Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Галина Плетнёва (Грабуст)
Любовь Ивановна
на здоровье !!
Любовь Ивановна Заливные пироги с рыбными консервами: 8 рецептов
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Заливные пироги с рыбными консервами: 8 рецептов
Любовь Ивановна
Элла пиши рецепт приготовим или сама создай тему  пробуй!!!
Любовь Ивановна "Ледяной" супчик"

Молочный сахар или бабушкины сладости

развернуть

Молочный сахар или бабушкины сладости

Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости. Он где то вычитал рецепт и стал крафтить этот сахар постоянно. Очеь хорошо заходило с чаем, то я, то отец часто забирали с собой гостинец, когда уезжали от него.
Дед давно умер, и я постепенно забыл про эту вкусную присадку к чаю. Тут вспомнил, дай, думаю, попробую.

Рецепт простейший - сахар и молоко 3/1 смешать на сковороде, если всего взяли по стакану добавить столовую ложку с верхом сливочного масла. Сковороду брать глубокую - на случай проёба вспышки и убегания продукта, и толстостенную - чтобы сахар не горел. Огонь после закипания - минимальный.
Когда сахар размешали и он растворится можно отойти от сковороды и раз в 10-15 минут подходить помешивать. Примерно через час жидкость уварится и смесь начнет густеть, приобретая вкусный цвет "коровки". Тут уже лучше от плиты не отходить и постоянно помешивать. Когда смесь станет цвета вареной сгущенки и приобретет некоторую густоту, переливаем её на поднос, другую сковороду, выстланную поварской бумагой, я вот использовал силиконовую форму для выпечки, смоченную водой.
Перелили - и на окно остывать. Застывает быстро.
Получается вот такое - просто, вкусно, ломается легко, вприкуску с чаем обалденно!Жаль только потом то, что казалось в детстве вкусным теперь таковым не кажется (из-за того что попробовал много вкусного с тех пор).

У меня получилось не так красиво но вкусно!!

Молочный сахар или бабушкины сладости


Опубликовано 11.05.2018 в 14:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Мила Донецкая
Мила Донецкая 11 мая, в 17:08 Главное, что без хим. добавок. Текст скрыт развернуть
2
просто Валентина
просто Валентина 12 мая, в 11:10 Когда дети маленькие были готовила сахар , но на воде, леденцы, добавляла сироп от варенья Вкусно очень. С молоком не готовила, хотя слышала об этом давно. А конфеты "коровка" обожаю. А их по идеи должны так и делать. Спасибо. Всё таки надо попробовать приготовить. :-)
Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 12 мая, в 12:02 Приготовить несложно можно немножко попробовать если нужно я подкисляю в конце. Текст скрыт развернуть
1
lyudmila ermolaeva
lyudmila ermolaeva 12 мая, в 11:41 Конфеты "коровка" по мотивам этого рецепта делают.))) Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина lyudmila ermolaeva 12 мая, в 11:47 Так было, а сейчас -не знаю, вкус другой.
Текст скрыт развернуть
0
lyudmila ermolaeva
lyudmila ermolaeva просто Валентина 12 мая, в 11:57 Я в этом плане- теоретик. Ни то, ни другое не ем.))) Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина lyudmila ermolaeva 12 мая, в 12:01 Иногда с чаем. Сладкое у меня под запретом, но иногда хочется чай с конфеткой.
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна lyudmila ermolaeva 12 мая, в 12:05 а я Люд когда хочется сладкого ( хоть и нельзя но иногда до трясучки хочу и всё!!)ем такие домашние конфеты они хоть полезнее чем фабричные где сейчас одна химия идентичная "натуральной" Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Вареники пельмени Ленивые сырно-творожные вареники

Вареники пельмени Ленивые сырно-творожные вареники

Танцы от плиты и до компа !! Приготовить ленивые вареники с творогом и сыром – это идеальный вариант при нехватке времени, которое очень актуально в наше время.

23 июн, 22:43
+4 0
Окрошки и Холодники с сайта Вкусно с Любовью

Окрошки и Холодники с сайта Вкусно с Любовью

"Вытребеньки" про окрошку Танцы от плиты и до компа !! Лето. Жара. Сушь. Духота. Тело кажется квелым, разжиженным куском биомассы. Аппетит исчез.

23 июн, 21:59
+4 1
"Ледяной" супчик"

"Ледяной" супчик"

Вот и настала благословенная пора - лето пришло! На улице жарища, дышать нечем, готовить совершенно лень, будем пробовать "ледяной" супчик! Готовится довольн

23 июн, 09:43
+14 9
Мясо по "веллингинстонски"

Мясо по "веллингинстонски"

Всем всего самого доброго! Здравствуйте! Хоть и наступило вроде бы лето, но мяса хочется постоянно! Я давно намеревался заняться этим рецептом, но всё как-

22 июн, 21:51
+12 5

Последние комментарии

Галина Плетнёва (Грабуст)
Любовь Ивановна
на здоровье !!
Любовь Ивановна Заливные пироги с рыбными консервами: 8 рецептов
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Заливные пироги с рыбными консервами: 8 рецептов
Любовь Ивановна
Элла пиши рецепт приготовим или сама создай тему  пробуй!!!
Любовь Ивановна "Ледяной" супчик"
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Элла
корейское холодное кукси,тоже хорошо в жару
Элла "Ледяной" супчик"
Svetlana Kirkovskaia (*******)
Делала раньше строго по классическому рецепту - не впечатлило.
Svetlana Kirkovskaia (**… Мясо по "веллингинстонски"
Елена Колтунова (горская)
Владимир
Окрошка уже не катит?
Владимир "Ледяной" супчик"