Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
но вкусно)))
Любовь Ивановна СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА, БАРБЕКЮ
Любовь Ивановна
Run Николаева
Константин

Двулепные вареники с разными начинками

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!!

Да ты ведьма!!! (с) Вскричал я, увидев полные корзины с ягодами (Лесков).

Двулепные вареники с разными начинками

7UgFe8s1kyM (678x677, 426Kb)

DSCF8735 (635x386, 225Kb)

Яш лежебока, фугу умею на мотыля по телеку ловить. А ягоды вживую …. это не для меня. Приготовить из собранных, пожалуйста, я всегда готова, как юный пионэрка – пионэр !!

Двулепные вареники лепить не дольше, чем обычные, а результат поразительный. Два а можно и три в одном флаконе!! Начинки можно использовать любые, вишня и творог. Ягоды можно любые и в составе с творогом и без. В следующий раз сделаю с несладкой начинкой, например, курица и сыр или картофель и грибы. Капуста и картошка, фарш мясной и капуста.
Нам понадобится: Мука -450гр, кефир или вода -200мл,яйцо -1шт, масло оливковое -2стл,.

Начинка:350 г. Творога- 250 гр., ягоды, вишни,клюквы/брусники/смородины/клубники и т.п.1 ст.л. (без верха) крахмала сахар - по вкусу

Способ приготовления

В просеянную муку выливаю воду разбиваю яйцо, размешиваю до гладкой и плотной текстуры, в конце замеса вмешиваю масло. Тесто должно легко отставать от рук. Накрываю чуть влажным полотенцем, чтобы набухала клейковина, оставляю на полчаса

Для начинки: Творог смешать с сахаром и небольшим количеством сливочного масла. Ягоды присыпаю сахаром.

048 (700x525, 379Kb)051 (700x525, 346Kb)

Тесто раскатываем достаточно тонко и круглой формой вырезаем чётное количество заготовок. Круглую заготовку кладем одну на другую, придавливаем посередине, что бы сбоку получились как бы кармашки.

053 (700x525, 358Kb)056 (700x525, 338Kb)WuiuHD0EukE (668x605, 312Kb)

Затем в кармашки впихуем - невпихуемое, с одной стороны творог, с другой стороны ягоды.

059 (700x525, 357Kb)060 (700x525, 393Kb)

062 (700x525, 338Kb)

fespf9XAVws (700x642, 460Kb)iNj6E7kgGHI (700x585, 412Kb)0xGczkOxILQ (700x687, 423Kb)

Вот так получается а затем немножко украшаем и в морозилку !!

pfnqnUEiRVA (700x679, 555Kb)t_wyPaP-Mnk (700x638, 454Kb)

Я их немного подмораживаю, прежде чем опустить в кипящую воду, так они намного лучше сохранят форму. Опускаем их в кипяток, варим до тех пор, пока вареники не всплывут. Подаём со сливочным маслом, сметаной или вареньем.

vouTdg35kho (700x666, 419Kb)

Вареники с разными начинками

DEJjgoZFJHqmkSP8T5NrQ (700x435, 285Kb)DSC08565 (591x323, 140Kb)

DSCF8744 (614x394, 216Kb)

