Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

просто Валентина
просто Валентина
Ну,ДА!
просто Валентина Сборная овощная (постная) солянка
Надежда *******
Опробованный
Надежда ******* Домашний хлеб в мультиварке
Надежда *******

Лучшая Пицца на Тонком Дрожжевом тесте

развернуть

image (700x531, 354Kb)

Это блюдо, не нужно представлять. Испокон веков известно, что самые вкусные блюда , получаются там - где все ингредиенты, следует использовать буквально до последней крошки, так и возникают простые блюда с фантастическим вкусом.


И еще примечание , в рецепте я использовала молоко и сливочное масло.
Ингредиенты для теста на две пиццы -300 г пшеничной муки -100 мл молока -100 мл воды -2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки растительного масла -1/2 столовые ложки сахара,-15 г дрожжей,-1/2 чайной ложки соли
Ингредиенты на для пиццы: -2 помидора -300 мл соуса для пиццы -горсть оливок -1 сыр моцарелла -150 г желтого сыра ( лучше мягкого)
и другие любимые добавки, такие как кусочки колбасы ( салями или ветчина), перец, лук, каперсы

Способ приготовления:

В миску положить дрожжи, сахар, две столовые ложки муки,залить теплым молоком, перемешать и отправить в теплое место подниматься (закваска должна удвоить свой объем).
Затем в закваску насыпаем оставшуюся муку муки, добавляем соль, расплавленное сливочное масло, а также воду ( теплой).
Все смешиваем с начала ножом или деревянной ложкой, а потом руками, тщательно вмешивая все ингредиенты до тех пор, пока не начнет отходить нам от рук ( при необходимости добавляем в тесто немного муки или воды).

DSC_0193 (700x611, 401Kb)
Тогда тесто смазываем оливковым маслом и кладем в миску.
DSC_0195 (700x565, 370Kb)

Чашу накрываем влажной тканью и отправляем в теплое место, минимум на час. За это время тесто должно подняться , по крайней мере еще три раза, каждый раз обминаем его, смазав руки небольшим количеством оливкового масла.

Затем подошедшее тесто делим на две части, каждую из которых формируем в руках в тонкие лепешки.Можно дополнительно раскатать скалкой или растянуть в руках осторожно, чтобы не разорвать тесто.

Теперь тесто укладываем на противень застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом, смазываем соусом.Я в соус добавляю немного майонеза.

DSC_0196 (700x609, 507Kb)

017 (700x525, 345Kb)

Сверху раскладываем ломтики помидора и моцареллы, оливки, и другие любимые добавки ( все, кроме твердого сыра).

020 (700x525, 426Kb)
В то время разогреть духовку до температуры 200 градусов, помещаем пиццы в духовке (пиццу мы печем по одной)

028 (700x516, 461Kb)031 (700x525, 420Kb)

Выпекать их при этой температуре в течение 20-25 минут. За пять минут до конца выпечки пиццу посыплем тертым сыром.
Готовую пиццу сразу вынимаем, разделяем на порции и подаем


Опубликовано 27.07.2018 в 10:22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Леухина
Любовь Леухина 18 сентября, в 19:15 Ой, Любаша!!!!  Какая вкуснятина!!!!!!  Спасибо!!!!!! Пригодится!
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Леухина 18 сентября, в 19:27 Обязательно пригодится ! Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Блины на дрожжах с картошкой

Блины на дрожжах с картошкой

Анна Люблю готовить! Так приятно проснутся от запаха свежеиспеченных блинов на дрожжах из картошки. И макать горячие блины в сметану, запивая все это вкус

15 окт, 08:43
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофельная запеканка с сосисками

Картофельная запеканка с сосисками

Блюда из картофеля – это просто, вкусно, доступно и разнообразно. И если вы любитель разнообразных картофельных запеканок – советую попробовать эту. В отличие

14 окт, 19:54
+7 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Карамельная курица по - тайски

Карамельная курица по - тайски

И снова курочка по-тайски, и снова вкуснота необыкновенная!!! На сей раз приготовленная в карамели:) Безумно вкусная, сочная, нежная и ароматная!!! Очень р

14 окт, 19:50
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)

ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)

Тесто тоже самое что и в Душбаре .Замесить круое теста из 1 яйца , соли . воды и муки. Раскатала большой пласт. Разрезала на большие квадраты и опять р

14 окт, 12:38
+12 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

просто Валентина
просто Валентина
Ну,ДА!
просто Валентина Сборная овощная (постная) солянка
Надежда *******
Опробованный
Надежда ******* Домашний хлеб в мультиварке
Надежда *******
Надежда *******
Спасибочки!
Надежда ******* КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Любовь Ивановна
Надежда *******
Я что-то пропустила, по какому рецепту хлеб?
Надежда ******* КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ирина Петрова
Вкусно... 😋😋😋
Ирина Петрова ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)
Любовь Ивановна
Все проще простого ,ничего сложного как щи или борщ.
Любовь Ивановна Сборная овощная (постная) солянка
Любовь Ивановна
В Казахстане тоже любят выпечку.
Любовь Ивановна ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)