На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Куриные отбивные с грибными кексами

Танцы от плиты и до компа!!!

021 (700x465, 491Kb)

Грибные кексы:

Грибы любые замороженные -0.5 кг, (грибы отвариваем ). В соус масло не добавляла.

Овсяные хлопья -50г,

яйца -1шт,

лук репчатый 1/2 шт,

чеснок -1зуб,специи,

соль, перец.

Отбивные:
Куриная грудка- порционо у меня 2шт,
манная крупа для панировки -100г,
яйца куриные -2шт,
укроп, соль,перец.

Соус:

Перец болгарский красный -1шт,( у меня не было красного только желтый),

укроп, петрушка,

чеснок -1 зуб, перец соль,


Готовим грибные кексы. Возьмем хлопья овсяные, грибы (собранные летом) или любые другие, лук, чеснок и яйцо.

Грибы отвариваем (или обжариваем) измельчаем, добавляем к ним специи, яйца и овсяные хлопья.

004 (700x465, 450Kb)

Хорошо перемешиваем.

005 (700x465, 412Kb)

Выкладываем в формы для запекания. Отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 30 минут.

015 (700x584, 549Kb)

Подготовим все для отбивных. Куриное филе ( отбитое, без фанатизма), яйца, крупу манную , специи.

007 (700x465, 403Kb)

Яйца слегка взбалтываем с солью.

006 (700x465, 419Kb)

Куриное филе выкладываем в яичную смесь. Пусть чуток промаринуется.

009 (700x465, 422Kb)

Манную крупу смешиваем со специями.

011 (700x465, 416Kb)

Каждую отбивную обваливаем в панировке.

И обжариваем в небольшом количестве растительного масла с двух сторон на среднем огне до готовности.

014 (700x465, 402Kb)

018 (700x465, 462Kb)

Для соуса в блендере смешаем болгарский перец (красивее красный, но был желтый), укроп, петрушку, чеснок и специи.

016 (700x465, 375Kb)

Соус готов. Достаем из духовки грибные кексы. Выкладываем куриное филе, поверх него — кекс , затем соус.

020 (700x465, 448Kb)

021 (700x465, 491Kb)

Куриные отбивные с грибными кексами

Украшаем, по желанию, и подаем. Приятного аппетита!

Очень редко пишу к блюдам замечания: Но мои непутевые заметки сегодня по поводу грибного кекса, это блюдо ни о чем. Вкус никакой, особой изюминки в кексе нет. Я в следующий раз приготовлю кексик с картофелем, мне думается будет больше сочетаться с куриной отбивной.

Картина дня

наверх