Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Леухина
Какая вкуснятина!!!!! Спасибо, Любаша!!!!
Любовь Леухина Рассольная буженина
Ольга Вдовина
Валентина Семенова
Любовь Ивановна

Варенье из яблок: рецепт янтарных долек

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!

Варенье из яблок: рецепт янтарных долек

Вы наверняка уже готовили традиционное варенье из яблок с мягкими, нежными, а то и разваренными дольками.

Это вкусно, сладко и полезно. Тем более что такая сладость способна снять стресс и поднять настроение.

Попробуем сварить не простое варенье из яблок, а с яблочными цукатами. По внешнему виду такое варенье получается очень нарядным, а по вкусу - оригинальным, с плотными, твердыми ароматными дольками. Чтобы приготовить такое варенье из яблок, выбираем твердые кисло-сладкие плоды.

Варенье из яблок - ингредиенты:

  • 1 кг яблок,
  • 1,2 кг сахара,
  • 400 мл воды.

Варенье из яблок - приготовление:

Яблоки помыть и обсушить. Если крупные яблоки, нужно порезать их на дольки и очистить от семян и хвостиков. При желании можно очистить от шкурки. Маленькие можно оставить целиком, наколов их в нескольких местах деревянной шпажкой, чтобы они в варенье лучше напитались сиропом.

Вскипятить воду. Опустить яблоки в кипяток на 5-7 минут, затем достань и тут же окунуть в холодную воду, чтобы они остыли. В горячую воду из-под яблок добавить сахар и сварить сироп.

013 (700x465, 383Kb)

Достать яблоки из холодной воды и залить их горячим сиропом. Оставить яблоки на 5-6 часов, после чего снова вскипятить, и проварить 5-7 минут и остудить. Повторить процедуру 2-3 раза, пока яблоки в варенье не станут прозрачными.

Для длительного хранения такие яблочки лучше оставлять в сиропе, разлив варенье из яблок по стерильным банкам и закатав крышками.

А можно откинуть яблочные дольки на дуршлаг, сцедить сироп, высушить их в духовке или на открытом воздухе и пересыпать сахарной пудрой - в этом случае получатся яблочные цукаты. Сироп можно отдельно закатать в стерильные банки и использовать в дальнейшем для выпечки и сладких десертов.

003 (700x646, 584Kb)


001 (700x465, 419Kb)


005 (700x465, 339Kb)


006 (700x465, 318Kb)

029 (700x465, 331Kb)

Забыла написать что в сироп вместе с дольками добавила лимон нарезанный кружочками что бы яблочки были крепче.

Варенье из яблок: рецепт янтарных долек

Варенье из яблок: рецепт янтарных долек


Опубликовано 06.08.2018 в 19:37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Майя Карданова
Майя Карданова 6 августа, в 22:13 Спасибо большое! Будет, значит, у нас янтарное варенье! Текст скрыт развернуть
4
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Майя Карданова 7 августа, в 12:14 Очень на это надеюсь !! Текст скрыт развернуть
0
Светлана Кравченко (сутулова)
Светлана Кравченко (сутулова) 7 августа, в 10:39 спасибо, давно мечтала о таком варенье Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Светлана Кравченко (сутулова) 7 августа, в 12:15 На здоровье !!Думаю что все у вас должно получится. Эти дольки так же прекрасно идут на начинку в пироги не растекаются и сохраняют форму. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 7 августа, в 11:09 / Текст скрыт развернуть
0
Любовь Юшкова-Чувашова
Любовь Юшкова-Чувашова 7 августа, в 13:17 Спасибо огромное!!! Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Юшкова-Чувашова 7 августа, в 20:08 Готовьте на здоровье ! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Юшкова-Чувашова 7 августа, в 20:08 Готовьте на здоровье ! Текст скрыт развернуть
0
Лариса Козлова
Лариса Козлова 7 августа, в 13:38 Такие дольки в слойках замечательно играют. Спасибо, Любовь Ивановна. ))) Текст скрыт развернуть
0
Ника
Ника 7 августа, в 15:46 Спасибо большое!  Давно искала такой рецепт.
Текст скрыт развернуть
0
Лариса Александрова
Лариса Александрова 7 августа, в 15:57 спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лариса Александрова 7 августа, в 20:46 на здоровье ! Текст скрыт развернуть
0
Лада Крымова
Лада Крымова 7 августа, в 18:19 Отлично, рецепт прямо "в яблочко" - никак у меня дольками не получалось, разве что случайно несколько раз... Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лада Крымова 7 августа, в 20:46 Лада !пробуй обязательно получится. Текст скрыт развернуть
0
Tamara Kukushkina
Tamara Kukushkina 7 августа, в 20:31 А ещё туда можно добавить тёртый с цедрой лимон. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Tamara Kukushkina 7 августа, в 20:45 А я кружочками добавила Только написать забыла. Текст скрыт развернуть
0
Лада Крымова
Лада Крымова 7 августа, в 21:57 Ё-моё, в кулинарной темке холивар развели.  Любовь Ивановна поделилась дельным рецептом - причем сама его опробовала, фоты не пленилась выставить -  мне вот он очень кстати пришелся, за что еще раз говорю спасибо. 
Кулинария - такое дело, что кто-то когда-то что-то подобное уже готовил.
Другое дело, когда постят невесть что, с явными ошибками в пропорциях, наборе продуктов и т.д. - опытный кулинар это видит сразу, отсюда и возмущенные реплики в  комментах. Здесь-то чему возмущаться - что публикант вежливо поблагодарил за положительный отзыв? Бред.
Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 17
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Куриный рулет с печенью и яблоками

Куриный рулет с печенью и яблоками

Этот путь прошла сама, методом ну не ошибок, а использования лишних компонентов, на что была затрата материальная, а я человек экономный, но любящи

12 дек, 16:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что ел Рамзан Кадыров? Няню, баар или хаггис?

Что ел Рамзан Кадыров? Няню, баар или хаггис?

Эта история началась несколько лет назад . Кому лень ходить по ссылке, расскажу вкратце: мне задали вопрос, что такое ест Рамзан Кадыров на фотографии в ныне за

12 дек, 15:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блинчики с печенкой и картошкой

Блинчики с печенкой и картошкой

Танцы от плиты и до компа !! Неудивительно, что традиционное моё воскресное блюдо— это блины. Чем еще можно быстро и сытно с утра накормить семью. Если ест

11 дек, 20:04
+6 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рулька с капустой

Рулька с капустой

Танцы от плиты и до компа !! Давно не готовила рульку с капустой. А сейчас очень хочется рульки , тем более племянница порося зарезали , и прислали хор-р-р-ошу

11 дек, 20:03
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Любовь Леухина
Какая вкуснятина!!!!! Спасибо, Любаша!!!!
Любовь Леухина Рассольная буженина
Ольга Вдовина
Валентина Семенова
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Валя!!Попробуй обжарь ,не пожалеешь очень вкусно!
Любовь Ивановна Блинчики с печенкой и картошкой
Любовь Ивановна
Очень аппетитно!!Спасибо Костя!!ебрушки вкусные.
Любовь Ивановна Капуста с рёбрышками свинячьими.
Любовь Ивановна
Лена ,удачи в приготовлении !!
Любовь Ивановна Рыбный пирог
Елена А
Ой, столько вариантов! Спасибо Любаша! Все забираю. К Новому году посолим.
Елена А Рыбный пирог
просто Валентина
просто Валентина
Это тоже моё блюдо! Люблю такое. :-)  Спасибо.
просто Валентина Рулька с капустой