Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Лора,простоЛора
просто Валентина
Описано всё подробно и понятно. Интересный рецепт.Спасибо.
просто Валентина Гефилте фиш, хотиш?
просто Валентина
Любовь Ивановна

TORTIGLIONI (тортильони) в томатном соусе с баклажанами

развернуть

TORTIGLIONI (тортильони) в томатном соусе с баклажанами

Тортильони – это исключительно универсальный и, в то же самое время, оригинальный формат пасты, который традиционно сочетается с плотными соусами и идеально сочетаются с соусами на основе овощей.

Название этой пасты происходит от итальянского «tortiglione» – характерного рисунка в виде закрученных по спирали бороздок.

Предлагаю очень вкусный рецепт пасты:

- тортильони (кол-во по усмотрению)

Для соуса на 2 порции:

- 1 баклажан

- 3 больших сочных помидора

- 1 лук репка

- орегано/тимьян/базилик 1/4 ч. л.

- соль/сахар/черный молотый перец по вкусу

- 1 - 2 з. чеснока

- 2 ст. л. ол. масла

- 10 гр. сливочного масла

Баклажаны нарезать потоньше и обжарить

Соус: спассеровать лук с тимьяном, орегано, базиликом в ол. масле 2 - 3 мин, посолить, поперчить, посахарить

- помидоры натереть на мелкой тёрке, на медленном огне томить примерно 3 мин.

TORTIGLIONI (тортильони) в томатном соусе с баклажанами

- добавить баклажаны, чеснок, сливочное масло и под закрытой крышкой томить еще 3 - 4 мин. чтоб баклажаны впитали все ароматы специй

TORTIGLIONI (тортильони) в томатном соусе с баклажанами

Отдельно отварить пасту (время см. на упаковке), готовую пасту смешать с соусом

Подавать с любимым сыром (у меня мягкий козий сыр), по желанию посыпать любимой зеленью, очень вкусно с фиолетовым базиликом.

TORTIGLIONI (тортильони) в томатном соусе с баклажанами

Вкус очень интересный, насыщенный и вмеру пикантный.

Приятного!


Опубликовано 15.07.2017 в 00:46

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 15 июля 17, в 09:19 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- Сергей Ужегов 16 июля 17, в 15:13 :) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Лютик
Любовь Лютик 15 июля 17, в 21:30 спасибо Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Любовь Лютик 16 июля 17, в 15:13 и вам спасибо! Текст скрыт развернуть
1
liutik Федотова
liutik Федотова 23 июля 17, в 17:45 Молодец Танюша. Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?

Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?

Потому что в этот день принято каяться и искренне просить прощения у своих близких и знакомых. Традиция этого дня уходит в далекую древность, когда монахи п

18 фев, 09:11
+8 3
Гефилте фиш, хотиш?

Гефилте фиш, хотиш?

Как ни странно, но я не являюсь большим фанатом ашкеназской кухни. Сладкие цимесы не по мне. Но хорошо приготовленную фаршированную куриную шейку, форшмак, "евре

17 фев, 20:48
+9 4
Сказочные блинчики на минеральной воде.

Сказочные блинчики на минеральной воде.

Ингредиенты: вода минеральная – 0,5 л. сахар – 3 ч. л. соль – 1 ч. л. масло растительное – 2 ст. л. мука — до густоты сметаны Приготовление: Смешив

17 фев, 20:28
+12 7
Тонкие блины на кефире с кипятком (в дырочку)

Тонкие блины на кефире с кипятком (в дырочку)

Танцы от плиты и до компа !!! Большинство людей просто обожает блинчики, тем более, в них можно завернуть различные начинки. Сегодня мы рассмотрим несколько ре

17 фев, 12:04
+10 5

Последние комментарии

Лора,простоЛора
просто Валентина
Описано всё подробно и понятно. Интересный рецепт.Спасибо.
просто Валентина Гефилте фиш, хотиш?
просто Валентина
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Спасибо Валюша !!
Любовь Ивановна Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?
просто Валентина
просто Валентина
Любовь Ивановна
Пеките Лена !!!
Любовь Ивановна Сказочные блинчики на минеральной воде.
Любовь Ивановна
Но зато все расписано .... Очень вкусно!
Любовь Ивановна Гефилте фиш, хотиш?
Любовь Ивановна
На здоровье !!
Любовь Ивановна Сказочные блинчики на минеральной воде.