Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Котлета в картофельной розе

развернуть

Котлета в картофельной розе

Котлетка в картофельной розе — это не просто интересный рецепт, это вариант праздничной подачи блюда. Такие «розы» наверняка придутся по вкусу и членам семьи, и гостям.

Ингредиенты:

Котлета в картофельной розе

  • картофель 1.5 — 2 кг;
  • молоко 150 — 200 мл;
  • сливочное масло 50 г;
  • фарш мясной;
  • 2 яйца куриных сырых;
  • перепелиные яйца — упаковка;
  • 1 луковица;
  • соль, перец, чеснок;
  • 2 кусочка булочки замочить в молоке;
  • масло подсолнечное (для жарки).

Способ приготовления:

1. Перепелиные яйца отварить.

2. Начистить картофель и отварить его. Слить воду и сделать пюре, добавив сливочное масло и молоко. Консистенция должна быть как у крема для торта.

Котлета в картофельной розе

3. К фаршу добавить замоченную булочку (отжав её от молока), сырые куриные яйца, лук, соль, перец, чеснок выдавить через пресс. Всё хорошо перемешать и отбить (поднимая и бросая о стол).

Котлета в картофельной розе

Котлета в картофельной розе

4. Готовый фарш делим на равные кусочки, для удобства выкладываем «котлетки» на противень.

Котлета в картофельной розе

5. Смачиваем руки водой и в середину каждого кусочка фарша кладём вареное перепелиное яйцо. Формируем котлетку.

Котлета в картофельной розе

Котлета в картофельной розе

Котлета в картофельной розе

6. Котлетки обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.

Котлета в картофельной розе

7. Накалываем котлетку на вилку (как на фото) и при помощи насадки делаем розу из картофельного пюре.

Котлета в картофельной розе

Котлета в картофельной розе

Подавать с салатом из овощей.

Котлета в картофельной розе

Приятного аппетита!

Светлана Шнип

Котлета в картофельной розе


Опубликовано 30.12.2016 в 22:49

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов БЛАГОДАРЮ Текст скрыт развернуть
1
31 декабря 16, в 08:44
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Очень красиво ! Текст скрыт развернуть
1
3 января, в 19:58
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Карп в духовке в сметане.

Карп в духовке в сметане.

Привет всем! Хочу поделиться рецептом приготовления карпа в духовке. Взять карпа средней величины, можно и двух (лучше зеркального), очистить от внутренносте

28 мар, 14:44
+2 3
Постный салат со свеклой и фасолью

Постный салат со свеклой и фасолью

Хочу поделиться со всеми рецептом постного салата. Когда готовила этот салат первый раз не думала, что он получится таким вкусным. Со временем, этот салат стал люб

28 мар, 12:33
+1 1
Печенье "Анютка" из творога и овсяных хлопьев

Печенье "Анютка" из творога и овсяных хлопьев

Приготовить такое печенье очень просто, достаточно смешать все ингредиенты и отправить в духовку выпекаться. Получается оно очень вкусным и ароматным, несмотря на

28 мар, 12:27
+5 1
Куриная грудка в панировке с пармезаном

Куриная грудка в панировке с пармезаном

Танцы от плиты и до компа!! У меня есть такая маленькая слабость - люблю жареную хрустящую грудку. Эта хрустящая панировка, этот цвет и вкус - я не могу

27 мар, 20:17
+8 2

Последние комментарии