Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Дмит Ак
Ювелирная работа.
Дмит Ак Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.
Любовь Леухина
Сергей Ужегов
благодарю.
Сергей Ужегов "Мини-бефстроганов с печенью":
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.

"Грибочки" праздничное блюдо

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!!

грибочки 034 (700x525, 535Kb)

Это блюдо увидела на сайте 4 вкуса у Светланы Николаевой,  и решила скоренько приготовить и поделиться с вами. И хотя у Светланы блюдо приготовлено из свинины задней части, мне,  видится это блюдо с внутренней вырезкой. И по приготовлению и оформлению вырезка в результате смотрелась бы эстетичнее.  Но на нет как говорится и суда нет. Блюдо, пришлось немного модернизировать.

Для блюда требуется картофель, и мясо. Но  увы!!! у меня был кусочек корейки с этим мясом блюдо эстетически проигрывает, грибы, лук репчатый, масло сливочное, соль перец, зелень.

Мясо требуется нарезать по одному кусочку на грибок, буду писать как для вырезки отрезаем мясо толщиной 1.5 см, слегка рыхлим, придавая форму шляпки. Посыпаем солью, перцем.

У картофеля, срезаем верх и подрезаем для устойчивости низ. Выбираем серединку, чтобы получился полый бочоночек. Желательно не очень толстые стены и дно. Примерно вот такой:

На сковороде  обжариваем  грибы с луком. И в большом количестве  растительного масла обжариваем до полу готовности  картофельные ножки, желательно во фритюре.

грибочки 002 (700x525, 366Kb)

Обжаренные ножки начиняем грибами с луком. В эту часть я внесла изменения : для придания вида шляпки, положила  на картофель донышки от апельсина, и сверху на них мясо, можно так же использовать  картофель  выпуклой стороной вверх. Смазала мясо сметаной и поставила в нагретую до 220гр духовку. Запекала до готовности мяса.

грибочки 003 (700x525, 388Kb)

грибочки 022 (700x525, 420Kb)

грибочки 039 (700x525, 513Kb)


Опубликовано 18.12.2016 в 23:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 19 декабря 16, в 10:04 Оригинально, по крайней мере. И гарнир и мяско, то, что надо Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 19 декабря 16, в 10:18 Не очень красиво но вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Анна
Анна 19 декабря 16, в 10:38 Вот это ДА! Очень оригинально и несомненно вкусно. Спасибочки!!!! Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Анна 19 декабря 16, в 12:35 На тарелке смотрятся очень красиво! Текст скрыт развернуть
0
Ольга Ермакова (Алёхина)
Ольга Ермакова (Алёхина) 19 декабря 16, в 12:29 Спасибо большое! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ольга Ермакова (Алёхина) 19 декабря 16, в 19:01 На здоровье !!!Я рада что вам понравилось Текст скрыт развернуть
0
Ольга Ермакова (Алёхина)
Ольга Ермакова (Алёхина) Любовь Ивановна 21 декабря 16, в 10:43 Я Вам Очень Благодарна,за Ваши Прекрасные рецепты,Дорогая Любовь Ивановна! Текст скрыт развернуть
1
Наталья Мартемьянова
Наталья Мартемьянова 19 декабря 16, в 18:02 Спасибо за идею и рецепт, у Вас всегда так красиво оформлены блюда. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Наталья Мартемьянова 19 декабря 16, в 19:02 Спасибо, я стараюсь привлечь к рецепту внимание. Если будет не красиво то никто и не посмотрит. Текст скрыт развернуть
0
Марина Елсукова
Марина Елсукова 19 декабря 16, в 21:49 Люба! Очень красиво. Спасибо за идею. Просто новогоднее блюдо. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Марина Елсукова 20 декабря 16, в 08:35 Марина и не сложное,очень красиво и вкусно! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Марина Елсукова 20 декабря 16, в 13:40 Марин!!А что ты не делишься с нами своими рецептами.нам было бы интересно))) Текст скрыт развернуть
0
Марина Елсукова
Марина Елсукова Любовь Ивановна 21 декабря 16, в 11:22 Люба, я исправляюсь )))))))))))) Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 20 декабря 16, в 10:42 благодарю Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА 20 декабря 16, в 20:25 класс!!.. мне шляпки...)) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ОКСАНА 21 декабря 16, в 12:29 Бери на здоровье !!! Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА Любовь Ивановна 21 декабря 16, в 17:56 большое спасибо!!..) Текст скрыт развернуть
0
liutik Федотова
liutik Федотова 26 декабря 16, в 03:23 Удивила. Спасибо Любаша. Именно так и сделаю на Новый год. Необычно и красиво. А уж на вкус... не сомневаюсь нисколько, что улетит в момент это блюдо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Необычная "Солянка"  (Неопознанное блюдо)

Необычная "Солянка" (Неопознанное блюдо)

Танцы от плиты и до компа !! Солянка (изначально селянка) — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправа

24 ноя, 19:14
+30 29
Капустный блин

Капустный блин

Танцы от плиты и до компа !! Нам понадобится: Белокочанной капусты -100гр, сыр-50гр, (по желанию) кукуруза консервированная – 2стл,(можно заменить на

24 ноя, 19:06
+44 27
"Мини-бефстроганов с печенью":

"Мини-бефстроганов с печенью":

Танцы от плиты и до компа !! Нам потребуется : Печень любая (у меня баранина) -500г ,масло сливочное -50г, мука -1стл,масло растительное -50мл,лук репка -1шт,

24 ноя, 18:33
+2 1
Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.

Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.

Cеледка с селедочной начинкой получилась на славу! Ингредиенты: филе сельди — 2 шт. яйцо — 1 шт. морковь — 30г сливочное масло — 10г сыр творожный — 20г

24 ноя, 16:20
+15 7

Последние комментарии

Дмит Ак
Ювелирная работа.
Дмит Ак Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.
Любовь Леухина
Сергей Ужегов
благодарю.
Сергей Ужегов "Мини-бефстроганов с печенью":
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Капустный блин
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Необычная "Солянка" (Неопознанное блюдо)
Иванов Дмитрий
Пойду готовить!!!
Иванов Дмитрий Понравился мне рецепт необычного форшмака от шефа Артема Добровольского.
Любовь Ивановна
liutik Федотова
liutik Федотова
Спасибо!
liutik Федотова "Форшмак" по новому