На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Постный майонез из фасоли. Вкусный вегетарианский соус!

Он готовится из фасоли и масла. По консистенции и вкусу соус очень похож на настоящий домашний майонез и в пост будет прекрасной ему альтернативой. А готовится он также, как и обычный майонез, только вместо яиц (или молока) берется фасоль. А если добавить в него меньше масла, то получится вкуснейший паштет из фасоли.

Ингредиенты:

1 баночка (400 г) консервированной белой фасоли

300 мл растительного масла (рафинированного, без вкуса и запаха)

по 1/2 ч. ложки сахара и соли

1 ч. ложка горчицы (сухой или готовой)

2 ст. ложки сока лимона (можно заменить 1 ст. л. уксуса)

Вместо консервированной подойдет и отваренная до мягкости белая фасоль. Блендер можно использовать стационарный или погружной.

Приготовление:

Для начала выдавливаю сок из лимона.

Постный майонез из фасоли. Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Постный майонез, Майонез из фасоли, Фоторецепт, Рецепт, Майонез без яиц, Соус, Длиннопост

Перекладываю фасоль в блендер, предварительно слив с нее жидкость, и измельчаю в пасту.

Постный майонез из фасоли. Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Постный майонез, Майонез из фасоли, Фоторецепт, Рецепт, Майонез без яиц, Соус, Длиннопост

В процессе измельчения добавляю 1/2 ч.л. соли.

Постный майонез из фасоли. Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Постный майонез, Майонез из фасоли, Фоторецепт, Рецепт, Майонез без яиц, Соус, Длиннопост

Насыпаю 1/2 ч.л. сахара.

Постный майонез из фасоли. Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Постный майонез, Майонез из фасоли, Фоторецепт, Рецепт, Майонез без яиц, Соус, Длиннопост

И кладу ложечку горчицы.

Постный майонез из фасоли. Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Постный майонез, Майонез из фасоли, Фоторецепт, Рецепт, Майонез без яиц, Соус, Длиннопост

Вливаю в блендер тонкой струйкой растительное масло, не переставая взбивать соус.

Постный майонез из фасоли. Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Постный майонез, Майонез из фасоли, Фоторецепт, Рецепт, Майонез без яиц, Соус, Длиннопост

Теперь наливаю выжатый сок лимона и еще раз прокручиваю майонез блендером.

Постный майонез из фасоли. Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Постный майонез, Майонез из фасоли, Фоторецепт, Рецепт, Майонез без яиц, Соус, Длиннопост

"Майонез" из фасоли готов!

Постный майонез из фасоли. Потрясающе вкусный вегетарианский соус! Постный майонез, Майонез из фасоли, Фоторецепт, Рецепт, Майонез без яиц, Соус, Длиннопост

Картина дня

наверх