На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Лечо "от свекровушки"

Вы, наверное, догадались, что такое название пришло именно от моей свекрови, которая давненько научила меня готовить лечо по этому рецепту. Получается и не хлопотно и вкусненько. Пошагово делать не стала-всё очень просто и доступно. Помидорки в этот год народились у меня вот такие- сорт "Ягодка", а перец...увы! покупной.

Состав продуктов:

  • спелые помидоры -  4кг
  • очищенный перец - 4кг
  • нарезанный лук - 0,5кг
  • сахар  - 200гр
  • соль - 2 ст.л. с верхом
  • растительное масло - 200 мл
  • 70%-ная уксусная эссенция - 1 ст.л.

Приготовление:

Помидоры мелко нарезать или пропустить через мясорубку.

Добавить к ним сахар, соль и поставить на огонь.

Когда закипит, положить нарезанный перец и лук.

Тушить час, влить масло, а после закипания -эссенцию, хорошо перемешать.

Разложить в стерилизованные банки и закатать.

Банки стерилизую в таком стерилизаторе

Я всю массу раскладываю в две емкости, так удобнее: и закипает быстрее, и не подгорает. Получается ровно 12 пол-литровых баночек.

Да, и ещё в прошлом году забыла добавить масло, и получилось не хуже...

 Удачи Вам, дорогие форумчане, и здоровья!!!

Картина дня

наверх