"Скумбрия горчичная"

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!!

Скумбрия (свежая) — 2 шт ,Горчица — 4 ст. л. ,Лимон — 1 шт ,Чеснок — 6 зуб.,Соль,Перец черный

Тушки скумбрии чистим и тщательно вымываем (особенно внутри). Я голову оставляю предварительно удалив из неё жабры.

Делаю маринад: смешав горчицу с черным молотым перцем и немного соли с пропущенным через пресс чесноком. Обмазываем тушки маринадом ынутри и снаружи, по желанию закладываем дольки лимона в брюшко и оставляем мариноваться. Определенного времени нет, но чем дольше рыбка постоит - тем вкуснее она будет.

Заворачиваем тушки в фольгу .За 10 минут до окончания приготовления, фольгу разрезать и запекать до образования румяной корочки.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 40 минут. Подаем с овощами и лимоном.

Очень вкусно! Рыбка готовится без хлопот и лишней посуды, сохраняет форму и сочность.

Ключевые слова: Блюда из рыбы и морепродуктов

Опубликовано 14.12.2017 в 19:39

liutik Федотова 17 декабря 17, в 02:23 Спасибо. Нужно все-таки попробовать. Я скумбрию в любом другом виде, кроме как селедочное - не воспринимаю. Дочка очень любит запеченную, особенно на углях. Я как-то попробовала, но не была в диком восторге. Вот этот рецепт с горчичкой может пойдет...
Текст скрыт развернуть

Любовь Ивановна → liutik Федотова 17 декабря 17, в 16:46 Должен подойти, проверено очень вкусно!!Скумбрия получилась сочная и горчица не чувствуется. Текст скрыт развернуть

Любовь Ивановна → liutik Федотова 17 декабря 17, в 16:47 Должен подойти, проверено очень вкусно!!Скумбрия получилась сочная и горчица не чувствуется. Текст скрыт развернуть

Наталья Ваганова 24 декабря 17, в 19:10 Мерси,Люба.Моя любимая рыбка,всегда есть в морозилке.Уж как я её только не готовила),да,в горчичке тоже очень вкуснятско)
На НГ,как обычно нафарширую морковью с яйцом,как закуску.
Текст скрыт развернуть

Наталья Ваганова 24 декабря 17, в 19:34 пару строк для тебя, my love,скумбрия)))
Рыбка чудесная,вид благородный,
нежная,сочная,вкус бесподобный,
косточек мало,рецептов не счесть,
спасибо тебе,что ты у нас есть!)
Текст скрыт развернуть

Любовь Ивановна → Наталья Ваганова 25 декабря 17, в 10:26 Я сегодня буду готовить в тажине ))Поделюсь если получится красиво! Текст скрыт развернуть

Показать новые комментарии

Комментарии Facebook

Блог

Варю картофель, нарезаю салями, а затем плотно сворачиваю… На 20 минут в духовку!

Открываю холодильник, там вчерашнее пюре, кусочек сыра и немного салями. «Не густо…» — подумала я, но как хозяйка, которая ценит в еде не только содержание, но и

20 апр, 15:29

0 0

Салат «Краюха селёдки».

Привет! Салат разыскала на просторах интернета. Он меня заинтриговал. Приготовила. Понравился. Принесла Вам. За рецепт спасибо автору MatildA777 Лилечке. Слов

19 апр, 15:28

+12 8

Имбирно- розмариновая курица

Курица- 1,2 кг Имбирь молотый- 1 ст.л Розмарин молотый- 1 ст.л Смесь прованских трав Соль Курицу помыть, вытереть полотенцем насухо, разрезать повдоль в обла

19 апр, 11:54

+2 2

СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА, БАРБЕКЮ

от автора : Всем доброго времени суток. На выходных мне была поставлена задача накормить гостей. Жена сулила отличное вознаграждение и я согласился. В этом соусе

19 апр, 11:37

+5 5

Все темы →