Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Мария Соколова
А из куриной кожи.. как вы думаете?
Мария Соколова Шкурный торт
Мария Соколова
Ого.. спасибо! Столько всего вкусного))
Мария Соколова Мясо "Посадское"
Run Николаева
Мария Соколова
И где? Не нашла у Вас..
Мария Соколова Курица "Каччиаторе"

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

развернуть

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Доброго времени!

Лёгкий и освежающий, пряный и хрустящий, символизирующий победу и... весьма полезный ФЕНХЕЛЬ! Ещё древние греки ассоциировали фенхель с "марафоном" и верили, что отведав блюдА с эдаким "растением" принесёт только победу. Аромат фенхеля напоминает анис, а по "хрустлявости", как пекинская капуста. Фенхель богат витамином С, А, кальцием и железом, довольно широко используется в кулинарии, а так же медицине.

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Сегодня предлагаю приготовить салат из фенхеля, итак:

- корень фенхеля или 1/2 (кол-во на ваше усмотрение)

- 1 кисло-сладкое яблоко

- стебель сельдерея

- руккола или любимые салатные листья

- сок 1/4 лимона

- 1 ч. л. мёда

- 3 ст. л. ол масла

- 1 ч. л. светлого соевого соуса

Дополнительно:

- белый хлеб

- сыр

- ол. масло

- 2 з чеснока

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Фенхель яблоки и сельдерей нарезала потоньше (яблоки не чистила от кожуры, а вот стебель сельдерея почистила) Оливковое масло смешала с мёдом, лимонным соком, соевым соусом и приправила салат (соль мне не понадобилась) Все перемешала руками и оставила на пару минут

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Гренки: белый хлеб нарезала потоньше, смазала чесночным маслом (в ол. масло выдавила чеснок и размешала), накрыла сыром и запекла в духовке.

"FINOCCHIO" салат из корня фенхеля с яблоком и сельдереем

Салат подавала с гренками, можно НА гренках и отлично подойдёт к салату глазунья или яйцо пашот.

Приятного!


Опубликовано 31.01.2018 в 20:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
просто Валентина
просто Валентина 2 февраля, в 05:27 Спасибо. Не знала, что такой большой корень у фенхеля и его можно есть:-) Всё, как всегда, лаконично и красиво. Думаю, что вкусно.
Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- просто Валентина 3 февраля, в 13:26 Спасибо Валюша! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 2 февраля, в 10:23 Красиво очень красиво !!!Но мне непривычно,сложно у нас корень фенхеля купить, сочетание конечно вкусное.Я люблю яблоки и сельдерей (с ним попроще долго хранится да и купить можно) салатные листья вообще не проблема.Для себя без фенхеля попробую приготовить.Я живу с овоще ненавистниками!!!! Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 3 февраля, в 13:32 А мы наоборот, очень любим овощи, покупаю в любое время года. Я яблоки не особо ем, а вот сельдерей ооочень люблю, могу просто так им похрумкать. Фенхель  для себя открыла переехав жить в Словению, до этого не ела и не знала какой он на вкус, как его готовить, да и не найти его было на полках приднестровских. Текст скрыт развернуть
2
Любовь Леухина
Любовь Леухина 2 февраля, в 20:48 Аж не могу, как захотелось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- Любовь Леухина 3 февраля, в 13:34 Пробуйте, интересный вкус, даже мой муж с удовольствием ел, хотя он к фенхелю толерантен. Текст скрыт развернуть
2
Любовь Леухина
Любовь Леухина 3 февраля, в 19:09 Обязательно попробую.... Спасибо...
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Любимые блюда Осени

Любимые блюда Осени

Баклажанная икра. Если немного запоздала , ну уж простите, боролась с урожаем! Да еще и работа напала, пришлось показать ей, кто тут главный. Любимые овощи августа

15 авг, 19:59
0 0
Салат из огурцов и баклажанов на зиму

Салат из огурцов и баклажанов на зиму

В разгар заготовительного сезона мы спешим к вам с новым рецептом отличной закатки. Овощная закуска, где соленый, сладкий, острый и кислый вкус, без преувели

15 авг, 19:57
+2 1
Баклажаны в аджике на зиму

Баклажаны в аджике на зиму

Приготовьте баклажаны в аджике на зиму рецепт, бесподобная закуска, покорит всех без исключения. Ингредиенты: 3 кг баклажан 2 кг красного перца 2 шт. остро

15 авг, 19:56
0 1
Баклажаны с перцем

Баклажаны с перцем

Советую взять на вооружение баклажаны с перцем рецепт, вкуснотище, эта отменная закуска никого не оставит равнодушным. Ингредиенты: 7 кг. баклажан, 7кг. пе

15 авг, 19:55
0 0

Последние комментарии

Мария Соколова
А из куриной кожи.. как вы думаете?
Мария Соколова Шкурный торт
Мария Соколова
Ого.. спасибо! Столько всего вкусного))
Мария Соколова Мясо "Посадское"
Run Николаева
Мария Соколова
И где? Не нашла у Вас..
Мария Соколова Курица "Каччиаторе"
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо
nataly63.63 чернышева (б… Баклажаны в аджике на зиму
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо
nataly63.63 чернышева (б… Салат из огурцов и баклажанов на зиму
Райхана Мотыгуллина
Галина Заруднева
Любовь Ивановна
Konstantin
Ага, вот теперь ближе к телу. А то "...Приправы по желанию...". Я ж и кинзы могу закинуть.  :-P
Konstantin Перечное варенье