Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

liutik Федотова
liutik Федотова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов СТЕРЛЯДЬ ФАРШИРОВАННАЯ
Любовь Ивановна
*
Любовь Ивановна Юрма Колдовское блюдо

Картошка томленая в молоке

развернуть

Танцы от плиты и до компа!!

Хлеб пирог 005 (700x525, 278Kb)

Предлагаю простое,очень вкусное  крестьянское блюдо. Его частенько готовила моя бабушка на улице, в летней стряпке. Блюдо очень простое , сытное ,нажористое  и не жадное ( так говорила моя бабуля) Я часто вспоминаю бабушку,маму ,даже не  по старым фотографиям а по запаху картошки,только запах и сразу воспоминания и мама,и бабуля.И слова:" Донюшка картошка поспела  идем кушать зови подружек поснедають с тобой". И ...мы все вместе садимся за стол и выбираем  эту картошку со сковороды спешим дуем на неё,обжигаемся , и зажмурившись от предвкушения, наслаждаемся вкуснейшим простым блюдом.  Наевшись и отвалившись от стола, пьём молоко с горячими лепешками,которые пока мы ели картошку уже напекла моя бабушка.

картофель в молоке 001 (700x525, 252Kb)

6-7 средних картофелин, лучше брать жёлтую под шкуркой.1 луковицу,молоко - стакана полтора -два- там ясно будет, сколько пригодится.
сливочного масла -1 ст. л. с горкой или топленое ,растительного масла - 3-4 ложки

 Картошку резать толстенькими брусками посолить ,поперчить.

картофель в молоке 005 (700x525, 202Kb)

Смешать всё масло на сковороде, сразу , не дожидаясь ,когда оно нагреется, высыпать в него картошку.

картофель в молоке 009 (700x525, 270Kb)

На слабом  огне, под крышкой, держать картошку, что бы не поджаривалась  помешивая, минут десять.Добавить мелко  порезанный лук.

Перемешать, минут через пять налить в картошку стакан молока и немного добавить огонь.Следить  чтоб картошка не разваливалась, стала мягкой, молоко загустело от картошки и от выпаривания и стало , смешавшись с маслом, сливками. Если нужно побольше вот этого, сливочного, можно подлить ещё молока, и опять мешать, выпаривая.

IMG_5163
 Ну что я вам ещё рассказывать буду вы готовьте - это ж сказка! А запах какой!
Хлеб пирог 018 (700x525, 254Kb)


Опубликовано 16.12.2016 в 19:38

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Светлана Ларионова
Светлана Ларионова 16 декабря 16, в 22:06 Бабушка, мама, а теперь и я, тушили картошку в домашних сливках, в особенности молодую. Текст скрыт развернуть
2
Павел Андреев
Павел Андреев 17 декабря 16, в 11:55 Надо обязательно попробовать! Спасибо! А ведь можно было и самому догадаться! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Павел Андреев 17 декабря 16, в 12:45 Догадаться конечно можно, но у нас духовки.Раньше и догадываться не надо было ,сунули в печку ..и дело с концом. Вкусное блюдо готово. Текст скрыт развернуть
3
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 17 декабря 16, в 13:20 благодарю Текст скрыт развернуть
0
ирина макляк
ирина макляк 17 декабря 16, в 16:48 Моя бабушка тоже кормила меня такой картошкой. И потом, когда бабушки не стало, я часто вспоминала эту ее картошку. Спасибо, что напомнили. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ирина макляк 26 декабря 16, в 10:20 Я рада что вы вспомнили !! Текст скрыт развернуть
0
ОКСАНА
ОКСАНА 25 декабря 16, в 18:01 спасибо!!...) класс!.. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ОКСАНА 26 декабря 16, в 10:20 на здоровье !!! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
СТЕРЛЯДЬ ФАРШИРОВАННАЯ

СТЕРЛЯДЬ ФАРШИРОВАННАЯ

Стерлядь, фаршированная грибами, запеченная в духовке, которая будет прекрасным, богатым, вкуснейшим украшением Вашего праздничного стола. ИНГРЕДИЕНТЫ стерля

13 дек, 12:12
+6 2
Юрма Колдовское блюдо

Юрма Колдовское блюдо

Танцы от плиты и до компа !! Блюда регионов часть №3 Кулинарное путешествие Решила приготовить ещё одно редкое блюдо.Что такое Юрма ? Юрма – упоминается

12 дек, 20:06
+11 6
Жареные вешенки с грецким орехом

Жареные вешенки с грецким орехом

Доброго времени! Просто, быстро, вкусно иии...спешите готовить!!! Ингредиенты: - 500гр. вешанок (с шампиньонами тоже вкусно) - 1 большая лукови

11 дек, 13:35
+11 5
Хлеб ржаной заварной с семенами льна, кунжута , чиа и подсолнуха

Хлеб ржаной заварной с семенами льна, кунжута , чиа и подсолнуха

Количество ингредиентов рассчитано на две формы Л11 или на один большой хлеб приблизительно в 1000 г. Закваска 30 г материнская закваска 100% 85

11 дек, 13:25
+7 6

Последние комментарии

liutik Федотова
liutik Федотова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов СТЕРЛЯДЬ ФАРШИРОВАННАЯ
Любовь Ивановна
*
Любовь Ивановна Юрма Колдовское блюдо
Любовь Ивановна
Оксана Карпенко
Любовь Ивановна
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Юрма Колдовское блюдо
Оксана Карпенко
Любовь Ивановна
Успевает, вы видите в нарезке это мясо.
Любовь Ивановна Экспресс приготовление мяса