Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Закусочный щавелевый суп с шампиньонами

развернуть

Закусочный щавелевый суп с шампиньонами

Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Мне очень нравятся летние, лёгкие супчики, я их называю "закусочные", подаю всегда перед основным блюдом, для "разогрева"...

Итак:

- охапка щавельевых листьев, чем больше, тем лучше

- щедрый пучок свежей петрушки и укропа

- стебель сельдерея

- 1 луковица

- 2,5 л. готового куриного бульона (у меня без мяса)

- 100 гр. свежих шампиньонов или любых других грибов

- 2 отварных картофеля

- 1 большая морковка

- соль/черный молотый перец по вкусу

Бульон довела до лёгкого кипения, отправила в него луковицу, морковку и стебель сельдерея, на медленном огне варила до полуготовности морковки, после, стебель сельдерея и лук удалила.

Морковку, картошку нарезала кубиками, шампиньоны покрупнее, все отправила в бульон и варила на медленном огне 2 мин. (по желанию добавьте отварное мясо)

Закусочный щавелевый суп с шампиньонами

Зелень нарезала покрупнее, отправила в суп, выключила огонь и оставила настаиваться 15 мин.

Солила, перчила в самом конце.

Закусочный щавелевый суп с шампиньонами

Закусочный суп готов!

Приятного!


Опубликовано 02.07.2017 в 16:32

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 2 июля, в 18:44 Никогда не готовила подобное блюдо , интересное сочетание . Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 2 июля, в 21:55 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Воздушные блинчики по-немецки

Воздушные блинчики по-немецки

Всем доброго времени! Предлагаю очень интересный вариант приготовления блинчиков. Прост в приготовлении и необыкновенно вкусно! На 4 порции: - 15

24 июл, 19:02
+2 1
Окрошка Казахстанская  на ряженке

Окрошка Казахстанская на ряженке

Танцы от плиты и до компа !! Дома у нас окрошку всегда готовили на квасе . Летом 2010 года гостили в Казахстане и готовили там для пикника окрошку и даже не

24 июл, 16:24
+5 9
Домашние запасы Соленья № 2

Домашние запасы Соленья № 2

Салат "Огуречное удовольствие" Танцы от плиты и до компа !! Сначала небольшое вступление.В США же - это самый продаваемый соус, и не только продаваемый,

24 июл, 14:52
+2 3
Рыба под Маринадом из Болгарского перца

Рыба под Маринадом из Болгарского перца

Рыба под маринадом – старинное блюдо, которое во времена моей молодости можно было отведать едва ли не в каждом доме, куда ходили в гости, включая и мой собственн

23 июл, 21:09
+8 11

Последние комментарии