Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Домашний плавленый сыр

развернуть

Сегодня готовила плавленый сыр. Рецептов в интернете много, поделюсь своим.
И снова на повестке дня полезный продукт. Такой сыр без опаски можно давать детям.
Домашний плавленый сыр

творог - 500г (можно замороженный)
масло сливочное - 100г
яйца - 2 шт
сода - 2/3 ч ложки
соль - 2/3 ч. ложки
Творог купить лучше домашний, либо магазинный 9%.
Откинуть на сито, выдержать несколько часов. чтобы стекла лишняя жидкость.

Домашний плавленый сыр

Я в обязательном порядке протираю через сито, получается воздушная мелкая крупка.

Домашний плавленый сыр

Добавляю слегка размягченное сливочное масло, соль, соду, яйца.

Домашний плавленый сыр

Тщательно перемешать при помощи блендера или миксера до однородного кремообразного состояния.

Домашний плавленый сыр

Теперь понадобится водяная баня. у меня в помощницах очень удобная кастрюля с двойным дном.

Домашний плавленый сыр

Как только вода закипит, подготовленную смесь переложить в кастрюлю, нагревать при постоянном помешивании. Через 2 минуты творог начнет активно плавится.
Важный момент! Именно протертый творог быстрее и равномернее плавится!
Домашний плавленый сыр

Через 10 минут получится гладкая шелковистая масса. Сыр готов! Можно перекладывать в подготовленные контейнеры.

Домашний плавленый сыр

Можно сделать вкус сыра более интересным, добавить разные добавки и перемешать и разложить в контейнеры.
Домашний плавленый сыр

Сегодня у меня в роли добавок 
зелень, красный перец, копченое мясо, жареные грибы.

Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Охладить, плотно закрыть крышками и убрать в холодильник.
Домашний плавленый сыр

Не забудем порадовать деток сладкими плавлеными сырами - шоколадным и ванильным, очень похожим на популярный сыр "Омичка"
Основа готовится как и в первом случае, только не добавляется соль, вместо нее ванильный сахар (в идеале ванильный стручок)
Как только масса расплавится в ванильный добавить сахар по вкусу, можно добавить орехи, тщательно перемешать. разложить в контейнеры
Шоколадный сыр можно сделать двумя способами - добавить сахар и какао, либо добавить шоколад и немного сахара. Мне больше нравится с шоколадом.
Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

В холодильнике сыр хранится до 7 дней. Вкусные полезные бутерброды нам гарантированы.
Но не хлебом единым жив человек, сыр можно применять при приготовлении горячих блюд.
Отварить макароны, добавить плавленый сыр, он растает, окутает макарошки своим чудесным вкусом. Люблю добавить сыр с грибами или с мясом, получается более сытное блюдо.
Домашний плавленый сыр

И, конечно, это находка для любителей сырных супов.
Очень люблю с грибами, поэтому грибы режу не мелкими кусочками.

Домашний плавленый сыр

И как же он хорош в жару. легкий и невероятно вкусный!!!

Домашний плавленый сыр

Вот такая сырная история получилась. 
Всем спасибо за просмотр. буду рада вдохновить своими сырными идеями.
Источник: http://www.stranamam.ru/post/11547896/


Опубликовано 17.02.2017 в 14:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Камшилова
Ирина Камшилова спасибо Текст скрыт развернуть
1
17 февраля, в 21:14
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ирина Камшилова Готовьте на здоровье !! Текст скрыт развернуть
1
17 февраля, в 22:06
Ярослав З.
Ярослав З. Спасибо. Интересный рецепт. Возьму на заметку. Текст скрыт развернуть
1
17 февраля, в 21:42
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ярослав З. Готовьте на здоровье ! Текст скрыт развернуть
0
17 февраля, в 22:07
Галина Плетнёва (Грабуст)
Галина Плетнёва (Грабуст) Любаш, спасибо, я накаутирована, не знала что плавлен.сыр можно в домашних условиях приготовить, спасибо!!! Текст скрыт развернуть
1
17 февраля, в 22:59
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Галина Плетнёва (Грабуст) Да любой сыр можно приготовить а плавленый проще )) Текст скрыт развернуть
1
18 февраля, в 09:33
irina конова
irina конова Класс! Текст скрыт развернуть
0
18 февраля, в 01:52
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна irina конова на здоровье ! Текст скрыт развернуть
0
18 февраля, в 09:33
просто Валентина
просто Валентина ЗдОрово! Текст скрыт развернуть
0
18 февраля, в 02:16
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина Согласна с тобой Валюша, такие простые варианты особенно хороши любителям всего домашнего. Текст скрыт развернуть
1
18 февраля, в 09:34
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко / Текст скрыт развернуть
1
18 февраля, в 10:58
Ирина Солодилина
Ирина Солодилина Спасибо выглядит очень аппетитно Текст скрыт развернуть
1
18 февраля, в 11:16
Ольга Гапоненко
Ольга Гапоненко Браво творческому человеку! Какое разнообразие! Благодарю за идеи! Текст скрыт развернуть
0
18 февраля, в 12:54
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ольга Гапоненко Я только делюсь этой красотой. Текст скрыт развернуть
0
18 февраля, в 13:36
ОКСАНА
ОКСАНА здорово!... красота!... спасибо Люба! Текст скрыт развернуть
0
6 марта, в 21:59
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ОКСАНА на любой вкус !!! Текст скрыт развернуть
1
6 марта, в 22:37
ОКСАНА
ОКСАНА Любовь Ивановна точно!..) Текст скрыт развернуть
0
6 марта, в 22:40
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 17
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Кокот с почками и грибами в красном вине

Кокот с почками и грибами в красном вине

Почки вымачиваем, заливаем холодной водой, доводим до кипения. Сливаем воду, промываем почки и снова заливаем водой 3л на 1кг и варим до готовности. Затем наре

23 мар, 09:19
+2 4
Мармелад домашний на пектине

Мармелад домашний на пектине

На верхнем фото мармелад из2-х красных грейпфрутов , поллимона и одного красного апельсина, на нижнем фото мармелад из чистого домашенго яблочного сока бе

22 мар, 20:21
+5 1
Рыбка с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом

Танцы от плиты и до компа !! Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю! Запеченная в фольге или кулинарном пакете рыба все

22 мар, 17:26
+10 13
Котлетки" Квадратные "

Котлетки" Квадратные "

Танцы от плиты и до компа !!Моим домашним очень нравятся котлеты, и я каждый раз стараюсь придумать что нибудь новенькое.Нашла такие котлеты,мне они понравились не

22 мар, 17:17
+13 14

Последние комментарии