Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Галина Плетнёва (Грабуст)
Любовь Ивановна
на здоровье !!
Любовь Ивановна Заливные пироги с рыбными консервами: 8 рецептов
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Заливные пироги с рыбными консервами: 8 рецептов
Любовь Ивановна
Элла пиши рецепт приготовим или сама создай тему  пробуй!!!
Любовь Ивановна "Ледяной" супчик"

Аджика с грецкими орехами

развернуть
Аджика с грецкими орехами

В осеннем номере Джейми я нашла этот отличный способ заготовить вкусные осенние овощи впрок. Аджика с грецкими орехами получилась безумно вкусной! В рецепте используется идеальное сочетание специй, овощей и зелени, а орехи прекрасно дополняют закуску. Рекомендую!


P.S. Готовить можно на плите или в мультиварке.

Нам понадобится:
  • 1 кг болгарского перца
  • 1-2 чили перца (можно и больше, по вкусу)
  • 150 г грецких орехов
  • 2 сладкий помидора
  • по 1 ч.л. зиры и хмели-сунели
  • 2 ч.л. кориандра
  • 1 ст.л. паприки
  • небольшой пучок кинзы
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. соли
  • головка чеснока
  • 20 г корня хрена

Способ приготовления

  1. У перцев удаляем плодоножку и семена, произвольно нарезаем. Чили перцы нарезаем кружочками.
  2. Помидоры нарезаем на несколько частей.
  3. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде или в духовку при 200°С 7-10 минут, по желанию очищаем.
  4. На сухой сковороде обжариваем зиру, хмели-сунели, кориандр и паприку, 2-3 минуты на сильном огне.
  5. Затем перекладываем в ступку и толчём.
  6. В мясорубке или комбайне (на пульсирующем режиме, чтобы не превратить всё в кашу) измельчаем перцы, помидоры, орехи, кинзу, сахар, специи и соль.
  7. Перекладываем в сотейник и готовим 25 минут под крышкой или в чашу мультиварки(режим "тушение" 25 минут).
    Аджика с грецкими орехами
  8. Чеснок и хрен очищаем, натираем на мелкой тёрке, перемешиваем и добавляем в готовую аджику.
  9. Остужаем и подаём аджику.
  10. Или горячей переложите в стерилизованные банки, закройте на пол оборота крышки и простерилизуйте в кипятке (объемом 0,5- 0,75 стерилизуют 10 минут; литровые банки стерилизуют 15 минут; двухлитровые- 20-25; трехлитровые- 25-30 минут), после чего закрутите, переверните банки и укутайте до остывания.

Опубликовано 03.03.2018 в 12:59

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 19 августа 16, в 13:53 А ведь действительно, как все подходит. К мясу особенно. Неужели Джейми хрен использовал?


Текст скрыт развернуть
3
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 19 августа 16, в 14:08 Ты видела по телевизору у него в его огородике он растет.Наверное вкусно,я буду готовить, у меня помидоры закончились на обычном хренодере. Текст скрыт развернуть
1
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко Любовь Ивановна 19 августа 16, в 14:13 Слушай, ну у него тогда смесь хрена, аджики Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 19 августа 16, в 14:30 И ещё перца болгарского ,я как раз отложила этот рецепт на субботу. Текст скрыт развернуть
1
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко Любовь Ивановна 19 августа 16, в 14:34 Расскажешь, как тебе. Понравился? Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА Любовь Ивановна 20 августа 16, в 07:32 и я жду отзыв...))) мне очень интересно!... Текст скрыт развернуть
0
ОКСАНА
ОКСАНА Любовь Ивановна 20 августа 16, в 07:34 а после Вас, Люба, и я сделаю...)) Текст скрыт развернуть
0
Анна
Анна 19 августа 16, в 14:40 Надо попробовать приготовить. Много лет назад соседи по родительской даче угостили аджикой, вкус был потрясающий. Но вот рецептом делиться не захотели, аргумент был простой, семейный фирменный рецепт. Пробовала сама приготовить подбирая ингредиенты, но увы....Мои варианты были хороши, но чего-то не хватало. Может быть этот рецепт совпадет. Спасибо. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Анна 19 августа 16, в 14:52 На здоровье Аннушка,дай Бог что бы получилось. Текст скрыт развернуть
0
Анна
Анна Любовь Ивановна 19 августа 16, в 14:57 И я на это надеюсь, уж очень вкусная аджика была. Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 19 августа 16, в 18:30 спасибо Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Сергей Ужегов 19 августа 16, в 19:41 Благодарю Текст скрыт развернуть
0
ОКСАНА
ОКСАНА 20 августа 16, в 07:33 спасибо!... интереснооо... очень!..))) Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 29 июля 17, в 16:05 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Дарья Ли
Дарья Ли 4 марта, в 01:16 единственный недостаток - сколько не сделай, быстро закончится Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Дарья Ли 4 марта, в 10:00 Это точно .У меня ещё и друзья помогут . Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 16
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Вареники пельмени Ленивые сырно-творожные вареники

Вареники пельмени Ленивые сырно-творожные вареники

Танцы от плиты и до компа !! Приготовить ленивые вареники с творогом и сыром – это идеальный вариант при нехватке времени, которое очень актуально в наше время.

23 июн, 22:43
+4 0
Окрошки и Холодники с сайта Вкусно с Любовью

Окрошки и Холодники с сайта Вкусно с Любовью

"Вытребеньки" про окрошку Танцы от плиты и до компа !! Лето. Жара. Сушь. Духота. Тело кажется квелым, разжиженным куском биомассы. Аппетит исчез.

23 июн, 21:59
+4 1
"Ледяной" супчик"

"Ледяной" супчик"

Вот и настала благословенная пора - лето пришло! На улице жарища, дышать нечем, готовить совершенно лень, будем пробовать "ледяной" супчик! Готовится довольн

23 июн, 09:43
+13 9
Мясо по "веллингинстонски"

Мясо по "веллингинстонски"

Всем всего самого доброго! Здравствуйте! Хоть и наступило вроде бы лето, но мяса хочется постоянно! Я давно намеревался заняться этим рецептом, но всё как-

22 июн, 21:51
+11 5

Последние комментарии

Галина Плетнёва (Грабуст)
Любовь Ивановна
на здоровье !!
Любовь Ивановна Заливные пироги с рыбными консервами: 8 рецептов
Людмила Чайковская
ок
Людмила Чайковская Заливные пироги с рыбными консервами: 8 рецептов
Любовь Ивановна
Элла пиши рецепт приготовим или сама создай тему  пробуй!!!
Любовь Ивановна "Ледяной" супчик"
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Элла
корейское холодное кукси,тоже хорошо в жару
Элла "Ледяной" супчик"
Svetlana Kirkovskaia (*******)
Делала раньше строго по классическому рецепту - не впечатлило.
Svetlana Kirkovskaia (**… Мясо по "веллингинстонски"
Елена Колтунова (горская)
Владимир
Окрошка уже не катит?
Владимир "Ледяной" супчик"