Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Ольга Диченко
*
Ольга Диченко Сырная подлива для макарон
Любовь Ивановна
Именно когда есть очень хочется ,все вкусно!
Любовь Ивановна Рыба по охотски
ёжик Костя
света снегирева Снегирева
Всё СУПЕР.спасибо!
света снегирева Снегирева Суши поршень Как я варю картофель

Тесто для пельмешек мант и вареников (один из вариантов) и чебуреков

развернуть

Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:

Ингредиенты:

на 1 стакан теплой воды:

1 яйцо

1 ст.л. растительного масла

1 ст.л. 9% уксуса

1 ч.л. сахара

0,5-0,7 ч.л. соли
мука — сколько возьмет.

Способ приготовления

Хорошо вымесить. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.
Пусть постоит часок. Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты. Источник

Я приготовила вареники и чебуреки.

Замесила тесто. Очень хорошо замешивается,получилось мягкое элластичное. убрала на 1 час в пакет.

Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Затем все как обычно раскатала тесто в пласт .Формочкой нарезала сочней для вареников.Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Положила в центр сочня творог ( творог,яйцо посолила кто любит сладкое добавляйте сахар) перемешала .

Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Налепила вареников. Часть убрала в морозилку,другую часть поставила варить в подсоленой воде .

Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Вареники получились именно варенниками, тесто мягкое не грубое, сочное.

Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Из осташегося теста , в основном из обрезков напекла чебуреков с творогом. И чебуреки получились вкуснее чем все которые я жарила до сих пор. Тесто в чебуреках как будто слоеное, очень мягкое без засушенных краев и на тесте хрустящая корочка и сами чебуреки не резиновые и , не как подошва.А мягкие пушистые даже слоеные немножко.Конечно это не совсем чебуреки а скорее хачапури с творогом НО МОЙ СОВЕТ ПРИГОТОВЬТЕ !!!ВЫ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.

Тесто для пельмешек мант  и вареников  (один из вариантов) и чебуреков

Опубликовано 12.10.2018 в 15:22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
просто Валентина
просто Валентина 8 октября, в 13:07 Спасибо.Интересно, а что даёт уксус?
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 8 октября, в 21:36 тесто будет пластичнее не будет рваться. Текст скрыт развернуть
0
ёжик Костя
ёжик Костя Любовь Ивановна 9 октября, в 05:37 Хм-м-м... Тоже никогда уксус не добавлял. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна ёжик Костя 9 октября, в 08:35 Пробуй Костя, это не сложно,очередное тесто для пельменей Приготовь с уксусом. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Чещина
Ирина Чещина 9 октября, в 05:37 спасибо, интересно. Надо попробовать Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ирина Чещина 9 октября, в 08:38 Пробуй Ирин!! я из него жарила чебуреки. Текст скрыт развернуть
1
Лада Волгина
Лада Волгина Любовь Ивановна 12 октября, в 19:37 А тесто для мант - это что? Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лада Волгина 12 октября, в 20:48 то же самое только готовим манты Текст скрыт развернуть
0
Лада Волгина
Лада Волгина Любовь Ивановна 12 октября, в 21:50 А, так это тесто для мантов.  Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 9 октября, в 05:48 Уксус применяют при слоенном тесте. Не знала, про пельменное, надо попробовать Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Карпенко 9 октября, в 08:37 Попробуй и поделись своими впечатлениями. Я приготовила  тесто для чебуреков. Оно хорошо раскатывалось и не рвалось.Мне понравилось. Текст скрыт развернуть
3
Екатерина
Екатерина 9 октября, в 13:03 Осень.. Пельменей уже хочется- трава надоела.. Надо попробовать..))) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Екатерина 9 октября, в 13:22 Пробуйте уж 100% хуже не будет. Текст скрыт развернуть
0
света снегирева Снегирева
света снегирева Снегирева 9 октября, в 13:16 Интересно! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна света снегирева Снегирева 9 октября, в 13:22 Пожалуйста Света! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Леухина
Любовь Леухина 12 октября, в 20:55 Красота!!!!! Спасибо, Любаша!!!!
Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Леухина 12 октября, в 21:52 Любаша ,  какое только тесто на пельмени я не готовила и каждый раз получается новое самое лучшее. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Леухина
Любовь Леухина Любовь Ивановна 13 октября, в 19:42 Дааа,  неожиданно!!!! Интересный рецепт.
Текст скрыт развернуть
0
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова 13 октября, в 18:32 Интересный какой рецепт,уксус не смутил,бум пробовать.Муж все просит вареников с картошкой сделать,а мне все некогда).Вот с этим тестом и покуражусь). Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 19
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Свиные ножки на тушеной капусте

Свиные ножки на тушеной капусте

Источник Автор : Дунduk Эх, недооцениваем мы так называемые субпродукты! Было бы иначе, эти субпродукты (за исключением общепризнанных деликатесов) стол

23 окт, 16:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ле

23 окт, 16:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рыба в "саркофаге" из соли

Рыба в "саркофаге" из соли

Изучая труды В.В Похлебкина наткнулась на интересный и очень неоднозначный рецепт рыбы, в котором можно миновать все неудобства её зачистки. Суть его заключаетс

23 окт, 16:29
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Похлёбка мужиковская, простецкая.

Похлёбка мужиковская, простецкая.

Чё-та опять захотелось пожрать. Не, не поесть, перекусить, похомячить, а именно ПОЖРАТЬ! Что бы было вкусно, просто, сытно и, что называется «ОТ ПУЗА»… Чё вк

23 окт, 08:08
+16 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Ольга Диченко
*
Ольга Диченко Сырная подлива для макарон
Любовь Ивановна
Именно когда есть очень хочется ,все вкусно!
Любовь Ивановна Рыба по охотски
ёжик Костя
света снегирева Снегирева
Всё СУПЕР.спасибо!
света снегирева Снегирева Суши поршень Как я варю картофель
ёжик Костя
Ирина (Клондайк)
Костя,для таких делов бутылочка завсегда про запас должна быть)))
Ирина (Клондайк) Похлёбка мужиковская, простецкая.
ёжик Костя
Поклон низкий, сударыня, за комплимент незатейливый...
ёжик Костя Похлёбка мужиковская, простецкая.
ёжик Костя
Оксана Карпенко
Умничка!
Оксана Карпенко Похлёбка мужиковская, простецкая.
ёжик Костя