Танцы от плиты и до компа !!
Свиную корейку обмазать горчицей, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, завязать в пакет.
Отложить на 5-6часов.
Затем корейку, надрезать по косточкам , не прорезая до конца.
Сыр нарезать пластинками и переложить надрезы сыром.
Затем связать мясо кулинарным шпагатом. Обжарить в масле на сковороде.
Положить в кулинарный пакет и запечь, в духовке при 180-200гр до готовности. На 1 кг мяса, время запекания 45минут. Лучше всего слоеное мясо подавать с брусочками жареного картофеля, с сливочно -грибным соусом, и разносолами .
Мои непутевые заметки : Много раз запекала мясо с сыром но увы, сыр всегда плавится и исчезает бесследно. Хотя, сухая куриная грудка, получается сочной. Особенно "хорошо и вкусно" худеющим с картошечкой и соленым помидором.
Свежие комментарии