Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Галина Заруднева
Супер!!! Вкуснятина!!! Спасибо! Как Вы поняли, у меня сплошной восторг.
Галина Заруднева Осенние перцы, заготовки
Константин
Если есть, чем гордиться, чё б не похвастаться?
Константин Грибной удар
Ольга Елькина
Valeriy Назаров

Винегрет с вареными яйцами перепелки

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!!

061 (700x538, 520Kb)

Всегда любила винегрет с вареными яйцами. Получается очень красиво и вкусно. И все, как я люблю в русском стиле. Все-таки наша кухня мне ближе и родней. Одна засада – перепелиные яйца. Вот не могли они покрупнее быть. Чистить их, то еще удовольствие, скажу я вам! А здоровые куриные сюда, ну, никак. В общем-то, это самый обычный винегрет, такой к какому все привыкли или, как вы привыкли. Лично я люблю винегрет с квашеной капустой и даже бeз огурцов. Но сегодня с огурцами и без квашеной капусты. Все-равно очень вкусно! Всем любителям свеклы посвящается! Для начала берем перепелиные яйца. Посмотрите какие они красавцы!

Винегрет с вареными яйцами перепелки

Их нужно сварить и почистить! У меня с трудом получается почистить без повреждений. А это желательный элемент.

Винегрет с вареными яйцами перепелки

Теперь беру: Перепелиные яйца; Сырая свекла: 1 чл уксусной эссенции :3 стл сахара: Соль – чайная ложка без горки

Полтора стакана воды.

Свеклу режу дольками. Можно и натереть В кастрюлю наливаю воду, уксус, высыпаю сахар и соль и добавляю свеклу. Все это надо довести до кипения и проварить минуты 4-5.

057 (700x601, 505Kb)
Потом закинуть яйца. Оставляю на сутки. Затем все как обычно. Режу кубиком морковь и огурцы и картошку. Лук нарезаю и ошпариваю кипятком. Можно улучшить вкус винегрета, если лук для него предварительно обжарить до золотистого цвета. Осталось посолить, заправить маслом и перемешать.

055 (700x487, 464Kb)

И только после этого смешать с свеклой нарезанной кубиком. Тогда цвет овощей в винегрете не изменится.

062 (700x395, 404Kb)

Винегрет. Праздничный салат Гост и вариации на тему

Винегрет. Праздничный салат Гост и вариации на тему


Опубликовано 16.07.2018 в 20:45

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
просто Валентина
просто Валентина 17 июля, в 04:32 А яйцо какое красивое получается! Да, с куриным так не получится, наверно. Спасибо. Нарядный получился винегрет!
Текст скрыт развернуть
3
Пирожникова Наталья
Пирожникова Наталья 17 июля, в 11:04 Винегрет - моя любовь с детства и до сих пор!!!) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Пирожникова Наталья 17 июля, в 20:22 Я люблю что бы ещё к нему и кусочек селедочки был. Текст скрыт развернуть
1
Пирожникова Наталья
Пирожникова Наталья 18 июля, в 07:47 Даа! Селёдочка или килечка обязательно. Текст скрыт развернуть
0
Ритта Руди (Гончаренко)
Ритта Руди (Гончаренко) 18 июля, в 09:02 Хорошая идея, спасибо Любаша, забрала (я кладу фасоль вместо картофеля). Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ритта Руди (Гончаренко) 18 июля, в 09:15 Ритта я фасоль добавляю но когда готовлю с капустой.тогда он как мне кажется мне больше соответствует Текст скрыт развернуть
0
Ритта Руди (Гончаренко)
Ритта Руди (Гончаренко) 18 июля, в 09:20 Люба, это мои предпочтения - я картофель ем очень редко и то только с овощами (без мяса, рыбы, селедочки). Винегрет обожаю, да и муж любит, но он у нас сезонное блюдо - осень-зима-ранняя весна. А сейчас увидела твою тему и так захотелось - прямо хоть готовь. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Осенние перцы, заготовки

Осенние перцы, заготовки

Начало осени очень вкусный и красочный сезон. Это потом будут дожди, слякоть и всякая хандра, а пока нужно успеть взять все, что дает щедрое бабье лето. Сегодня у

16 авг, 21:18
+7 2
Грибной удар

Грибной удар

Танцы от плиты и до компа!!! Еще вчера вечером я тщательно распланировала воскресный день. Понимая, что сделать все запланированное не хватит и 12 часов,

16 авг, 16:51
+7 3
Любимые блюда Осени

Любимые блюда Осени

Баклажанная икра. Если немного запоздала , ну уж простите, боролась с урожаем! Да еще и работа напала, пришлось показать ей, кто тут главный. Любимые овощи августа

15 авг, 19:59
+13 3
Салат из огурцов и баклажанов на зиму

Салат из огурцов и баклажанов на зиму

В разгар заготовительного сезона мы спешим к вам с новым рецептом отличной закатки. Овощная закуска, где соленый, сладкий, острый и кислый вкус, без преувели

15 авг, 19:57
+19 7

Последние комментарии

Галина Заруднева
Супер!!! Вкуснятина!!! Спасибо! Как Вы поняли, у меня сплошной восторг.
Галина Заруднева Осенние перцы, заготовки
Константин
Если есть, чем гордиться, чё б не похвастаться?
Константин Грибной удар
Ольга Елькина
Valeriy Назаров
Константин
.
Константин Осенние перцы, заготовки
Ольга Елькина
Галина Кудрявцева
А 2 литра уксуса - это на какое количество огурцов?
Галина Кудрявцева ХРУСТЯЩИЕ огурчики по редкому рецепту
lorlin Елена
Написано-то как! С любовью!
lorlin Елена Грибной удар
Мария Соколова
lyudmila ermolaeva