Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

просто Валентина
просто Валентина
Ну,ДА!
просто Валентина Сборная овощная (постная) солянка
Надежда *******
Опробованный
Надежда ******* Домашний хлеб в мультиварке
Надежда *******

Печень по-особому

развернуть

Танцы от плиты и до компа!!!

s1200 (700x518, 352Kb)
Печенка действительно получается особой: нежная, ароматная и потрясающе вкусная, она просто тает во рту.

Ингредиенты:

  • Печень баранья (можно говяжью) — 500 г
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
  • Горчица (сухая) — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.

033 (700x465, 330Kb)
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.

036 (700x465, 362Kb)

Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.

040 (700x465, 373Kb)

Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.

1349567_80303-640x480 (556x328, 159Kb)
Очень вкусно с рисом !
048 (700x560, 529Kb)


Ключевые слова: Блюда из мяса
Опубликовано 19.09.2018 в 18:51
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ёжик Костя
ёжик Костя 20 сентября, в 09:52 Лучок, лучёк-то отдельно чё ли обжаривать? Это ж самое вкусное!  Я бы прям в оставшемся из-под печёнки масле и забабахал...
 Баранью печёнку у нас не продают, попробую коровью или свинскую. А может и курячью. Чё попадётся...
Текст скрыт развернуть
5
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ёжик Костя 20 сентября, в 10:04 Лучок Костя отдельно надо!!Печень с луком не прожарится,потому что она как в кляре получается. Текст скрыт развернуть
1
ёжик Костя
ёжик Костя Любовь Ивановна 20 сентября, в 13:47 Ага, понял. Учту. Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 20 сентября, в 14:22 Спасибо.Я готовила на днях печень в горчичном маринаде. Обмазывала готовой горчицей на 30-40мин. Потом обваливала в муке слегка и обжаривала до корочки, опять недолго. Ну а потом тушила в сметанном соусе(сметана+молоко). Всё по времени готовить надо недолго, чтобы печень не стала, как подошва. Получилось очень вкусно. Да, кусочки печени были крупненькие.
Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 20 сентября, в 20:07 Спасибо Валюша!!Печень или мясо в горчице всегда получаются вкусными,сочными и мягкими.Мне особенно такая печень нравится с яблоками. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Крючкова
Татьяна Крючкова 20 сентября, в 14:24 В крахмале готовила. надо так приготовить...пока дома :D))) Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Татьяна Крючкова 20 сентября, в 20:08 Конечно приготовь, все просто но самое главное ооочень вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Блины на дрожжах с картошкой

Блины на дрожжах с картошкой

Анна Люблю готовить! Так приятно проснутся от запаха свежеиспеченных блинов на дрожжах из картошки. И макать горячие блины в сметану, запивая все это вкус

15 окт, 08:43
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Картофельная запеканка с сосисками

Картофельная запеканка с сосисками

Блюда из картофеля – это просто, вкусно, доступно и разнообразно. И если вы любитель разнообразных картофельных запеканок – советую попробовать эту. В отличие

14 окт, 19:54
+7 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Карамельная курица по - тайски

Карамельная курица по - тайски

И снова курочка по-тайски, и снова вкуснота необыкновенная!!! На сей раз приготовленная в карамели:) Безумно вкусная, сочная, нежная и ароматная!!! Очень р

14 окт, 19:50
+4 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)

ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)

Тесто тоже самое что и в Душбаре .Замесить круое теста из 1 яйца , соли . воды и муки. Раскатала большой пласт. Разрезала на большие квадраты и опять р

14 окт, 12:38
+12 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

просто Валентина
просто Валентина
Ну,ДА!
просто Валентина Сборная овощная (постная) солянка
Надежда *******
Опробованный
Надежда ******* Домашний хлеб в мультиварке
Надежда *******
Надежда *******
Спасибочки!
Надежда ******* КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Любовь Ивановна
Надежда *******
Я что-то пропустила, по какому рецепту хлеб?
Надежда ******* КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ирина Петрова
Вкусно... 😋😋😋
Ирина Петрова ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)
Любовь Ивановна
Все проще простого ,ничего сложного как щи или борщ.
Любовь Ивановна Сборная овощная (постная) солянка
Любовь Ивановна
В Казахстане тоже любят выпечку.
Любовь Ивановна ГЮРЗА (рецепты от Афы ханум)