Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

liutik Федотова
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо
nataly63.63 чернышева (б… Тесто для пиццы от Джейми Оливера
Любовь Ивановна
Готовьте на здоровье !
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Любовь Ивановна
Спасибо!
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре

Рыбный четверг. Речная форель на лимонной подушке с акцентом на петрушку.

развернуть

Рыбный четверг. Речная форель на лимонной подушке с акцентом на петрушку.

Доброго времени всем!

По возможности стараюсь соблюдать рыбные дни. Вчера был мой любимый день, когда можно приготовить просто и вкусно.

- 2 речные (радужные) форели

- 1 лимон

- 2 большие картошки

- помидоры черри

- щедрый пучек петрушки

- веточки тимьяна

- оливковое масло

- морская крупная соль (по вкусу)

Для соуса:

- листья петрушки

- 3 - 4 ст. л. ароматного оливкового масла

- 2 з. чеснока (можно меньше)

- 2 листика мяты и пару листиков базилика (можно не добавлять)

- соль (можно и без соли)

Этот соус часто подают к рыбе на морских побережьях, для любителей чеснока - это отличный и простой вариант, отлично сочетается с морской пиццей

Рыбу почистила, посолила, нашпиговала листьями петрушки (мне очень нравится сочетание петрушки и рыбы, мясо горчить не будет), противень сбрызнула оливковым маслом для жарки 2 - 3 ст. л., нарезала лимон шайбами (частично срезала кожуру иначе она может дать горчинку), на лимон выложила картофель тонко нарезанный, черри половинки и рыбу. Добавила тимьян и еще раз, только рыбу, сбрызнула ол. маслом 2 ст .л

Рыбный четверг. Речная форель на лимонной подушке с акцентом на петрушку.

Запекала при t230 гр. 20 мин (зависит от духлвки)

Рыбный четверг. Речная форель на лимонной подушке с акцентом на петрушку.

Отдельно приготовила соус, чеснок пропустила дважды через чеснокодавку вместе с мелко нарезанными листьями петрушки, мяты и базилика, в ступке, дополнительно, растёрла с добавлением оливкового масла и крупной морской соли. По желанию можно добавить и лимон, но он у меня уже запекался с рыбой.

Рыбный четверг. Речная форель на лимонной подушке с акцентом на петрушку.

Получилось очень ароматно и вкусно.

Приятного!


Опубликовано 19.05.2017 в 11:44

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 19 мая, в 13:16 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- Сергей Ужегов 19 мая, в 15:55 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 19 мая, в 15:36 Я конечно рыбные дни не соблюдаю но иногда готовлю!!Рецепт взяла на заметку очень красивый ,а соус надо будет сделать обязательно! Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 19 мая, в 15:53 Я давно знакома с замечательным кулинаром Голибом Саидовым, повар высшего класса из Питербурга, он вчера прям раздразнил своим рыбным меню с солянкой ... я не устояла, так рыбы захотелось, осталось солянку сварить. Соус- это европейский, а может и русский, я впервые такой попробовала в Словении, мне очень понравился, даже с мягким и пушистым хлебом Текст скрыт развернуть
1
Марина Елсукова
Марина Елсукова Таня М --- 20 мая, в 12:26 Таня! Соус однозначно прихватизировала. А вот рыбка твоя ну просто умопомрачительная. Да и она у тебя свежайшая. Ну да ладно. Куплю ту, которая у нас продаётся.... И приготовлю шикарный ужин по твоему рецепту. Спасибо. Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Марина Елсукова 20 мая, в 17:28 Уверена что получится вкусно. С любой рыбкой мне нравится этот соус. Жду когда мой чеснок в огороде подрастёт приготовлю соус не из зубчиков из перьев. Спасибки. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Запеченая "скумбрия" с овощами, почти в своём соку

Запеченая "скумбрия" с овощами, почти в своём соку

Доброго времени суток! Хочу поделиться простым и вкусным блюдом. У меня не запланировано "нарисовался" рыбный день, в рыбный сегодня завезли наисвежа

22 ноя, 21:20
+2 0
Торт без выпечки за 15 минут

Торт без выпечки за 15 минут

Кому же не хочется себя хоть иногда побаловать сладеньким?! Таких, наверное, нет! Может просто вы думаете, что для этого надо много времени, поэтому не готовит

22 ноя, 17:27
+10 1
Рыба в кляре со свекольным пюре

Рыба в кляре со свекольным пюре

Рыба в кляре со свекольным пюре отлично подойдёт для праздничного стола. Клярдля рыбы готовят по-разному, у каждой хозяйки есть свой потаённый рецепт. На мой взгля

22 ноя, 13:29
+10 8
Тесто для пиццы от Джейми Оливера

Тесто для пиццы от Джейми Оливера

Танцы от плиты и до компа !! Этим рецептом теста для пиццы из книги Джейми Оливера «Моя Италия» и очень им довольна! Тесто получается идеальной плотности, нейт

22 ноя, 10:28
+25 14

Последние комментарии

liutik Федотова
nataly63.63 чернышева (бурлакова)
спасибо
nataly63.63 чернышева (б… Тесто для пиццы от Джейми Оливера
Любовь Ивановна
Готовьте на здоровье !
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Любовь Ивановна
Спасибо!
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Любовь Ивановна
Вот и мне показалась что рецепт интересный.
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Любовь Ивановна
Можно и со свекольным салатом.И минтай замечательная рыба.
Любовь Ивановна Рыба в кляре со свекольным пюре
Наталья Ваганова
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Торт без выпечки за 15 минут
Наталья Ваганова
спасибо!
Наталья Ваганова Тайский салат
Любовь Ивановна
Готовьте на здоровье !
Любовь Ивановна Тесто для пиццы от Джейми Оливера