Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
спасибо милок!
Любовь Ивановна Пудинг
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пудинг
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рыжики В Сметане
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Рыжики В Сметане

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

развернуть

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Доброго времени!

Хочу поделиться с Вами вкусным домашним рецептом словенской кухни. Особенного названия у него нет, так как словенцы предпочитают блюда называть исходя из ингредиентов и техники приготовления, по-словенски звучит просто"запечённая кислая капуста".

На 4 порции:

- 500 гр. кислой капусты

- 300 гр. молодого картофеля

- 1 большая луковица

- 250 гр. бекона или панцеты

- 1ч. л. сладкой паприки

- 2 ст. л. растительного масла

- 250 мл. сметаны

- соль/черный молотый перец по вкусу

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Картофель отварить в мундире до полуготовности

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Бекон обжарить в 1 ст. л. подсолнечного масла 1 -1,5 мин, добавить лук и пассеровать до прозрачности

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

К луку и бекону добавить капусту и паприку, обжаривать примерно 5 мин. на медленном огне.

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Картофель нарезать дисками (я кожуру не снимала), выложить в жаропрочную посуду с высокими бортами, сверху капусту с беконом и накрыть оставшимся картофелем

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Сметану смешать с солью, черным молотым перцем и 1 ст. л. растительного масла, залить картофель

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Запекать при t200 гр. 30 - 35 мин. (время запекания регулируйте по духовке) не накрывая фольгой

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Сметана створожилась и преобрела красивый светло-коричневый цвет, аромат ...Ммм..., картошка нежная и пропитанная всеми вкусами...

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

а можно и вот так)))

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Подавать с любымой зеленью и овощами.

Приятного!


Опубликовано 12.08.2017 в 18:42

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 12 августа, в 19:10 благодарю Текст скрыт развернуть
3
Таня М ---
Таня М --- Сергей Ужегов 13 августа, в 09:32 :) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 13 августа, в 08:23 Замечательно!!Спасибо Татьяна ! Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 13 августа, в 09:31 Просто и вкусно. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Картофель с горчицей и луком, ну и курица

Картофель с горчицей и луком, ну и курица

В общем-то тут и рассказывать нечего, все проще некуда. Аби рассказала про картоху с горчицей и луком, в прошлый раз я попробовал сделать, когда гольца запекал

18 дек, 12:24
+1 1
Рыжики В Сметане

Рыжики В Сметане

Это не рецепт, а очередные ностальгические воспоминания . Как сейчас помню, радость мамы и бабушки, если в лесу попадались рыжики. Мне кажется, рыжик был у нас

18 дек, 12:13
+7 6
Пудинг

Пудинг

Рецепт каталанский. Кто не согласен – пусть бросит камень. Catalunya для меня - нечто интимно-личное, если в понимании связи, то выходящей за пределы одного с

18 дек, 11:17
+13 5
Долма

Долма

Танцы от плиты и до компа !! Как часто у меня бывает я замечаю какие-то продукты не каждодневного употребления в магазинах и покупаю, не зная как или когда б

16 дек, 13:10
+6 8

Последние комментарии

Любовь Ивановна
спасибо милок!
Любовь Ивановна Пудинг
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Пудинг
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рыжики В Сметане
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Рыжики В Сметане
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Картофель с горчицей и луком, ну и курица
Любовь Ивановна
Завидую !!!они же только так и растут местами.
Любовь Ивановна Рыжики В Сметане
Алатырка
Любовь Ивановна
Может и повезет я тоже всегда надеюсь на везение, и удачу.
Любовь Ивановна Рыжики В Сметане
Larisa Azadanova
Ludmila
😚
Ludmila Пудинг