Вареники пельмени Ленивые сырно-творожные вареники

Танцы от плиты и до компа !!

Приготовить ленивые вареники с творогом и сыром – это идеальный вариант при нехватке времени, которое очень актуально в наше время. Рецепт очень простой и быстрый, он займет у вас буквально пятнадцать минут.

Требуется :

Творог - 400 гр,

мука пшеничная - 100гр,

Яйцо - 1шт (30гр),

Сахар -30гр (по желанию я не люблю сладкие поэтому никогда сахар не добавляю.),

Соль -4гр,

Сыр твердый – 50 –70гр,

Сливочное масло -50гр,.

Приготовление: Растираем до однородной массы размягченное сливочное масло с сахаром. Затем в эту массу добавляем творог ,сыр, куриное яйцо – все тщательно перемешиваем.

Непутевые заметки :Я нарушаю всякую технологию и все продукты смешиваю сразу.

Осталось добавить муку (количество муки указано примерно), муки нужно будет использовать столько, чтобы тесто получилось довольно таки густым, но немного липким.

Затем тесто раскатываем в длинную «колбаску» и нарезаем ее на маленькие части (можно овальные, можно нарезать по диагонали и получить ромбики).

В кастрюлю наливаем воду, совсем чуть-чуть подсаливаем и доводим до кипения. В кипящую воду кладем наши ленивые вареники с творогом и сыром и, что является естественным делом, варим до готовности.

Готовность наших ленивцев можно определить так – они просто должны всплыть наверх.Вот как приготовить ленивые сырные вареники с творогом, рецепт очень простой и быстрый. А подаем их горячими со сметаной или маслом.