нарезать и перемешать с готовым булгуром.

Ммм...вкуснота!

- салат из цуккини "гриль" -

Чес слово, подсела на эту вкусноту, ем почти каждый день почти 2 недели, готовится быстро, съедается вмиг. Может, кто так и готовил ранее я напишу свой любимый вариант:

- 3 цуккини

- 2 стебля сельдерея

- 250 гр. рукколы

(когда есть черри помидоры их добавляю обязательно шт. 10 разрезаю на 1/2)

- ол. масло 2 ст. л.

- светлый соевый соус 1 - 2 ст. л. (по вкусу, зависит от солёности соуса)

- сок 1/2 лимона

Цукини нарезаю колёсиками и на гриль сковороде обжариваю (сковороду предварительно смазываю промасляной салфеткой бумажной) После, еще горячими приправляю соевым соусом с ол маслом и лимоном, а далее смешиваю с остальными ингредиентами и даю настояться 5 мин. (выдержать эти минуты сложно)

Два вида салатов подавала с "гриль" приготовленной куриной грудкой с специями.

Приятного аппетита и веселых праздников!

Картина дня

наверх