Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Гребешки петушиные. Незаслуженно забытый деликатес
Елена Елена
Галина Сорвина
Интригующе!!!
Галина Сорвина Пирог с капустой и сельдью "Матье"
марина большакова
Частенько пеку пироги с капустой и филе телапиии..
марина большакова Пирог с капустой и сельдью "Матье"

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

развернуть

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Доброго времени!

Лёгкий и освежающий, пряный и хрустящий, символизирующий победу и... весьма полезный ФЕНХЕЛЬ! Ещё древние греки ассоциировали фенхель с "марафоном" и верили, что отведав блюдА с эдаким "растением" принесёт только победу. Аромат фенхеля напоминает анис, а по "хрустлявости", как пекинская капуста. Фенхель богат витамином С, А, кальцием и железом, довольно широко используется в кулинарии, а так же медицине.

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Сегодня предлагаю приготовить салат из фенхеля, итак:

- корень фенхеля или 1/2 (кол-во на ваше усмотрение)

- 1 кисло-сладкое яблоко

- стебель сельдерея

- руккола или любимые салатные листья

- сок 1/4 лимона

- 1 ч. л. мёда

- 3 ст. л. ол масла

- 1 ч. л. светлого соевого соуса

Дополнительно:

- белый хлеб

- сыр

- ол. масло

- 2 з чеснока

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Фенхель яблоки и сельдерей нарезала потоньше (яблоки не чистила от кожуры, а вот стебель сельдерея почистила) Оливковое масло смешала с мёдом, лимонным соком, соевым соусом и приправила салат (соль мне не понадобилась) Все перемешала руками и оставила на пару минут

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Гренки: белый хлеб нарезала потоньше, смазала чесночным маслом (в ол. масло выдавила чеснок и размешала), накрыла сыром и запекла в духовке.

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Салат подавала с гренками, можно НА гренках и отлично подойдёт к салату глазунья или яйцо пашот.

Приятного!


Опубликовано 31.01.2018 в 20:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
просто Валентина
просто Валентина 2 февраля, в 05:27 Спасибо. Не знала, что такой большой корень у фенхеля и его можно есть:-) Всё, как всегда, лаконично и красиво. Думаю, что вкусно.
Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- просто Валентина 3 февраля, в 13:26 Спасибо Валюша! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 2 февраля, в 10:23 Красиво очень красиво !!!Но мне непривычно,сложно у нас корень фенхеля купить, сочетание конечно вкусное.Я люблю яблоки и сельдерей (с ним попроще долго хранится да и купить можно) салатные листья вообще не проблема.Для себя без фенхеля попробую приготовить.Я живу с овоще ненавистниками!!!! Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 3 февраля, в 13:32 А мы наоборот, очень любим овощи, покупаю в любое время года. Я яблоки не особо ем, а вот сельдерей ооочень люблю, могу просто так им похрумкать. Фенхель  для себя открыла переехав жить в Словению, до этого не ела и не знала какой он на вкус, как его готовить, да и не найти его было на полках приднестровских. Текст скрыт развернуть
2
Любовь Леухина
Любовь Леухина 2 февраля, в 20:48 Аж не могу, как захотелось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- Любовь Леухина 3 февраля, в 13:34 Пробуйте, интересный вкус, даже мой муж с удовольствием ел, хотя он к фенхелю толерантен. Текст скрыт развернуть
2
Любовь Леухина
Любовь Леухина 3 февраля, в 19:09 Обязательно попробую.... Спасибо...
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Гребешки петушиные. Незаслуженно забытый деликатес

Гребешки петушиные. Незаслуженно забытый деликатес

Гребешки петушиные. Незаслуженно забытый деликатес :) В кожице и очищенные Гребешки залитые кипятком Нарезанные и уже отварные гребешки Говядина

22 май, 09:27
+4 4
Расстегаи с капустой и соленым Омулем. Пирожки со щавелем и грушами.

Расстегаи с капустой и соленым Омулем. Пирожки со щавелем и грушами.

Тяжело быть женщиной... все время хочется чего-нибудь купить, кого-нибудь прибить, похудеть и пироженку!! А у меня сладкий пирожок капуста и соленый омуль.Врод

21 май, 18:44
+11 3
Постное тесто на капусте

Постное тесто на капусте

товарищ Шурик Ингредиенты для теста : мука -500г. капуста белокачанная --200г сахар -песок -3стл. соль -1чл.дрожжи саф -момент -10г(или прессованные -

21 май, 16:26
+12 5
Чесночные бедрышки

Чесночные бедрышки

Думаю что все любят курицу. Курицу можно сварить, пожарить, запечь. Сегодня я хочу предложить вам рецепт курицы вернее куриных бедрышек в духовке. Кому то он по

21 май, 09:31
+5 1

Последние комментарии

Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Гребешки петушиные. Незаслуженно забытый деликатес
Елена Елена
Галина Сорвина
Интригующе!!!
Галина Сорвина Пирог с капустой и сельдью "Матье"
марина большакова
Частенько пеку пироги с капустой и филе телапиии..
марина большакова Пирог с капустой и сельдью "Матье"
Наталья Ваганова
просто Валентина
Людмила Алексютина
Спасибо за труд!
Людмила Алексютина Расстегаи с капустой и соленым Омулем. Пирожки со щавелем и грушами.
Константин
Светлана Макеева
что -то новенькое,тесто на капусте?????????????????????????? надо испробовать....
Светлана Макеева Постное тесто на капусте
Любовь Ивановна