филе куриное 500 г лук 100 г сливки молочные 70 г соль репа 1 шт. картофельное пюре кресс-салат для украшения
Вкусные куриные котлеты на пару — это реально!
А как изящно их можно подать! Учитесь у шеф-повара ресторана «Симачьярд» Евгения Чередниченко.
Подготовить ингредиенты.
Мелко нарезать куриное филе.
Мелко нарезать лук.
В миске соединить филе и лук, добавить сливки, соль по вкусу.
Хорошо перемешать.
Сформировать из куриного фарша котлеты (вес одной – 120 г), выложить в пароварку. Готовить 7-8 минут.
Для подачи приготовить картофельное пюре.
Репку разрезать, обжарить на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Готовые котлеты подавать с картофельным пюре и репкой. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии