Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рулет из лаваша с курицей
просто Валентина
Спасибо. Нарядно получилось и,наверно, остренько.
просто Валентина Пряный индийский омлет
просто Валентина
Константин

Рулет в сырно - яичном омлете

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!!

рыба по монастырски 028 (700x525, 459Kb)
рыба по монастырски 046 (700x612, 479Kb)


Ингредиенты для фарша : Фарш любой  можно куриный или смешанный— 350 г ,Соевый соус  — 2 ст. л.,Лук репчатый — 1 шт,Перец черный ,Соль (по вкусу).

Ингредиенты для омлета: Яйцо — 3 шт , Сыр голландский — 100 г ,Майонез — 100 г ,Крупа манная — 2 ст. л.

Сначала займемся омлетом. Для этого сыр натрем на мелкой терке. Смешать яйца, сыр, майонез и манку.

рыба по монастырски 002 (700x567, 440Kb)

Дать постоять 10 мин., чтобы манка набухла.
За это время мы успеем сделать фарш. В чашу блендера кладем нарезанный на дольки лук, наливаем соевый соус и все превращаем в пюре. Добавляем смесь в фарш, перемешиваем, перчим и, если надо, солим.

Нагреваем духовку до 180. Противень застелить пекарской бумагой, намазать ее растительным маслом и вылить на него омлет. Я поступаю проще (у меня силиконовый коврик ,на которые я выливаю омлет). Разровниваю в одинаковый по толщине прямоугольник. Запекаю в духовке, он должен немного зарумяниться. 

рыба по монастырски 003 (700x525, 453Kb)

Затем распределить фарш по всей поверхности омлета.
рыба по монастырски 006 (700x609, 493Kb)

Свернуть в плотный рулет.

рыба по монастырски 007 (700x525, 443Kb)

Завернуть его в фольгу. Запекать его при t=180 примерно 40 мин.
рыба по монастырски 008 (700x525, 424Kb)рыба по монастырски 023 (700x479, 511Kb)
Вынуть из духовки, дать полностью остыть. Для того, чтобы весь сок внутри фольги впитался в рулет, и он остался сочным.

рыба по монастырски 030 (700x525, 400Kb)
рыба по монастырски 047 (700x525, 454Kb)

Мои Непутевые заметки : Омлет получился очень плотным и толстым(за счет добавления манки) в следующий раз добавлю меньше.Начинку следовало лучше пробить блендером и добавить в начинку сливок или бульон.На вкусе это не отразилось,единственно не очень красивый внешний вид.

