Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Картошка с тушенкой

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!

001 (700x525, 476Kb)
Коронное домашнее блюдо времен дефицита, когда "достать" тушенку - это была удача. И порой так накатывает желание еще раз приготовить эту вкуснятину. И не думайте, что достаточно просто выложить тушенку к картошке. Тут свои тонкости.

Картофель -8шт, тушенка говяжья -1 банка,лук репчатый -1шт, чеснок – 3 зубка,морковь -1шт,томатная паста -2стл,соль –по вкусу,молотый черный перец по вкусу,растительное масло -2стл, зелень -1 пучок, масло сливочное -2стл.

Мелко шинкуем лук, измельчаем чеснок.

Очищенную морковь можно натереть крупно или нарезать тонкими кружочками.

Тушенку перекладываем в тарелку, удаляем застывший белый жир. Вилкой разминаем мясо.

Чистим картофель, нарезаем кубиками или дольками, наливаем воды до половины или немного больше высоты картошки. Ставим на огонь, когда закипит — убираем огонь до малого, и пусть тихонько тушится под крышкой. Время от времени заглядываем в кастрюлю и помешиваем, чтобы картошка не пристала к стенкам.

На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем лук и на огне, меньше среднего, обжариваем его, помешивая, минут 5.

Добавляем морковь и немного огня, жарим еще 3–5 минут.

Теперь добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем, закипело — кладем тушенку. Добавляем еще чуть огня и, помешивая, держим на нем 3–4 минуты.

Выкладываем смесь в кастрюлю с картошкой. Перчим, солим по вкусу, добавляем огня, чтобы быстро закипело.

После закипания еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и на небольшом огне, чтобы только побулькивало, тушим еще 5–7 минут.

Вот теперь пришла пора бросить в кастрюлю рубленую зелень, чеснок, положить сливочное масло, еще раз перемешать, накрыть крышкой и полотенцем и выключить огонь.009 (700x525, 573Kb)

012 (700x525, 588Kb)


Опубликовано 18.03.2017 в 17:36

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов 18 марта, в 21:18 если кто не знает, на фото - азу. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ильдар Давлятов 19 марта, в 07:27 Какое тебе Азу , картошка с тушонкой. Сама готовила. Текст скрыт развернуть
2
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов Любовь Ивановна 19 марта, в 11:24 я и говорю - азу Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ильдар Давлятов 20 марта, в 19:18 А это азу сегодня снова готовила Текст скрыт развернуть
0
Марина Одинцова
Марина Одинцова Ильдар Давлятов 20 марта, в 19:19 В азу должны быть еще и соленые огурцы. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Марина Одинцова 20 марта, в 19:27 Само собой они и есть Это Ильдар так меня завлекает на разговор А это рецепт азу.http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43568591176/Azu-po---Tata... Текст скрыт развернуть
0
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов Любовь Ивановна 21 марта, в 01:13 а это - не азу, это пюре Текст скрыт развернуть
0
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов Марина Одинцова 21 марта, в 01:14 татары огурцов не солят)))
нет, азу - картоха с мясом в одном тарелке
Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 18 марта, в 21:42 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 18 марта, в 22:53 Такая картошка, только без томата, бала самым вкусным блюдом на даче. У нас на улице стояла примитивная печка, поставишь в нее казанок, а там все томиться. Потом на улице сядешь, овощи к картошке все с грядки. Особенно помидор для меня пах солнцем! Красота! Текст скрыт развернуть
3
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 19 марта, в 07:29 Я сама картошку люблю, и тушенка у меня вкусная мясная,Ерденевская ,мяса много жира мало. Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 19 марта, в 01:54 Ах, какие яркие фото! Картошечка получилась отменная! Я такое готовила, но давно. Надо повторить. А вот борщ или суп гречневый именно с тушёнкой я до сих пор люблю и часто готовлю! Так что тушёнка у меня часто в готовке. Вот нравится она мне и всё! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 21 по 32 | всего: 32
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
А мы тут , знаете ,плюшками балуемся!! Плюшки "Московские" (по ГОСТу)

А мы тут , знаете ,плюшками балуемся!! Плюшки "Московские" (по ГОСТу)

Танцы от плиты и до компа !! А нам плюшек ....и,,,,, побольше !!!! Можно тесто ставить опарным и безопарным способами.Я ставлю тесто безопарным способо

24 июн, 14:52
+23 11
Плюшка "Московская" сахарная

Плюшка "Московская" сахарная

В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказало

24 июн, 12:53
+2 3
Очень вкусная закуска из кабачков

Очень вкусная закуска из кабачков

С огромным удовольствием хочу поделиться с вами замечательным рецептом. Время приготовления минимальное, а удовольствия и наслаждения "море". Ингредиент

24 июн, 12:53
+4 4
Любаш, спасибо за рецепт! Печеный картофель" Как на костре"

Любаш, спасибо за рецепт! Печеный картофель" Как на костре"

Оригинал рецепта http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43673438673/Kartoshka-pec... Так что, если кому что не понравится. Все претензии к ней! Все собирал

23 июн, 18:51
+104 36