Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

ОКСАНА
супер!!.. спасибо Ксюш!.. такое! не может быть не вкусно...))
ОКСАНА НЕЖНАЯ РЫБКА ПОД СОУСОМ «БАЖИ»
Ольга Галецкая
Ух ты))) Вкуснотища!!!
Ольга Галецкая Тыквенные тосты (Pumpkin French Toast) "Французские"
Valeriy Назаров
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов НЕЖНАЯ РЫБКА ПОД СОУСОМ «БАЖИ»

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

развернуть

Рецептик простой, но может быть он кому-то покажется весьма интересным.

свинина под молочным соусом с чесноком

Собираем исходники. В условиях тотальной нехватки финансов, всё будет очень просто. Мясо свинины, картошка, помидоры, морковка, тимьян, четыре зубчика чеснока, молоко и кошачья мята… А, не,не,не! Кошачья мята это для другого блюда!

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

Мясо режем на ломти толщиной в сантиметр. Солим, перчим, посыпаем специями. Обжариваем на смеси сливочного и подсолнечного масла.

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

Пять минут с каждой стороны на маленьком огне под крышкой.
На самом деле, мужики могут дальше не читать. Еда готова. Берите мясо и ешьте. Я истинно считаю, что нет еды лучше, чем просто кусок жареного мяса. Если бы у меня была возможность развести костёр на балконе, то ничего другого я бы не ел. Но поскольку мы пытаемся изобразить из себя высокоразвитых приматов, то продолжаем.

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

Жареное мясо ныкаем в кастрюльку, но то, что осталось на сковородке ни вкоем случаем не выкидываем! Кидаем туда несколько веток тимьяна, резаную на полоски морковку и четыре зубчика нечищеного чеснока.

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

Добавляем примерно одну столовую ложку муки, для загустевания соуса

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

И двести миллилитров молока. Томим минут десять.

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

Достаём чеснок и, страшно матерясь из-за высокой температуры долек, очищаем эти горячие штучки. Они мягкие, как спелый банан и совсем не вонючие.

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

Жидкость из сковороды сливаем в маленькую ёмкость, кидаем туда мягкие зубчики чеснока и люто всё взбиваем венчиком. Если у вас есть штоковый миксер, то вам на это понадобиться десять секунд. Я фигачил венчиком минуты три. Это будет осень шикарный соус к мясу и кортошке.

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

Кстати о картошке. В глубокую кастрюлю наливаем подсолнечное масло. Солим сразу. Если масло уже закипит, то соль вызовет массу брызг. А нам этого не надо. Солим масло сразу и забрасываем туда картофельные чипсы.

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

Итог!

СВИНИНА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ С ЧЕСНОКОМ

рецепт свинина под молочным соусом с чесноком


Ключевые слова: Блюда из мяса
Опубликовано 21.07.2017 в 14:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 21 июля, в 17:21 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Сергей Ужегов 21 июля, в 19:28 * Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
День ПОВАРА

День ПОВАРА

А вчера был праздник, а я, как всегда, позабыл. Люба Ивановна, хоть и запоздало, но поздравляю... Жалко, что нет премии "Золотая ПОВАРЁШКА", Люба Ивановна,

21 окт, 16:04
0 0
НЕЖНАЯ РЫБКА ПОД СОУСОМ «БАЖИ»

НЕЖНАЯ РЫБКА ПОД СОУСОМ «БАЖИ»

Бажи или баже – густой ароматный соус из грецких орехов с грузинскими корнями. Этот соус давно приглянулся кулинарам во всем мире именно за его универсальность

21 окт, 13:17
+8 2
Мясной рулет

Мясной рулет

Предлагаю вкусный вариант запеченного мяса к празднику и не только. Свинина (брюшина, лучше со шкуркой) — 1 кусок Свинина - карбонат— 1 кусок Соль (по вкусу)

21 окт, 09:53
+19 6
Открытый пирог "Неженка"

Открытый пирог "Неженка"

Автор: Светланка g980 Ингредиенты для "Открытый пирог"Неженка"": Мука пшеничная — 2,5 стак. Маргарин — 130 г Яйцо куриное (1 в тесто, 2 на з

20 окт, 19:44
+14 4

Последние комментарии

ОКСАНА
супер!!.. спасибо Ксюш!.. такое! не может быть не вкусно...))
ОКСАНА НЕЖНАЯ РЫБКА ПОД СОУСОМ «БАЖИ»
Ольга Галецкая
Ух ты))) Вкуснотища!!!
Ольга Галецкая Тыквенные тосты (Pumpkin French Toast) "Французские"
Valeriy Назаров
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов НЕЖНАЯ РЫБКА ПОД СОУСОМ «БАЖИ»
Любовь Ивановна
обязательно отпишись !
Любовь Ивановна Мясной рулет
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Мясной рулет
Алевтина Маркова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Мясной рулет
Willi wili
Выглядит так аппетитно......надо попробовать.....кто пробовал ?
Willi wili Мясной рулет
Любовь Ивановна
Спасибо!
Любовь Ивановна Открытый пирог "Неженка"