Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Милованова Милованова
Милованова Милованова
Любовь Ивановна
Не снимаю!
Любовь Ивановна Свиная вырезка тушеная в сливках с шампиньонами
Любовь Ивановна

Печёночный паштет с яблоками, в мультиварке

развернуть

Печёночный паштет с яблоками, в мультиварке

SONY DSC

Продолжаю тему для мультиварки

. Паштет, с лёгкой руки Томочки, уже готовила по-всякому. В этот раз попробовала добавить яблоки, вкус приятно удивил, очень нежно получилось, с приятной кисло-сладкой ноткой. К тому же, это, наверно, тот самый случай, когда в мультиварке получается лучше, чем в сковороде. Причиной тому — более мягкое обжаривание в мульте. Ни печень, ни лук-яблоки, не получаются сильно обжаренными, скорее, пассерованными, это отлично сказывается на конечном результате.

Продукты:

печень индейки 400 г
лук 1-2 шт.
чеснок 2 зубчика
яблоко 1 шт. можно заменить на -100гр  припущенной тыквы 
розмарин 0,5 ч. л.
розовый перец 0, 5 ч. л.
сахар 2 ч. л.
соль
масло сливочное 100 г
масло растительное для жарки 1 ст. л.

Приготовление:

Птичью печень промыть, освободить от желчных протоков, плёнок и прожилок, нарезать небольшими кусками.

SONY DSC
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.

SONY DSC
На дно мультиварки (REDMOND RMC-M70) налить растительное масло для жарки, выложить мелко-нарезанный лук и раздавленные зубчики чеснока.Готовить в режиме «жарка» 10 мин.
К пассерованному луку добавить печень, яблоки и специи, перемешать, продолжать приготовление в установленном режиме «жарка» 15 мин.

SONY DSC
Готовую печень остудить,

SONY DSC

измельчить блендером до кремообразной консистенции, добавив размягченное сливочное масло.

SONY DSC
Паштет выложить в контейнер, разровнять,

SONY DSC

залить небольшим количеством растопленного сливочного масла. Это предохранит готовый паштет от заветривания. Украсить розовым перцем и розмарином. Охладить.

 

SONY DSC


Опубликовано 27.12.2016 в 11:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Бричикова Елена
Бричикова Елена 27 декабря 16, в 12:30 а если контейнер потом закрывать? тогда наверное и масла не надо, хотя....паштет с маслом это вкуснее Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Бричикова Елена 27 декабря 16, в 14:39 Елена !Можно паштет в контейнер налить не до самого верха. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Леухина
Любовь Леухина 8 января 17, в 20:15 Давно собираюсь приготовить такой вкусный! Видимо пора!!!! Спасибо, Любаша. Джейми Оливер тоже заливает маслом паштет. Это чтоб не засыхал, наверное? Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Леухина 8 января 17, в 20:25 Любаш, он дольше сохраняет свежесть и не заветривается.А мне сейчас очень нравится паштет с добавлением тыквенного пюре. Вкус прекрасный,все таки у яблока вкус другой,тыква мне больше по душе. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Леухина
Любовь Леухина Любовь Ивановна 8 января 17, в 20:33 А с тыквой как приготовить? Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Леухина 8 января 17, в 20:40 Любаша на сайте есть сейчас найду. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Леухина 8 января 17, в 20:43 Любаш вот у меня есть начинка с тыквой но в принципе это тот же паштет. Замени яблоки на тыкву только её предварительно обжарь в масле.Набери строке в поиск по блогу паштет и у тебя все найдется Я не могу вставить ссылку. Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Котлеты со свеклой

Котлеты со свеклой

Танцы от плиты и до компа !!! Сегодня хочу с вами поделится очень вкусными котлетами. Рецептом поделился шеф-повар из телепередачи. Скажу что котлеты очень вк

14 авг, 20:32
+1 0
Заготовка для заправочных супов

Заготовка для заправочных супов

Решила я запостить не рецепт, а кулинарный совет. Казалось бы – нет ничего «мудреного» в том, чтобы делать заправку для супов впрок.… Но вот сама я овладела по

14 авг, 20:29
0 0
Куриные голени в луковом соусе

Куриные голени в луковом соусе

Хотите удивить своих домашних чем-то необычным? Тогда советую попробовать приготовить блюдо национальной кухни, например кавказской. Воображение сразу начало р

14 авг, 20:25
0 0
Хранение чеснока в банках и чистилка чеснока

Хранение чеснока в банках и чистилка чеснока

https://www.youtube.com/watch?v=0Df0YbyjLyw

14 авг, 09:15
+10 23

Последние комментарии

Милованова Милованова
Милованова Милованова
Любовь Ивановна
Не снимаю!
Любовь Ивановна Свиная вырезка тушеная в сливках с шампиньонами
Любовь Ивановна
Константин
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Константин
Райхана Мотыгуллина