Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Два завтрака из яиц.

Два завтрака из яиц.

23 янв, 09:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени

21 янв, 21:10
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отварная говядина с сыром (п…

Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)

21 янв, 21:08
+6 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Расстегаи с капустой и соленым Омулем. Пирожки со щавелем и грушами.

развернуть

Тяжело быть женщиной... все время хочется чего-нибудь купить, кого-нибудь прибить, похудеть и пироженку!! А у меня сладкий пирожок капуста и соленый омуль.Вроде бы не сочетаемое -как женская логика Но оооочень вкусно !!! Хоть поверьте )хоть проверьте !!! Танцы от плиты и до компа !!!

Расстегай с омулем и капустой .

036 (700x525, 403Kb)

Пирожки со щавелем.

038 (700x525, 384Kb)

Станцуем пирожки !Когда я вижу в супермаркете яблоки и груши по цене 290 руб/кг, я хочу спросить: их выращивают в Антарктиде дрессированные пингвины в теплицах, отапливаемых термоядерными станциями, а охраняют их моржи, которых кормят осетриной и черной икрой?Спросить то можно но когда родственники не съели 1 яблоко и 3 груши !а выкинуть жалко- жаба душит !!!И что ???А тогда я пеку пироги ! Между делом замесила тесто.

Для теста потребовалось :-100мл сметаны.-400мл воды.-6стл сахара .-1чл соли. -1 яйцо.-25г прессованных дрожжей.Муки - вместе с опарой и перетиранием масла и подпылом -14 -15 столовых ложек. Тесто получается мягким не тугим.
022 (700x525, 431Kb)

Поставила опару из 100мл сметаны в которую до 500мл долила теплой воды. Положила 25г прессованных дрожжей 3 стл сахара и 4 стл муки.Размешала и отставила до появления признаков брожения. Как только появились пузырьки добавила в опару 1 чл соли (без горки) .
001 (700x525, 299Kb)

добавила -1яйцо и ещё 3стл сахара.Размешала.Отставила.затем в опару добавила ещё 7 стл муки замесила .
005 (700x525, 292Kb)

Примерно 50 г сливочного масла перетерла с мукой 3стл в крошку. добавила к уже замешанному тесту с опарой.
006 (700x525, 293Kb)

Здесь смотрите сами надо добавлять муки -добавляйте по 1 стл ложке.Замесила тесто припыляя стол мукой.убрала тесто в пакет для подъёма.
008 (700x525, 286Kb)

Пока тесто подходит приготовила начинку для пирогов. Потушила груши и яблоко в сиропе.Сироп слила в баночку для следующего приготовления теста .
009 (700x525, 336Kb)

Точно так же в сиропе сварила щавель.
011 (700x525, 412Kb)

Тесто подошло .Разделила тесто на шарики а затем на лепешки.
020 (700x525, 382Kb)

На каждую лепешку положила начинку и залепила.Переложила на противень.

022 (700x525, 306Kb)

.028 (700x525, 314Kb)
Для начинки из омуля и капусты (сначала обжарила капусту с луком)затем начинку выложила на лепешку .Сверху положила по кусочку соленого омуля.если лепешки надрезать с боков то получаются очень красивые расстегайчики с дырочкой посередине.

024 (700x525, 319Kb)

Для этого одну сторону с разрезом пропускаем через другую.Получается вот такое чудо.
025 (700x525, 300Kb)

026 (700x525, 320Kb)

Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку на 180градусов.на 15 минут.
027 (700x525, 340Kb)

В духовку постоянно заглядываем и смотрим что бы не сгорели.тесто сдобное поэтому может сверху быстро зажарится.

032 (700x525, 374Kb)

033 (700x525, 483Kb)

034 (700x525, 407Kb)

И поближе Расстегай.
035 (700x525, 350Kb)
Пироги со щавелем .

040 (700x525, 364Kb)

041 (700x525, 397Kb)


