Вкусно с Любовью

8 112 подписчиков

Свежие комментарии

  • просто Валентина
    Спасибо. Взбиваю вместе.:-)Шарлотка. Вечный ...
  • Людмила Бочкова (Хайрунина)
    Очень интересный рецепт. А если еще колбаски или мяска добавить...Сердитая картошка...
  • Любовь Ивановна
    Жалко у нас не продают , а в лес очень редко выезжаем.Кто жареных Зонти...

Паровая курица с рисом

IMG_0615 (700x525, 116Kb)

Иногда нашему желудку надо дать отдохнуть от печено-жареного. Курица, приготовленная в пароварке, с рисом и карри – это и вкусно и полезно.

источник Rambutan

Превью IMG_0712 (700x525, 114Kb)

Нам нужны:

 - куриные окорочка (их количество определяйте числом едоков)

 - сухие итальянские травы

 - соль

 - чашка риса

 - 0,5 чайной ложки карри

 - 1 чайная ложка мелко нарезанного укропа

 - 1 чайная ложка сливочного масла

Превью IMG_0713 (700x525, 110Kb)

Окорочка солим и посыпаем травами. Дно контейнера пароварки смазываем маслом и укладываем туда окорочка.

Хорошо промываем рис. В чашу пароварки наливаем 2,5 чашки воды, солим, добавляем масло и высыпаем рис. Включаем пароварку на соответственный режим.  30 минут достаточно, но если считаете, что для курицы этого времени мало, то можно потом время для нее добавить. Можно весь рис сделать красивого желтого цвета, если в воду добавить карри, куркуму или шафран. Мне нравится карри, потому, что он еще добавляет в рис свой особый вкус.

Превью IMG_0714 (700x525, 82Kb)

 Часть готового риса смешаем с карри и укропом. Чашку смажем маслом и слоями выложим в нее, утрамбовывая немного, рис с укропом и карри и  белый рис. Перевернем чашку на тарелку. Если у вас есть специальное сервировочное кольцо – воспользуйтесь им. Приготовим салат из свежих овощей.

Превью IMG_0716 (700x525, 119Kb)

Картина дня

наверх