Двулепные вареники с разными начинками


Опубликовано 24.03.2018 в 11:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Осипова
Ирина Осипова 9 апреля 15, в 21:16 Как шикарно! Но я на такой подвиг не способна! Мне б хоть просто так, с одной начинкой, налепить бы. А лучше б, что б кто-нибудь бы налепил! Текст скрыт развернуть
3
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ирина Осипова 9 апреля 15, в 21:32 Ирин да ты попробуй лепятся очень просто ещё проще чем обычные ,получаются большие и их много не надо! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Осипова
Ирина Осипова Любовь Ивановна 9 апреля 15, в 21:35 Ой, не знаю... Хорошо бы с картохой и с грибами! Когда соберусь лепить - не забыть бы! Только вот веревочкой залепливать у меня уж точно терпения не хватит! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ирина Осипова 9 апреля 15, в 21:41 Да ты не веревочкой а уголком так намного быстрее , а можно и попросту завернуть бортиком Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ирина Осипова 16 апреля 15, в 11:41 Ирин сегодня налепила !!С клубничкой и творогом Текст скрыт развернуть
2
Ирина Осипова
Ирина Осипова Любовь Ивановна 16 апреля 15, в 11:43 Ой, красавцы!!!! Не, у меня такая веревочка не получится - хоть бы так - тяп-ляп - налепить бы! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ирина Осипова 16 апреля 15, в 11:52 ой да там и не веревочка вовсе так .....иммитация Позавтракали но внук сказал - Бабуль они сладкие мне не нравится!!!Такой как я любит соленое .Сейчас пойду окрошку ваять. Текст скрыт развернуть
1
Ирина Осипова
Ирина Осипова Любовь Ивановна 16 апреля 15, в 11:55 А у нас дождик противный - вытащила бараньи кости из морозилки - надо вечером щи, что ли, сварить на завтра. Как-то наоборот горячего хочется. А вареники я тоже предпочитаю с картошкой или (и) с грибами. А еще в Киеве брала вареники с мясом - мясо там, в отличие от пельменей, вареное уже. Мне понравилось - напоминает блинчики с мясом. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ирина Осипова 16 апреля 15, в 11:58 И у нас дождик моросит противно!!!Хотела сегодня в палисадник цветуечки посадить но не получится с противным мелким моросящим дождем и где уже лето с солнышком !!! А окрошку сейчас настрогаю и будет в холодильнике стоять хто хочет будут салатом есть а такие как я окрошку с таном, или свекольным квасом тоже стоит уже готов. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Осипова
Ирина Осипова Любовь Ивановна 16 апреля 15, в 12:05 А я достаточно крепко соленую делаю (зеленый лук с солью перетираю), так что как салат не поешь. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ирина Осипова 16 апреля 15, в 13:37 я в последнее время с квасом не люблю только с таном или с свекольным квасом ещё и в окрошку с свекольным квасом добавляю холодец и с жареной картошкой. Окрошка по - Староелецки (Елец то рядом со мной) Все слюни капают с клыков!!!!!!!Пробуй это очень вкусно !!Скоро подготовлю фотки наверное завтра а выложу уж когда потеплеет а то не поймут наши читатели !! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Осипова
Ирина Осипова Любовь Ивановна 16 апреля 15, в 16:18 С холодцом? Это интересно. Буду ждать рецепта! Текст скрыт развернуть
2
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 17 ноября 17, в 11:01 благодарю Текст скрыт развернуть
0
Марина Елсукова
Марина Елсукова 24 марта, в 18:54 Когда то давно лепила, но сначала с картошкой, потом с грибами и склеивала - слепливала их между собой. Вкусно было, но мороки много. А тут оказывается все просто. Спасибо Люба за науку. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Марина Елсукова 24 марта, в 20:03 рада Марина что хоть как то пригодилась !!!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Марина Елсукова 24 марта, в 20:05 рада Марина что хоть как то пригодилась !!!! Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 25 марта, в 01:57 Вот нога моя заживёт, и я обязательно двойную парочку сделаю:-)
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 25 марта, в 09:00 Валюша что с ногой (сахар или артроз) Выздоравливай а то как твои мужчины без тебя справляются. ) Текст скрыт развернуть
1
просто Валентина
просто Валентина Любовь Ивановна 25 марта, в 12:38 Подскользнулась, упала, хорошо, что не на ходу и трещина в малой берцовой. Уже неделя в гипсе. На удивление, мои мужчины справляются, хотя и нервничают. Ну, я . где словом, где делом немного помогаю. На костылях, в общем. Ничего, прорвусь.:-)
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 25 марта, в 12:45 Комментарий скрыт Текст скрыт развернуть
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 61
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Салат «Краюха селёдки».

Салат «Краюха селёдки».

Привет! Салат разыскала на просторах интернета. Он меня заинтриговал. Приготовила. Понравился. Принесла Вам. За рецепт спасибо автору MatildA777 Лилечке. Слов

19 апр, 15:28
+1 0
Имбирно- розмариновая курица

Имбирно- розмариновая курица

Курица- 1,2 кг Имбирь молотый- 1 ст.л Розмарин молотый- 1 ст.л Смесь прованских трав Соль Курицу помыть, вытереть полотенцем насухо, разрезать повдоль в обла

19 апр, 11:54
+1 2
СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА, БАРБЕКЮ

СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА, БАРБЕКЮ

от автора : Всем доброго времени суток. На выходных мне была поставлена задача накормить гостей. Жена сулила отличное вознаграждение и я согласился. В этом соусе

19 апр, 11:37
+5 5
Суп Грибной С Манной Крупой

Суп Грибной С Манной Крупой

Танцы от плиты и до компа !! Бульон из белых грибов и так немного тягучий, а манная крупа делает его погуще и очень вкусно))) Сытный суп! Манку совершенно

18 апр, 19:41
+5 11

Последние комментарии

Любовь Ивановна
но вкусно)))
Любовь Ивановна СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА, БАРБЕКЮ
Любовь Ивановна
Run Николаева
Константин
Алексей Bristlie
Вкусно, но долго...
Алексей Bristlie СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА, БАРБЕКЮ
Татьяна Кемеровская
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
на здоровье Татьян!!!
Любовь Ивановна Отбивная из куриной или индеечной грудки
Любовь Ивановна