Ссылка на ещё один похожий рулет на нашем сайте 

Рулет в сырно - яичном омлете


Опубликовано 13.12.2016 в 19:21

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Плискина (Васюхно)
Галина Плискина (Васюхно) 14 декабря 16, в 09:16 Спасибо большое за рецепт рулета. Лет пять назад делала сырный рулет (только сыр), но как то не очень понравился, а Ваш обязательно попробую и учту рекомендации по манке. Почему не красивый, а мне так очень понравился. У Вас все рецепты отличные! Забрала рецепт в закладки. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Галина Плискина (Васюхно) 14 декабря 16, в 09:34 Спасибо Галина у меня ещё один рецепт удачливей по вкусу.
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43894834078/Rulet-kotoryi...
Текст скрыт развернуть
0
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 14 декабря 16, в 09:20 Без обид. Выглядит великолепно и аппетитно. Но 40 мин для готового омлета многовато. Поэтому может он и плотный? Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 14 декабря 16, в 09:33 Оксана ,ну какие обиды!! Во первых фарш сырой и я его положила не жалея, и внутри толстого рулета он ещё должен пропечься. у меня есть похожий рулет заморочливей ,но без манки ,так что есть с чем сравнить.
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43894834078/Rulet-kotoryi...
Текст скрыт развернуть
0
Ксана Фурсова
Ксана Фурсова 14 декабря 16, в 11:41 Вкусненько,спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ксана Фурсова 14 декабря 16, в 12:04 Ксана большое спасибо!! Текст скрыт развернуть
0
Алексей Bristlie
Алексей Bristlie 14 декабря 16, в 12:20 Любовь Ивановна, давно читаю (и пробую) Ваши рецепты и хочу сказать:"Харэ прибедняться!" То ей омлет толстый, то вид некрасивый! Всё нормально и по виду, и по толщине, а главное - вкусно!
Хау! Я всё сказал!
Текст скрыт развернуть
3
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Алексей Bristlie 14 декабря 16, в 13:18 Ну спасибо )))Утешил ... я как обычная женщина у которой в чужой корзине - всегда яйца крупнее. Текст скрыт развернуть
1
Алексей Bristlie
Алексей Bristlie Любовь Ивановна 14 декабря 16, в 13:27 Дык я не утешаю, а призываю! Даю лозунг кулинарии (почти олимпийский): "Дальше! Больше! Вкуснее!" "Praeterea! Magis! Delectamentum!" Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Алексей Bristlie 14 декабря 16, в 13:33 Да я и поняла ))) А больше уже и не знаю хорошо интернет богат на креативных кулинаров,нет нет да и подкинут интересный рецепт !! Текст скрыт развернуть
0
ОКСАНА
ОКСАНА Алексей Bristlie 14 декабря 16, в 18:43 точно!..)) Текст скрыт развернуть
0
Анна
Анна 14 декабря 16, в 16:32 Очень даже симпатичный рулет, выглядит на все 100! .Готовила по Вашему рецепту "Омлет матушки Пуляр", очень понравился, даже муж заценил. Хотя сначала сомнения брали, получится ли также красиво как у Вас, но все вышло очень удачно. Спасибо. Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Анна 14 декабря 16, в 17:16 Анна я очень рада,когда я первый раз готовила этот омлет тоже сомневалась а теперь лишние белки у меня только так в омлет уходят нет проблем с их применением.Готовила недавно крылья ангела на 6 ти желтках так белкам сразу нашлось применение. Текст скрыт развернуть
1
Анна
Анна Любовь Ивановна 15 декабря 16, в 10:48 "Слезы Ангела" в нашей семье один из любимейших. Правда в творог добавляю абрикосы ломтиками, они дают легкую кислинку, очень удачное сочетание получилось. Специально на зиму заморозила абрикосы дольками. Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА 14 декабря 16, в 18:41 очень даже красиво!..спасибо за интересный и доступный рецепт!.. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ОКСАНА 14 декабря 16, в 18:52 Спасибо Оксана !!!Это все есть на лирушке можно все процитировать ты теперь это умеешь. Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА Любовь Ивановна 14 декабря 16, в 18:55 ) спасибо!.. Текст скрыт развернуть
0
Светлана Светлова (Иванова)
Светлана Светлова (Иванова) 12 января, в 01:55 Почему бы не делать с готовым фаршем ?.Ведь рулет не в слоеном тесте , а в сырно - яичном омлете , и не пришлось бы так долго готовить .Я предварительно на сковороде готовлю фарш .) Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Светлана Светлова (Иванова) 12 января, в 09:07 Ланочка с готовым фаршем мясо(фарш) рыхлое плохо нарезается. Текст скрыт развернуть
1
Светлана Светлова (Иванова)
Светлана Светлова (Иванова) Любовь Ивановна 12 января, в 12:22 Понятно , спасибо .! ) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 22
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Рулет из лаваша с курицей

Рулет из лаваша с курицей

Если вы хотите сытно перекусить, то рулет из лаваша с курицей, сыром и авокадо вам обязательно понравится. Готовится легко и быстро, получается вкусно и сытно. П

24 ноя, 12:04
+1 1
Пряный индийский омлет

Пряный индийский омлет

Доброго времени! После просмотра одной из серий "мастер шеф по-украински" мне захотелось повтороить "пряный индийский омлет" Готовится быстро и вкус меня

23 ноя, 17:24
+8 7
Запеченая "скумбрия" с овощами, почти в своём соку

Запеченая "скумбрия" с овощами, почти в своём соку

Доброго времени суток! Хочу поделиться простым и вкусным блюдом. У меня не запланировано "нарисовался" рыбный день, в рыбный сегодня завезли наисвежа

22 ноя, 21:20
+12 11
Торт без выпечки за 15 минут

Торт без выпечки за 15 минут

Кому же не хочется себя хоть иногда побаловать сладеньким?! Таких, наверное, нет! Может просто вы думаете, что для этого надо много времени, поэтому не готовит

22 ноя, 17:27
+14 1

Последние комментарии

Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Рулет из лаваша с курицей
просто Валентина
Спасибо. Нарядно получилось и,наверно, остренько.
просто Валентина Пряный индийский омлет
просто Валентина
Константин
Наталья
Спасибо
Наталья Пряный индийский омлет
Таня М ---
И вам спасибо за отзыв!
Таня М --- Жареная куриная грудка с яблоком
Таня М ---
;)
Таня М --- Пряный индийский омлет
Таня М ---
Таня М ---
;)
Таня М --- Запеченая "скумбрия" с овощами, почти в своём соку
Таня М ---
И вам спасибо за отзыв!
Таня М --- Запеченая "скумбрия" с овощами, почти в своём соку