Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

ОКСАНА
хорошая идея!.. спасибо Люба!
ОКСАНА Пассата (passata - универсальный итальянский соус)
liutik Федотова
Жуть. Нам видно не дано понять от чего французы млеют.
liutik Федотова Вся правда про лягушачьи лапки (личный опыт )
Татьяна Варфоломеева
Лада Стар
Рисковая вы девушка..
Лада Стар Вся правда про лягушачьи лапки (личный опыт )

"Грибочки" праздничное блюдо

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!!

грибочки 034 (700x525, 535Kb)

Это блюдо увидела на сайте 4 вкуса у Светланы Николаевой,  и решила скоренько приготовить и поделиться с вами. И хотя у Светланы блюдо приготовлено из свинины задней части, мне,  видится это блюдо с внутренней вырезкой. И по приготовлению и оформлению вырезка в результате смотрелась бы эстетичнее.  Но на нет как говорится и суда нет. Блюдо, пришлось немного модернизировать.

Для блюда требуется картофель, и мясо. Но  увы!!! у меня был кусочек корейки с этим мясом блюдо эстетически проигрывает, грибы, лук репчатый, масло сливочное, соль перец, зелень.

Мясо требуется нарезать по одному кусочку на грибок, буду писать как для вырезки отрезаем мясо толщиной 1.5 см, слегка рыхлим, придавая форму шляпки. Посыпаем солью, перцем.

У картофеля, срезаем верх и подрезаем для устойчивости низ. Выбираем серединку, чтобы получился полый бочоночек. Желательно не очень толстые стены и дно. Примерно вот такой:

На сковороде  обжариваем  грибы с луком. И в большом количестве  растительного масла обжариваем до полу готовности  картофельные ножки, желательно во фритюре.

грибочки 002 (700x525, 366Kb)

Обжаренные ножки начиняем грибами с луком. В эту часть я внесла изменения : для придания вида шляпки, положила  на картофель донышки от апельсина, и сверху на них мясо, можно так же использовать  картофель  выпуклой стороной вверх. Смазала мясо сметаной и поставила в нагретую до 220гр духовку. Запекала до готовности мяса.

грибочки 003 (700x525, 388Kb)

грибочки 022 (700x525, 420Kb)

грибочки 039 (700x525, 513Kb)


Опубликовано 18.12.2016 в 23:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 19 декабря 16, в 10:04 Оригинально, по крайней мере. И гарнир и мяско, то, что надо Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 19 декабря 16, в 10:18 Не очень красиво но вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Анна
Анна 19 декабря 16, в 10:38 Вот это ДА! Очень оригинально и несомненно вкусно. Спасибочки!!!! Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Анна 19 декабря 16, в 12:35 На тарелке смотрятся очень красиво! Текст скрыт развернуть
0
Ольга Ермакова (Алёхина)
Ольга Ермакова (Алёхина) 19 декабря 16, в 12:29 Спасибо большое! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ольга Ермакова (Алёхина) 19 декабря 16, в 19:01 На здоровье !!!Я рада что вам понравилось Текст скрыт развернуть
0
Ольга Ермакова (Алёхина)
Ольга Ермакова (Алёхина) Любовь Ивановна 21 декабря 16, в 10:43 Я Вам Очень Благодарна,за Ваши Прекрасные рецепты,Дорогая Любовь Ивановна! Текст скрыт развернуть
1
Наталья Мартемьянова
Наталья Мартемьянова 19 декабря 16, в 18:02 Спасибо за идею и рецепт, у Вас всегда так красиво оформлены блюда. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Наталья Мартемьянова 19 декабря 16, в 19:02 Спасибо, я стараюсь привлечь к рецепту внимание. Если будет не красиво то никто и не посмотрит. Текст скрыт развернуть
0
Марина Елсукова
Марина Елсукова 19 декабря 16, в 21:49 Люба! Очень красиво. Спасибо за идею. Просто новогоднее блюдо. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Марина Елсукова 20 декабря 16, в 08:35 Марина и не сложное,очень красиво и вкусно! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Марина Елсукова 20 декабря 16, в 13:40 Марин!!А что ты не делишься с нами своими рецептами.нам было бы интересно))) Текст скрыт развернуть
0
Марина Елсукова
Марина Елсукова Любовь Ивановна 21 декабря 16, в 11:22 Люба, я исправляюсь )))))))))))) Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 20 декабря 16, в 10:42 благодарю Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА 20 декабря 16, в 20:25 класс!!.. мне шляпки...)) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ОКСАНА 21 декабря 16, в 12:29 Бери на здоровье !!! Текст скрыт развернуть
1
ОКСАНА
ОКСАНА Любовь Ивановна 21 декабря 16, в 17:56 большое спасибо!!..) Текст скрыт развернуть
0
liutik Федотова
liutik Федотова 26 декабря 16, в 03:23 Удивила. Спасибо Любаша. Именно так и сделаю на Новый год. Необычно и красиво. А уж на вкус... не сомневаюсь нисколько, что улетит в момент это блюдо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 18
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Салат «Три цветка»

Салат «Три цветка»

Необычное сочетание ингредиентов делает салат невероятно вкусным и легким. А презентация в виде милых трех цветов придает ему очень красивый эстетический в

24 сен, 08:16
+1 1
Свино-говяжья колбаса "Домашняя"

Свино-говяжья колбаса "Домашняя"

Автор: Светланка g980 Поварёнок 7 уровня Описание: Идея приготовления такой колбасы возникла у мужа, я только помогала. Получилась замечательная дома

24 сен, 08:15
+1 1
Вся правда про лягушачьи лапки (личный опыт )

Вся правда про лягушачьи лапки (личный опыт )

Настойчивое давление читателей после моего поста про секреты правильных лягушачьих лапок подвигло меня на новую покупку этой не очень-то любимой мною снеди

24 сен, 08:13
+4 4
Калиновое Желе

Калиновое Желе

Скоро наступит время запасаться калиной. Я всегда собираю калину после первого заморозка,обычно перетираю калину с медом и использую для приготовления чая при про

23 сен, 21:48
+8 2

Последние комментарии

ОКСАНА
хорошая идея!.. спасибо Люба!
ОКСАНА Пассата (passata - универсальный итальянский соус)
liutik Федотова
Жуть. Нам видно не дано понять от чего французы млеют.
liutik Федотова Вся правда про лягушачьи лапки (личный опыт )
Татьяна Варфоломеева
Лада Стар
Рисковая вы девушка..
Лада Стар Вся правда про лягушачьи лапки (личный опыт )
Любовь Ивановна
Спасибо!
Любовь Ивановна Калиновое Желе
Любовь Ивановна
Ещё как интересно!!
Любовь Ивановна Вся правда про лягушачьи лапки (личный опыт )
Любовь Ивановна
http://cookingmum.ru/recipe/hleb-s-orehami-i-suhofruktami/
Любовь Ивановна Перец горький маринованный в сахаре
Любовь Ивановна
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Свино-говяжья колбаса "Домашняя"
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Салат «Три цветка»