Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Таня М ---
Таня М ---
Таня М ---

Котлета в картофельной розе

развернуть

Котлета в картофельной розе

Котлетка в картофельной розе — это не просто интересный рецепт, это вариант праздничной подачи блюда. Такие «розы» наверняка придутся по вкусу и членам семьи, и гостям.

Ингредиенты:

Котлета в картофельной розе

  • картофель 1.5 — 2 кг;
  • молоко 150 — 200 мл;
  • сливочное масло 50 г;
  • фарш мясной;
  • 2 яйца куриных сырых;
  • перепелиные яйца — упаковка;
  • 1 луковица;
  • соль, перец, чеснок;
  • 2 кусочка булочки замочить в молоке;
  • масло подсолнечное (для жарки).

Способ приготовления:

1. Перепелиные яйца отварить.

2. Начистить картофель и отварить его. Слить воду и сделать пюре, добавив сливочное масло и молоко. Консистенция должна быть как у крема для торта.

Котлета в картофельной розе

3. К фаршу добавить замоченную булочку (отжав её от молока), сырые куриные яйца, лук, соль, перец, чеснок выдавить через пресс. Всё хорошо перемешать и отбить (поднимая и бросая о стол).

Котлета в картофельной розе

Котлета в картофельной розе

4. Готовый фарш делим на равные кусочки, для удобства выкладываем «котлетки» на противень.

Котлета в картофельной розе

5. Смачиваем руки водой и в середину каждого кусочка фарша кладём вареное перепелиное яйцо. Формируем котлетку.

Котлета в картофельной розе

Котлета в картофельной розе

Котлета в картофельной розе

6. Котлетки обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.

Котлета в картофельной розе

7. Накалываем котлетку на вилку (как на фото) и при помощи насадки делаем розу из картофельного пюре.

Котлета в картофельной розе

Котлета в картофельной розе

Подавать с салатом из овощей.

Котлета в картофельной розе

Приятного аппетита!

Светлана Шнип

Котлета в картофельной розе


Опубликовано 30.12.2016 в 22:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 31 декабря 16, в 08:44 БЛАГОДАРЮ Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 3 января, в 19:58 Очень красиво ! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Куриная печень в омлете

Куриная печень в омлете

Жареная с луком куриная печень заворачивается в тонкий блин-омлет. Может быть самостоятельным блюдом или вкусной закуской. Из чего готовить:

17 авг, 10:13
0 0
Закуска из кабачков с перцем "Тёщин язык"

Закуска из кабачков с перцем "Тёщин язык"

Танцы от плиты и до компа!! Рецепт 3 кг очищенных кабачков (через мясорубку) -700мл томатной пасты -2-3 горького перца чили (через мясорубку) добавить л

16 авг, 16:15
+21 35
Перец горький маринованный в сахаре

Перец горький маринованный в сахаре

Танцы от плиты и до компа !!! Танцы с банками))) Приготовление: Перец (спелый)горький , помыть, удалить (по желанию ) плодоножки и плотно уложить в банк

16 авг, 16:13
+18 16
Кабачки фаршированные запеченые

Кабачки фаршированные запеченые

Танцы от плиты и до компа ! Ингредиенты Кабачки или цуккини ( -3шт,Помидоры - 2-3 шт. Колбасу или ветчину -150г,сыр (твердый) -100г,Морковь -2шт,лук

16 авг, 14:21
+19 9

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Таня М ---
Таня М ---
Таня М ---
Таня М ---
Любовь Ивановна
На здоровье Ленок!
Любовь Ивановна Завтрак — яичница с кабачками и хлебом!
Любовь Ивановна
Таня М ---
Таня М ---
Таня М ---