Опубликовано 21.05.2018 в 18:44
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
просто Валентина
просто Валентина 22 мая 18, в 03:56 В детстве у нас было лакомство - варенье со щавеля. Нарежем щавель в кружку, сахар туда и на печи проваривали. Такая вкуснятина! А вот пирожки почему-то не пробовала печь с такой начинкой, а ведь это вкусно. Но то, что нравится одному, может не понравиться другому :-)
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 22 мая 18, в 08:25 Валя пироги со щавелем именно из детства мне очень нравятся Да и с соленой рыбкой получились вкусные.даже моя привереда оценила.
Текст скрыт развернуть
2
Людмила Алексютина
Людмила Алексютина 22 мая 18, в 11:46 Спасибо за труд!
Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Стена
Тамара Голошубова
Всегда с вами! Благодарна вашим рецептам!
Тамара Голошубова 19 января, в 23:22
Татьяна Королькова
Подборка просто восхитительная.Особая благодарность за"Юма".Можно сказать исполнено мое огромное желание.Лет 30 назад была на свадьбе в украинской деревне.где угощали куриной лапшой не обыкновенного вкуса.На ходу мне сказали.что она с рыбой.С тех пор я много раз пыталась найти его и даже сейчас через инет.Но увы..А теперь полная ясность! Огромнейшее спасибо
Татьяна Королькова 14 июля 18, в 09:55
Владимир Тимофеев
Спасибо! Очень апетитно!
Владимир Тимофеев 7 августа 17, в 17:32
ОКСАНА
Люба, спасибо большое!!! за титанический труд!!
ОКСАНА 4 августа 17, в 12:57
Ольга Вдовина
Любочка, дорогая добрый день, все некогда написать, вся обложилась внуками, да и папа старенький 83 года, живет отдельно. У меня вопросик, сегодня открыла ведерко с вареньем, а оно засахарилось, подскажи как реанимировать, конечно на кисели уйдет, но вкусненькое и ложкой хочется похлебать.
Ольга Вдовина 24 марта 17, в 09:07
Юлия Кольцова
Спасибо огромное за ваши рецепты,доброту и чувство юмора, а особенно за душевнотёплые,такие близкие стихи.Успехов,здоровья,побольше солнышка в окошке ! )))
Юлия Кольцова 18 октября 16, в 05:29
михаил хомяков
ОТЛИЧНО
михаил хомяков 6 октября 16, в 13:30
Лана Светлана
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО И ВКУСНО, И С ЛЮБОВЬЮ!!! БОЛЬШЕ ДОБАВИТЬ НЕЧЕГО КРОМЕ СЛОВ БЛАГОДАРНОСТИ!
Лана Светлана 28 сентября 16, в 08:55
Тамара
простые и доступные ингредиенты и пикантная заправка! спасибо!
Тамара 15 сентября 16, в 11:49
Тамара Голошубова
Очень ценный для меня сайт.Огромное вам спасибо!
Тамара Голошубова 11 сентября 16, в 23:22

Поиск по блогу

Блог
Два завтрака из яиц.

Два завтрака из яиц.

Два завтрака из яиц Лесная сказка. Яиц у нас дома было всегда много и люблю я их в любом виде,начиная с гоголя-моголя. Правда не в сладком варианте. Сегодня по

23 янв, 09:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени

Приготовить 500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г репчатого лука, 150 г сырой моркови, 3-5 столовых ложек

21 янв, 21:10
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)

Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)

Танцы от плиты и до компа !! После череды праздников многие хозяйки задумываются над тем, чтобы сделать рацион семьи более полезным. Тут-то на выручку

21 янв, 21:08
+6 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Котлеты с луковым соусом

Котлеты с луковым соусом

Ингредиенты: куриное филе 600 г. 1 луковица сухари панировочные 1 яйцо соль, перец Соус: 2 луковицы 1-2 зубчик чеснока мука 1 ст

21 янв, 21:07
+10 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Креветочная рыба конгрио в сметанном соусе.

Креветочная рыба конгрио в сметанном соусе.

Танцы от плиты и до компа!!! Кинг клип , морской угорь, американский ошибень, конгрио, креветочная рыба – все это названия одной и той же морской особ

21 янв, 21:00
+6 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Любовь Ивановна
На здоровье Мила !
Любовь Ивановна Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)
Любовь Ивановна
Я его Валь частенько с рыбой готовлю.
Любовь Ивановна Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)
Мила пУХОВА (пухова)
Вкусненько.
Мила пУХОВА (пухова) Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)
Тамара Голошубова
Сделаем  такой суп.Знаем что будет очень вкусен!
Тамара Голошубова Капустный сечень со сборным мясом
ёжик Костя
А кто настроение создаёт? ЖЕНЩИНА!
ёжик Костя Неожиданное Вареники с творогом и гречкой.
Любовь Ивановна
А про блины я забыла !!
Любовь Ивановна Неожиданное Вареники с творогом и гречкой.
Оксана Карпенко
Попробуй в тесто, для вареников. А блины?
Оксана Карпенко Неожиданное Вареники с творогом и гречкой.
Любовь Ивановна
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Котлеты с луковым соусом
ёжик Костя
Вот хорошо вам, женщинам, захотели и приготовили...
ёжик Костя Неожиданное Вареники с творогом и гречкой.