На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Острый соус-закуска.

Люблю остренькое. И такое.... чтобы ух-х!!! Так ведь мои соусы многим нравятся. Я их только и успеваю готовить,
угощаю гостей. Предупреждаю - очень остро!
IMG_1604 (700x468, 66Kb)

Продукты.
Морковь - 1 шт. крупная.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Масло растительное - 1 стакан
Перец красный острый - 1 ст. ложка
Перец красный сладкий(молотый) - 1 ст. ложка
Несколько стручков красного острого перчика.
Томатная паста - 5-6 ст. ложек
Соль - 2 ч.ложки(без верха)
Морковь натереть на терке. Масло разогреть в губокой сковороде, положить в него морковь, обжарить, добавить чеснок, красный перец сладкий и острый
IMG_1594 (700x525, 102Kb)
Сушеный острый перец нарезать ножницами. Не мелко.
IMG_1596 (700x525, 83Kb)
Две-три минуты обжаривать на среднем огне, добавить соль и томатную пасту. Еще несколько минут обжаривать, непрерывно перемешивая, чтобы соус не подгорел.
Снять сковороду с огня, дать остыть соусу, переложить в банку, плотно закрыть и поставить в кладовку, не в холодильник, дозревать, еще на сутки.

IMG_1603 (700x693, 79Kb)
А как созреет - в соусник и на стол. К мясу, к супу, на хлебушек намазать.источник  Geroma

 

Картина дня

наверх