Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

просто Валентина
просто Валентина
Ну,ДА!
просто Валентина Сборная овощная (постная) солянка
Надежда *******
Опробованный
Надежда ******* Домашний хлеб в мультиварке
Надежда *******

Крпице с капустой.

развернуть

Удивительный рецепт я нашла в интернете! Сама удивилась и вас удивляю!!!

Крпице с капустой.

Дословный перевод "капустная заплптка",

а фактически это макароны с капустой. Думаю, что это блюдо континентальной части Хорватии.

Готовится быстро из повседневных продуктов. Можно есть и холодным.

Необходимые продукты:

-капуста свежая (0,5 головки среднего размера);

-макаронные изделия из пшеницы твердых сортов. (200 г). В оригинале нужна квадратная плоская паста-поэтому и называется "заплатки". У меня это паста для бешбармака.

Крпице с капустой.

-бекон или копченый подчеревок (сколько не жалко )-100г.

Приготовление :

Поставить воду для варки макарон. Бекон порезать на кусочки. Всыпать в разогретую сковородку/сотейник. Если бекон жирный, можно готовить без масла. Как только бекон подрумяниться, всыпать в сотейник к бекону, нашинкованную капусту.

Крпице с капустой.

Крпице с капустой.

Крпице с капустой.

Поперчить свежемолотым перцем, посолить.

Крпице с капустой.

К этому моменту, обычно закипает вода. Сварить макаронные изделия. К моменту их готовности, готова и капуста. Макароны слить и промыть, добавить к уже готовой капусте, 1-2 минуты дать для слюбки (от слова "полюбить"). Готово! Быстро! Вкусно! Можно по-вегетариански!

Крпице с ветчиной, и как самостоятельно приготовить для неё тесто.

  • 350 г муки
  • 4 яйца
  • 300 г вареной ветчины
  • 200 мл сметаны
  • 1 веточка петрушки
  • растительное масло, вегета, перец, соль

Из муки, одного яйца и небольшого количества подсоленной воды замесить тесто, раскатать его как можно тоньше. Переложить на чистое полотенце, чтобы немного подсушить, но не пересушить, иначе оно будет ломаться при резке. Затем с помощью валика придать тесту форму рулета, разрезать вдоль, а половинки порезать на кусочки величиной примерно 2 х 2 см. Затем кусочки теста немного проварить в соленой кипящей воде и слить. Высыпать их на нагретое растительное масло и хорошо перемешать, чтобы они равномерно промаслились, держать в теплом месте.

Порезанную тонкими полосками ветчину перемешать с тремя яйцами, сметаной, мелко порезанной петрушкой, поперчить, посолить. Противень смазать, выложить макаронные изделия, залить приготовленной смесью, перемешать. Сверху залить 1-2 столовыми ложками растительного масла. Поставить в духовку и запекать примерно 15 минут. Подать с зеленым салатом с тертой морковью.

Источник:https://www.kulina.ru/articles/national/croatian/krpitse/


Опубликовано 22.09.2018 в 11:47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Там Гдетов
Там Гдетов 22 сентября, в 12:32 "Макароны слить и промыть" - неуд. и незачёт!!! Текст скрыт развернуть
0
ёжик Костя
ёжик Костя Там Гдетов 22 сентября, в 12:47 Объясните пожалуйста, как нужно? 
По-моему, в данном случае именно так и нужно сделать, потому, что пласты макарошек широкие, мгновенно слипнутся в монолит.
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Там Гдетов 22 сентября, в 12:52 Даже и говорить не о чем , если есть замечание пожалуйста конкретизируйте. Я не знаток хорватской кухни, а раз в кулинарной книге написана технология то её следует придерживаться. Текст скрыт развернуть
4
просто Валентина
просто Валентина 22 сентября, в 13:06 Очень даже интересненький рецепт. Спасибо. Думаю, что вкусно. А с капусткой для меня всё хорошо. Ну. люблю её барыню )))))))
Текст скрыт развернуть
3
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 22 сентября, в 13:48 Я тушеную капусту люблю везде  и с сосисками, и с рулькой и в пирогах. Теперь ещё одно блюдо будет в моей копилке. Текст скрыт развернуть
4
ёжик Костя
ёжик Костя просто Валентина 22 сентября, в 17:29 У меня такая же фигня. Капусту и картошку с детства уважаю. 
Хм-м-м... Идейка возникла. Приготовлю, если получится вкусно, отпишусь. ;-)
Текст скрыт развернуть
3
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Блины на дрожжах с картошкой

Блины на дрожжах с картошкой

Анна Люблю готовить! Так приятно проснутся от запаха свежеиспеченных блинов на дрожжах из картошки. И макать горячие блины в сметану, запивая все это вкус

15 окт, 08:43
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофельная запеканка с сосисками

Картофельная запеканка с сосисками

Блюда из картофеля – это просто, вкусно, доступно и разнообразно. И если вы любитель разнообразных картофельных запеканок – советую попробовать эту. В отличие

14 окт, 19:54
+7 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Карамельная курица по - тайски

Карамельная курица по - тайски

И снова курочка по-тайски, и снова вкуснота необыкновенная!!! На сей раз приготовленная в карамели:) Безумно вкусная, сочная, нежная и ароматная!!! Очень р

14 окт, 19:50
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)

ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)

Тесто тоже самое что и в Душбаре .Замесить круое теста из 1 яйца , соли . воды и муки. Раскатала большой пласт. Разрезала на большие квадраты и опять р

14 окт, 12:38
+12 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

просто Валентина
просто Валентина
Ну,ДА!
просто Валентина Сборная овощная (постная) солянка
Надежда *******
Опробованный
Надежда ******* Домашний хлеб в мультиварке
Надежда *******
Надежда *******
Спасибочки!
Надежда ******* КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Любовь Ивановна
Надежда *******
Я что-то пропустила, по какому рецепту хлеб?
Надежда ******* КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ирина Петрова
Вкусно... 😋😋😋
Ирина Петрова ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)
Любовь Ивановна
Все проще простого ,ничего сложного как щи или борщ.
Любовь Ивановна Сборная овощная (постная) солянка
Любовь Ивановна
В Казахстане тоже любят выпечку.
Любовь Ивановна ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)