Последние комментарии

  • ёжик Костя23 августа, 15:04
    У стакана самая интересная функция. Наливаем, выпиваем, а потом начинаем готовить всё остальное. Процесс готовки стан...Укропный соус на зиму
  • lyudmila ermolaeva23 августа, 14:14
    А... Это стакан из начала списка продуктов. А я- то думала, у него функция какая- то интересная.Укропный соус на зиму
  • Любовь Ивановна23 августа, 12:08
    Я помидоры пускаю на аджику или огонек а огурцы готовлю по разному но 1.5 литра сейчас самый большой объем..Маринованные огурцы и помидоры (простой рецепт)

Тесто для пельмешек мант и вареников (один из вариантов) и чебуреков

Пельмени умеют делать практически все. И речь не о пельменях, а о тесте для пельменей:

Ингредиенты:

на 1 стакан теплой воды:

1 яйцо

1 ст.л. растительного масла

1 ст.л. 9% уксуса

1 ч.л. сахара

0,5-0,7 ч.л. соли
мука — сколько возьмет.

Способ приготовления

Хорошо вымесить. По плотности, на ощупь тесто для пельменей должно быть, как мочка уха.


Пусть постоит часок. Из такого теста можно катать тоненькие пельмешки, не рвуться, гладкие и беленькие. Из этого теста хорошо делать не только пельмени, но и вареники, и манты. Источник

Я приготовила вареники и чебуреки.

Замесила тесто. Очень хорошо замешивается,получилось мягкое элластичное. убрала на 1 час в пакет.

Затем все как обычно раскатала тесто в пласт .Формочкой нарезала сочней для вареников.

Положила в центр сочня творог ( творог,яйцо посолила кто любит сладкое добавляйте сахар) перемешала .

Налепила вареников. Часть убрала в морозилку,другую часть поставила варить в подсоленой воде .

Вареники получились именно варенниками, тесто мягкое не грубое, сочное.

Из осташегося теста , в основном из обрезков напекла чебуреков с творогом. И чебуреки получились вкуснее чем все которые я жарила до сих пор. Тесто в чебуреках как будто слоеное, очень мягкое без засушенных краев и на тесте хрустящая корочка и сами чебуреки не резиновые и , не как подошва.А мягкие пушистые даже слоеные немножко.Конечно это не совсем чебуреки а скорее хачапури с творогом НО МОЙ СОВЕТ ПРИГОТОВЬТЕ !!!ВЫ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.

Популярное

))}
Loading...
наверх