Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

liutik Федотова
Какая прелесть. Но мороки...
liutik Федотова Гефилте фиш, хотиш?
rubanka48 Alla Rubanova
Анатолий Кацер
Любовь Ивановна

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

развернуть

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

Доброго времени!

Захотелось приготовить вкусный не слишком приторный торт с вишней, в пямяти всплыл торт "норка крота" - идеально!На день Татьяны принимала подарки и угощала вкусностями) Делюсь рецептом

Бисквит:

- 130 гр. муки (я все измеряю в граммах, не в стаканах)

- 200 гр. сахара

- 6 яиц

- вишнёвый концентрат для бисквита 1 ч. л.

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

Крем:

- 500 гр. густой жирной сметаны

- 175 гр. сыра филадельфия

- 1 ч. л. вишневого концентрата

- сахарная пудра по вкусу (так как я изначально настроена на не приторный торт, то сладость крема определяла по вкусу, не измеряла в граммах и ложками... "на глазок" так сказать)

Дополнительно:

- вишня в своем соку

- сок от вишни

- шоколад

Приготовление ...

Бисквит: желтки отделила от белков, желтки перетёрла с сахаром, после добавила вишнёвый концентрат и просеянную дважды муку

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

-белки взбила до пиков

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

-ввела белки в тесто

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

- выпекала бисквит при t180 гр. 30 мин.

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

Крем: взбила сметану с сыром филадельфия добавив сахарную пудру и вишнёвый концентрат

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

Вишню процедила от сока, выжала, сок оставила для пропитки бисквита

Сборка торта:

В бисквите вырезала сердцевину (без фанатизма)

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

- выложила вишню, края пропитала вишнёвым соком

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

- из оставшегося бисквита крошку не делала, просто "порвала" кусочками которые в процессе сборки торта пропитывала соком вишнёвым

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

- слои бисквита поливала кремом

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

- в самом конце посыпала шоколадной крошкой

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

Торт оставила пропитываться, получилось примерно 1,5 часа - этого времени мало, но, гости потребовали "торт" к столу ...

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

Впринципе, хорошая пропитка бисквита и сметанный крем успел пропитать торт + вишня дала сочность.

Нам было вкусно!

Приятного!

Вариация на тему торта "норка крота" с вишней

Цветочки от меня ВСЕМ Татьянам и студентам!


Опубликовано 26.01.2018 в 00:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова 26 января, в 03:10 Вкусняшка какая,Татьян!Всё мое тут-и крем,и вишня,и бисквит люблю.Просто отлично!Идея собирания торта,кстать,хорошая,пасибки!Я с выпечкой на ты,обязательно попробую так изобразить. Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- Наталья Ваганова 26 января, в 12:59 Ой не то слово вкусняшка, тортик весь не осилили, осталась восьмушка, сейчас позавтракала, так пропитался круто, вкуснее чем вчера было. Я умею выпекать, но не всегда есть желание, потому и готовлю попроще торты, да и семья не сладкоежок, захотели сладкое купили в кандитерке Текст скрыт развернуть
2
просто Валентина
просто Валентина 26 января, в 03:11 Ух,ты! Красота какая! Спасибо.  И цветочки красивые. Радуют глаз.
Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- просто Валентина 26 января, в 13:00 Всё красивое и тортик, и цветочки ...жаль названия не знаю..сами цветы не лепестками а подушечками, внутри полые и пестик, как у орхидеи ... только бы не погибли ... Текст скрыт развернуть
2
Наталья Михайлова
Наталья Михайлова 26 января, в 15:41 кажется это-кальцеолярия Текст скрыт развернуть
0
Таня М ---
Таня М --- Наталья Михайлова 28 января, в 12:03 я не цветовод потому и не заню названия...покупала не в цветочном магазине, спросить было не у кого. Спасибо, глянула в инете, да, точно канцеолярия Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 26 января, в 18:47 Танюшка !!Спасибо!!Это красота это вкуснятина. Я сегодня тоже пирог пекла но даже стыдно фото показывать после твоих художественных фото. Текст скрыт развернуть
2
просто Валентина
просто Валентина Любовь Ивановна 27 января, в 05:01 Не-еее, надо делиться)))) Пирог - НА ЭКРАН!!!!!!! У меня вообще на мою днюху что-то непонятное получилось, но очень вкусное! Банановый))))
Текст скрыт развернуть
4
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 27 января, в 09:38 Нормальное у тебя фото, Валюш.Пирогом конечно поделюсь ,но Танюшке постоянно завидую !!! Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- просто Валентина 27 января, в 11:06 Ух, какой пирог...я подумала что это торт. А можно рецептик, моя мама очень часто своим пироги печёт. Текст скрыт развернуть
3
просто Валентина
просто Валентина Таня М --- 28 января, в 02:57 Да, это торт.:-) Я выставлю в теме. У меня там 2 разных коржа для сравнения.
Текст скрыт развернуть
0
Таня М ---
Таня М --- просто Валентина 28 января, в 12:08 аХа...тогда еще интересней! Буду ждать темы с тортиком, бананы всегда есть дома, люблю зеленоватые,они отлично подходят для десертов, да и просто похрумкать Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА 27 января, в 21:11 супер!!.. молодец!.. Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- ОКСАНА 27 января, в 21:35 Спасибки Ксюша! Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 14
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Гефилте фиш, хотиш?

Гефилте фиш, хотиш?

Как ни странно, но я не являюсь большим фанатом ашкеназской кухни. Сладкие цимесы не по мне. Но хорошо приготовленную фаршированную куриную шейку, форшмак, "евре

17 фев, 20:48
+3 1
Сказочные блинчики на минеральной воде.

Сказочные блинчики на минеральной воде.

Ингредиенты: вода минеральная – 0,5 л. сахар – 3 ч. л. соль – 1 ч. л. масло растительное – 2 ст. л. мука — до густоты сметаны Приготовление: Смешив

17 фев, 20:28
+4 1
Тонкие блины на кефире с кипятком (в дырочку)

Тонкие блины на кефире с кипятком (в дырочку)

Танцы от плиты и до компа !!! Большинство людей просто обожает блинчики, тем более, в них можно завернуть различные начинки. Сегодня мы рассмотрим несколько ре

17 фев, 12:04
+6 3
Кинешемский фритюрный пирог знаменит с 70-х годов!

Кинешемский фритюрный пирог знаменит с 70-х годов!

Танцы от плиты и до компа !! Я решила приготовить пирог.Это Кинешемский фритюрный пирог.Сначала пирог, а ниже история пирога и его создателя. Рецепт кинеше

16 фев, 21:21
+11 9

Последние комментарии

liutik Федотова
Какая прелесть. Но мороки...
liutik Федотова Гефилте фиш, хотиш?
rubanka48 Alla Rubanova
Анатолий Кацер
Любовь Ивановна
Анатолий Кацер
Любовь Ивановна
Татьяна Маслова
Наталья Ваганова
Люба,ваши?оченно красивые и аппетитные!
Наталья Ваганова Тонкие блины на кефире с кипятком (в дырочку)
Алла Феденко
Если жарить во фритюре 15 минут, боюсь все сгорит....
Алла Феденко Кинешемский фритюрный пирог знаменит с 70-х годов!
Наталья Ваганова