Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Пробуйте это как повезет в некоторых пакетах молоко есть.
Любовь Ивановна Вкусный творог. Свой. Лучший
Оксана Малыхина
надо попробовать.
Оксана Малыхина Воздушная и очень полезная запеканка с тыквой
Любовь Ивановна
Анна так самое простое это и есть вкус из детства.
Любовь Ивановна Яичный суп "Eier Suppe"(Затируха)
Любовь Ивановна

Запеченная скумбрия с гречкой и зеленым луком

развернуть

Фото: Запеченная скумбрия с гречкой и зеленым луком

Вариант простого и полезного ужина. Гречка с зеленым луком прекрасно сочетается. А вместе со скумбрией они составляют достойный ансамбль для семейного ужина. Детям, конечно, лук лучше не добавлять. А вот рыбку им можно давать без опасения. Скумбрия легко разделывается на филе и у нее нет мелких костей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Скумбрия Гречневая крупа Зеленый лук Соль, специи, растительное масло по вкусу

Выпотрошить скумбрию, хорошо промыть ее и разделать на филеЗапеченная скумбрия с гречкой и зеленым луком

Для варки гречки взять чугунную кастрюлю. Залить в ней 1 часть гречневой крупы и 2 части холодной воды (можно отмерять чашками или стаканами). Быстро довести до кипения, посолить, убавить огонь так, чтобы гречка томилась под крышкой и не «убегала», и выдержать 20-25 минут.

Запеченная скумбрия с гречкой и зеленым луком

Филе скумбрии натереть солью и специями, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 220С духовке 20-30 минут.

Запеченная скумбрия с гречкой и зеленым луком

Порезать зеленый лук. Посыпать им каждую порцию гречки и перемешать, по желанию добавить растительного масла, но поскольку скумбрия сама по себе очень жирная, я масло не добавляю.

Запеченная скумбрия с гречкой и зеленым лукомЗапеченная скумбрия с гречкой и зеленым луком

Разложить гречку и рыбу по тарелкам.

Запеченная скумбрия с гречкой и зеленым луком


Опубликовано 05.08.2018 в 19:19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора 6 августа, в 03:01 Что-то... как-то... странно...
И греча, и рыба, и свежий лук зелёный...
Вроде всё полезное, съедобное и любимое, но в "одном флаконе" представляю с трудом. :-)
Всё равно, Любовь Ивановна, спасибо за рецепт - он скорее "да", чем "нет".
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лора,простоЛора 6 августа, в 08:49 Пробуй Лора !!рыба с гречкой нормально. А гречку всегда готовлю с луком только жареным Это вкусно! Текст скрыт развернуть
2
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора Любовь Ивановна 6 августа, в 10:38 Вот! Ключевое слово "жареным"  луком! 
А то сырой лук - меня лично очень напрягает...
Обязательно буду пробовать.
Вообще-то, рецепт этот заинтересовал, побродила по инету  в поисках отзывов - нашла похожий, делюсь своей находкой, может и он кому-то понравится :-)
https://vpuzo.com/nacionalnye-kuhni/russkaya/14722-skumbriya...
Текст скрыт развернуть
3
Константин
Константин Лора,простоЛора 6 августа, в 11:50 Ха, а вот это очень даже интересно... Текст скрыт развернуть
1
Константин
Константин 6 августа, в 08:56 Как-то да, рыба с гречкой...?
Хотя, иногда совмещается, кажущееся на первый взгляд несовместимое.
Я пожалуй приготовлю немного попроще: сварю гречку, пожарю рыбу, маленько обжарю гречку в оставшемся жире. 
Только что примерно про такое здесь написал ;-)
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43315437588/Kuritsa-zhare...
Текст скрыт развернуть
1
lorlin Елена
lorlin Елена 6 августа, в 12:19 Вчерашний мой обед, практически, описали. С той разницей, что скумбрия была на решетке приготовлена, а греча - с морковью и луком на плитке. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна lorlin Елена 6 августа, в 15:29 Это же здорово Лена !! Текст скрыт развернуть
1
SUROVA NINA
SUROVA NINA 6 августа, в 13:46 Зачем к рыбе еще и гречка? Рыба и сама по себе вкусная! Напомнило времена СССР - рыба с макаронами.... Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна SUROVA NINA 6 августа, в 15:29 так ешьте без гречки . Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 9
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Воздушные косички с цедрой

Воздушные косички с цедрой

~ MARUSSIA Это еще одно,очень удачное тесто,без масла и маргарина. Но благодаря сливкам,нежное,воздушное и мягенькое,а легкий аромат цедры дополняет эти от

19 окт, 18:48
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты тортов из печенья

Рецепты тортов из печенья

Полагаю, нет такого человека на Земле, который бы не знал, что такое торт и насколько он вкусен. А если эта сладость приготовлена своими руками и при этом не п

19 окт, 18:46
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корейка в винном маринаде с луковыми кольцами

Корейка в винном маринаде с луковыми кольцами

Корейка в винном маринаде с луковыми кольцами Мне нравится, когда мясо на косточке: оно сохраняет некую целостность вкуса, приобретает дополнительную с

19 окт, 18:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Форель с тёртым сыром

Форель с тёртым сыром

Я даже не могу сказать точно, когда началась эта дружба форели с сыром. То ли когда они оказались в магазине в одной корзинке, то ли уже дома, в холодильнике.

19 окт, 18:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Пробуйте это как повезет в некоторых пакетах молоко есть.
Любовь Ивановна Вкусный творог. Свой. Лучший
Оксана Малыхина
надо попробовать.
Оксана Малыхина Воздушная и очень полезная запеканка с тыквой
Любовь Ивановна
Анна так самое простое это и есть вкус из детства.
Любовь Ивановна Яичный суп "Eier Suppe"(Затируха)
Любовь Ивановна
Ирина Солодилина
А разве из пакетного молока получится?
Ирина Солодилина Вкусный творог. Свой. Лучший
Анна
просто Валентина
просто Валентина
Любовь Ивановна
*
Любовь Ивановна Сальники из говяжей печени с фасолью
Любовь Ивановна
*
Любовь Ивановна Сальники из говяжей печени с фасолью