Сэндвич Монте Кристо — простой и быстрый сытный горячий завтрак.  Готовлю его настолько же часто, как и сэндвич с яйцом на сковородке, особенно при нехватке времени.

Подается, обычно, со смородиновым джемом, также часто его посыпают небольшим количеством сахарной пудры.

Для сэндвича Монте Кристо понадобится

На один сэндвич.

• Тостовый хлеб. 2 куска.
• Ветчина тонкими ломтиками.
• Сыр тонкими ломтиками.
• Яйцо. 1 шт.
• Молоко. 50 мл.
• Сливочное масло. 10 гр.
• Сладкая горчица, лучше с зернами. 2 чайные ложки.
• Соль. По вкусу.

Готовим сэндвич Монте Кристо

Куски тостового хлеба смазываем горчицей с одной стороны.  Выкладываем на хлеб ломтики сыра на них ветчину и снова ломтики сыра.

Яйцо взбиваем с молоком и солью.

Складываем сэндвич начинкой внутрь и обрезаем корки.

Обмакиваем сэндвич Монте Кристо в яичную смесь со всех сторон.

Жарим сэндвич на сливочном масле до золотистой корочки.

Разрезаем сэндвич по диагонали, при желании посыпаем небольшим количеством сахарной пудры и подаем на стол со смородиновым джемом.

Сэндвич Монте Кристо полностью готов.